從探究植物蒸騰失水現象說起

王藝賓

摘 要：作者認為：通過實踐活動導入植物的蒸騰現象，學生直觀的體驗到植物的蒸騰現象就是植物體內的水分通過葉片以水蒸氣形式散失到體外的過程。組織交流學生體驗到了探究的過程和樂趣，提升了學生的動手和實踐活動能力，陶冶了熱愛大自然的美好情感，有利于學生在動手和交流中成長。

關鍵詞：實踐活動；探究；興趣；能力

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）21-170-01

案例：

教師：同學們我們今天將布置一個有趣的實驗，讓同學們回去動手試一試，同學們有沒有興趣啊？

學生：有。

請同學們注意老師布置的實驗過程并在實驗過程中認真觀察實驗現象，思考老師提出的問題。

1、從一株闊葉植物上，剪下大體相同的兩個枝條。一個枝條上剪除全部葉片，另一個枝條上剪掉下部葉片。（思考：1、同學們知道為什么枝條要從同一株植物剪下，又要是大體相同的兩個枝條？2、為什么一個枝條上剪除全部葉片，另個枝條上剪掉下部葉片？）

2、在兩個相同的透明的小玻璃瓶中加入等量清水，將兩個枝條分別插在兩個試管中，管內水面上再滴上少量的植物油。（思考：為什么要加入等量的清水？為什么水面上要滴幾滴油呢？）

3、用透明塑料袋分別套在兩個枝條上，結扎塑料袋口，使其不漏氣。最后將上述實驗裝置放在有陽光，溫暖的地方。數小時后，觀察發生的實驗現象。（思考：1.塑料袋能不能連瓶子一起套住呢？2.為什么要放在有陽光，溫暖的地方呢？）

第二堂課

教師組織學生進行分組討論：將本班學生分成八個小組，指導學生討論實驗現象及老師提出的思考問題。

討論指導：1、請同學們交流實驗現象，比較是否相同，分析不同的原因。

2、交流老師提出的思考問題。

（教師下組與學生進行交流互動）

討論結果交流：1、由各組組長匯報本小組的實驗情況。其中僅有第二小組和第五小組有個別同學沒有觀察到塑料袋上出現小水珠。其他同學幫助分析原因。（一同學未把實驗裝置置于陽光下，另一同學則是將兩個枝條的葉片全部剪掉）

2、交流思考問題，同學自行解答，教師分析點撥。

案例分析：

通過本次實踐活動導入植物的蒸騰現象，學生直觀的體驗到植物的蒸騰現象就是植物體內的水分通過葉片以水蒸氣形式散失到體外的過程。組織交流使學生體驗到了探究的過程和樂趣，提升了學生的動手和實踐活動的能力，陶冶了熱愛大自然的美好情感。。下面就本課談談對實踐新課標的幾點理解：

一、教材服務于課程，應當靈活處理和使用教材，使其符合教學的需要和學生的實際情況

教材只是提供學生所需掌握的知識和一種學習的模式，而每個教師和學生的情況都存在差異，所以教師應結合本地、本校的實際、學生的實際，利用身邊的資源，創造性地實施新課程和使用教材。如本課教材設計教師進行演示實驗，讓學生通過觀察來認識植物的蒸騰現象，然而我經分析認為，本實驗如果讓學生自己動手完成，會有更佳的效果。學生在動手的過程中各方面的能力都能得到鍛煉，顯然優于只用眼睛觀察。新課標指出：“教師應創造條件，就地取材，因陋就簡地開設好生物學實驗。同時，實驗設計應該多樣化，要改變以往將實驗依附于知識內容的做法，按照學生能力發展的水平和需要，先安排思維和操作技能要求較低的探究活動。”同時，本實驗也是一個學生力所能及的實驗，于是我布置學生課后自主完成實驗，并要求學生在第二堂課上進行討論與交流。從教學效果看，取得了良好的效果，成功的關鍵在于為學生創造了參與探究和親身體驗的機會，鍛煉了學生的動手和觀察能力，讓學生品嘗到了成功的喜悅，激發學生產生學習的樂趣和興趣。

二、創設平臺讓學生展示自我，勇于進行合作交流甚至爭辯 ，發表自己獨到的見解，使學生獲得終生可持續發展的能力

生物科學不僅僅是一堆事實和理論，更是一個過程。通過探究活動，改變學生的學習方式，引導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養學生收集和處理信息的能力、獲取新知的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力等，突出創新精神和實踐能力的培養。本課組織學生就蒸騰現象的實驗進行分組討論與交流，讓同學們在交流中發現問題，并自行解決問題。在獲得知識的同時獲得合作與交流的快樂，并掌握了合作與探究的方式。

三、生物教學不應只關注學生的知識與技能，還應關注學生情感態度價值觀的發展。學生積極的態度和正確的觀念是學生學習和進步的動力

教學中有的同學實驗失敗了，不應給予批評，而應引導其他同學幫助分析失敗的原因，同時教師應及時給予勉勵。讓學生相信失敗只是暫時的，這一次的失敗是為下一次的成功積累能量。教學過程中不僅應創造條件讓學嘗到成功的喜悅，還應注重對學生“受挫力”的培養，使之始終充滿自信和積極的心態。同時在教學中我改變傳統的“長者”的形象，把自己當成是學生的朋友，關注每一個學生的發展，與他們平等的交流，始終相信：“沒有教不好的學生，只是沒找到能教好學生的方法，相信學生“人人都能學好”。不放棄一個基礎差的學生，用愛心、耐心和恒心培養他們對自然界的好奇心，對大自然的親近、熱愛、和諧相處的情感。努力營造一個有安全感的學習氛圍，使學生在活動中不會受到奚落、嘲笑、沒有心理負擔，在樂中學，在學中悟。

四、教師在教學過程中應是參與者，促進者和領路人的角色，而不應是指揮家，司令員和播音器

一切的教學都應為學生的全方位發展創造條件，教師應淡化主體意識，把學生推向前臺，使課堂成為學生展現自我和快樂學習的舞臺。在教學過程中我認識到，我不只是在教生物學，而是在幫助學生探索生物學，對自己進行探索的學生提供幫助和支持，是在“提供支持”。在教學過程中我從傳統的“權威者”角色中走出來，讓學生自己去學、去探索、去實踐，而我只是“向導”、“路標”，起著“引路”、“架橋”的作用。從課堂上的“獨裁者”轉變為學生在自學、思考、討論通過、答疑中的“參謀者”，是平等中的首席，是學生成長的引路人、學生發展的指導者、合作者和促進者。