挖掘鄉土植物文化資源發展海南旅游產業

張耀輝 張麗華

（張耀輝，瓊州學院生物科學與技術學院教授；張麗華，華南師范大學碩士研究生）

在談到海南旅游產業與本土文化的關系時，人們往往關注的是海南獨特的船型屋，充滿黎族風情的竹竿舞和黎族織錦，殊不知海南的鄉土植物，隨著歲月的更新和自然的演替，大地的景觀和人文生活面貌在潛移默化中逐漸變樣，它們構成了海南獨特的植物文化和自然景觀，對海南旅游產業做出了重要的貢獻。這種鄉土植物文化實際上也是一種重要的文化資源，有必要在學者們的研究中和海南旅游產業開發中進一步重視。

一、文化和植物文化

旅游是文化的載體，文化是旅游的靈魂。文化是指人類社會歷史時間過程中所創造的物質財富和精神財富，是一切人類活動的總和，是歷史的沉淀。文化的進步促進人類社會的發展和進步。植物文化是文化的組成部分，既包括物質層面，即與食用和藥用價值相關聯的文化，又包括精神層面，即透過植物這一載體，反映出的傳統價值觀念、審美情趣、文化心態等［1］。雖然影響中國植物文化形成的因素很多，但都與傳統文化這一大環境分不開，宗教和民俗的發展更使中國植物文化凸現民族特性，地方傳統文化的差異使各地的植物衍生出絢麗多姿的鄉土植物文化。

植物文化不是先天具有的，而是人們在栽培、改良植物的漫長歷史中獲得的；植物文化具有社會屬性，是作為社會的成員所創造的，并被人們所共享、傳播和繼承。植物文化的功能在于人們的需要，或物質需要，或精神需求。大自然中的花草樹木與人類之間有著相互依存的關系，千百年來人們不僅利用植物作為自己生存的物質基礎，而且根據它們的形狀特征或習性來表達一定的思想與觀點、寄托感情和理想，形成了本民族和鄉土的植物文化。

植物文化是旅游資源的一部分。植物是人類和一切生物的食物之源，又是大自然賜給的藝術品，植物所具有的形態美、色彩美、象征美，植物背后所包含的故事和歷史文化積淀，都是吸引旅游者的極好的素材。

海南島地屬熱帶北緣，具有熱帶、亞熱帶自然條件的過渡特征，由于地理位置特殊，加之受熱帶季風影響，氣候溫暖、陽光雨量充沛，植物資源具有多樣性、古老性和熱帶性等特點。從沿海至高山，相繼分布紅樹林—熱帶常綠季雨林和熱帶雨林—山地雨林—山地矮林，其植物種類層次雜亂，成分復雜，喬木高大、藤本植物和附生植物豐富，板根和莖花現象普遍，植物花期很長。全島維管束植物4200余種，喬木近千種，被列為稀有珍貴材種有花梨、坡壘、青梅、子京、母生等。

二、宗教信仰中體現的植物文化

黎族的宗教信仰包括自然崇拜和祖先崇拜。在自然崇拜中，包含有深厚的植物文化內容。黎族是以刀耕火種為主要生產方式的民族，面對能賜給他們衣食之源的天地諸神，充滿著敬畏之心。在進行重大的農事活動時，通常由黎族頭人夫婦舉行莊嚴的儀式。他們認為農作物的豐收是“地母”的恩賜，應該祭祀“地母”以表示感謝。這種宗教儀式反映了黎族先民對大自然的敬畏，對植物的尊重，也反映了人在強大自然力之前的無奈。

黎族還有古老的“草魂”信仰。認為那些生長在深山或懸崖處的草類植物都有靈魂，如果獵手不種這些草，就沒有“草魂”，上山打獵就尋找不到獵物，即使偶然遇到也打不中。因此，獵人上山一旦發現這些草，便把它移植于屋前屋后，精心澆灌，以便出獵使用。黎族稱這種草為“山豬藥”。出獵時，要帶著山豬藥，以便能引誘山豬。從科學的角度來看，這種草藥并不能引誘山豬，實際上是一種蕨類植物，學名叫走馬胎，或稱為走馬藤、大葉紫金牛等。它是一種常綠小灌木，具有治療跌打損傷、止痛，祛風濕、活血行血等作用。

三、海南鄉土植物文化中的代表性植物

黎族和苗族是海南島最早的居民，他們在3000多年前就已經到達這片熱土。他們利用植物的習俗及文化是中國民族史不可或缺的一部分。他們是熱帶雨林的開拓者，傳統的利用植物的習俗和知識往往令人嘆為觀止。

許多海南特有的植物構成了海南的農業景觀和民族風情，這是最吸引游人眼球的。例如椰子、檳榔、芒果、菠蘿蜜，等等。只要你來到海南，就可以見到黎族村落房前屋后的椰子和檳榔樹，它們構成了一道道令人賞心悅目的熱帶風光，讓外地人離開海南后，還能回憶和思念。

（一）黎苗風情的代表性植物：椰子和檳榔

椰子。海南島別稱椰島，象征著椰子生長的故地。它是一種很普通的植物，耐鹽堿，抗貧瘠，無論在海邊沙灘地，還是在海南中部的五指山區，你都可以見到它的身影。它碩大的葉子，在藍天白云下伸展。它嬌媚多姿，最具熱帶風光。椰樹的生命時限近100年，而有效的經濟壽命多達60～70年。

椰樹在海南歷史久遠，有許多優美的傳說。一種說法是：椰樹是一黎族先民首領越所變，椰子便是“越王頭”；另一傳說是一位年輕的女子在海邊引頸翹望丈夫的歸帆，化為椰樹［2］。海南島上生長椰子樹的歷史，至少可以追溯到2000多年前的漢朝。

宋朝大文學家蘇東坡被謫遷海南島時十分喜歡椰子樹，還格外喜愛飲椰子汁，曾在《椰子酒賦》中對之大加贊賞：“美酒生林不待儀”，意思是說，椰林中有的是天然的美酒，不必依賴夏禹時代的釀酒專家儀秋來釀造美酒了。

椰子也是海南民歌詠唱的對象：“鵲鳥愛穿椰子林，椰子能甜鵲鳥心。妹作椰子葉下掛，單等情哥來穿林”。

海南最著名的椰鄉文昌，最能體現“椰文化”。在文昌，空氣中也可以聞到椰子和海風的氣味。漫步清瀾巷開發區的“椰子大觀園”，那漫山遍坡生長的椰子如畫如醉，參差起伏，直達遠方的天際線。椰海村中的“椰子樓”，是村民利用椰子樹干搭建起來的房子，天然的椰子樹干形成那獨特的建筑藝術，是海南民族藝術的瑰寶。椰海村附近的建華山村，許多村民從事椰雕行業，用平時隨地拋棄的椰殼雕刻各種各樣的珍品。在村民的巧手中，化腐朽為神奇，使這些椰殼垃圾成了一件件精美的藝術品。椰子不僅進入海南人民的物質生活領域，也成為精神領域中的珍品。

檳榔。檳榔樹是一種很好的觀賞樹種，極富熱帶風光和情趣。它有干無枝，腰身窈窕，婷婷玉立，儀態尤為秀麗。每當陽春三月，便是檳榔開花的季節，其花幽香迷人。檳榔果成串成串地結在樹葉的腋部，呈長橢圓形，橙黃色，里面包著胡桃般大小的種仁，產地的人們管它叫“檳榔子”，每株樹能結果數百顆。檳榔樹長成后，可連續結果20余年。

海南是我國檳榔最古老的產區，許多黎苗族村莊總是環繞種植著檳榔樹。

檳榔也是詩文描述的對象。宋代文學家蘇東坡、宋代大思想家朱熹等人都寫過檳榔詩，明清時期就有很多有關檳榔的詩文流傳下來。此外，黎族民歌也有詠唱檳榔的句子：“口嚼檳榔又唱歌，嘴唇紅紅見情哥。哥吃檳榔妹送灰，有心交情不用媒。”“男重煙筒女檳榔，煙筒檳榔交游廣。上村下寨情理重，煙絲檳榔大家嘗。”

經歷了千百年的歲月孕育，最終使檳榔演化為海南植物文化的特色元素。檳榔是媒約婚禮的信物。客人來訪，必先用檳榔向主人表示敬意，主人也要拿出檳榔待客致謝。由于檳榔在社會生活中的作用，產生了巨大的市場需求，對海南乃至大陸廣大地區經濟社會產生了深遠的影響。

（二）海南紅樹林：海岸帶景觀的構筑者

紅樹林屬常綠灌木和小喬木群落，享有“海岸衛士”“造陸先鋒”“綠色珍寶”之稱。紅樹林具有“胎生”的特殊繁殖方式，種子還沒有離開母體時就已經在果實中萌發，長成棒狀的胚軸，胚軸發育到一定程度后脫離母樹，掉落到海灘的淤泥中，幾小時后就能在淤泥中扎根生長而成為新的植株，未能及時扎根在淤泥中的胚軸則可隨著海流在大海上漂流，在幾千里外的海岸扎根生長，蔚然成林。即使找不到扎根的地點，其胚軸在海流中也可以持續半年以上的時間保持生命的活力。

海南紅樹林至今仍保持著原始的狀態，它具有重要的科研價值、觀賞旅游價值和生態價值。它在海岸邊生長，隨潮水漲落而表現出不同的景致，潮水上漲，淹沒樹干，只露出樹冠隨波蕩漾，成為壯觀的“海上森林”。五月端陽節，當地人常常在紅樹林中賽龍舟，健兒們用力劃漿，激起一陣陣水花，船頭在樹林間出沒，是濱海旅游最動人的一幕。紅樹林耐海水浸泡，無畏臺風的襲擊，如同一道綠色的海上長城，有效地防止海潮對村莊和農田的侵襲，紅樹林也是海鳥和魚類的最好的棲居地。

（三）海南的古樹

海南氣候條件優越，植物資源豐富，古樹名木較多。海南省現有古樹名木1893株。其中，一級古樹14株、二級古樹158株、三級古樹1684株、名木37株，共有67個樹種。其種類有榕樹、見血封喉、木棉、蘋婆、酸豆樹、欖仁樹、烏墨等。古樹名木歷經大自然歲月的洗禮，體現出海南省獨具魅力的植物文化，是發展旅游業的重要資源，也是建設美麗海南、保護生態環境不可缺少的生態屏障。植物是可再生資源，但打上歷史烙印的古樹名木卻是不可再生的資源。每棵古樹的背后都有生動的故事，在鄉下，老年人常在古樹下悠閑地喝茶、下棋、講故事，尤其是那些鬼怪精靈的故事，所體現出來的濃濃的故鄉情，是許多成年人揮之不去的兒時記憶。當一個久在異鄉謀生的游人歸來時，在村口看見熟悉的古樹，會涌起一陣陣驚喜的心情。古樹是鄉村旅游的亮點，是鄉情、鄉風、民俗的象征。古樹名木是自然遺產，又是文化遺產，具有特殊的科研價值，是生物學研究的“活化石”，保存著重要的基因信息與生物多樣性。古樹巨大的樹冠可營造一方溫馨的小環境，形成優美的自然景觀，還能吸收二氧化碳，放出氧氣，有益于空氣質量的更新。

四、如何充分發掘海南鄉土植物文化中的旅游價值

（一）突出鄉土植物文化特色

從海南鄉土植物文化的視角來考察海南省各地的景點和布局，就會發現，除了一些著名的旅游景點和原始少數民族村落較有特色以外，大部分都缺乏海南特色。許多新建的文明生態村，只見房屋，不見樹木，或者雖有樹木，卻是外地移栽來的。又如各大學的校園，許多樹木花草的種類和廣東的大學差不多，人們不惜花大力氣從內地甚至國外購買名花名木，如印度菩提樹、垂柳、臺灣相思等，卻忘記了本地產的風景樹種。外地學生在海南讀書，回家以后有親人或同學問及海南的名花名木，有幾人能回答出來。由此可見鄉土植物的重要性。因此，突出海南的旅游特色，首先要從重視鄉土植物資源方面做文章。

（二）景點區植物景觀布局要統一規劃

本地的樹種要連片種植，形成規模，形成氣勢。在這方面有許多先例，如著名景點檳榔谷，以連片生長和漫山遍坡的檳榔樹彰顯出民族風情特色，而文昌市的東郊椰林，綿延在十里的建華山海岸線上，蔥翠的椰林，組成一條一望無際的林帶，可謂海岸線上一道天然綠色屏障，氣勢非凡。

（三）景點布局要避免單調雷同

不一定都種椰子和檳榔，海南的特色植物很多，例如木棉，也叫英雄樹，如果形成規模化種植，到開花季節，一片紅色的花海，也一定會令游人印象深刻。另外，即使是種椰子樹，也可以與和別處的景觀大不一樣。椰子樹有各種類型，主要有綠椰、黃椰、紅椰三種，人們普遍栽種的是綠椰，如果種上黃椰或紅椰，那么便會有一番別樣的景色。

（四）校園植物與旅游景區的植物布局應有區別

校園景觀的植物既體現觀賞性，又要有教育的功能。應盡可能栽種較多種類的植物，但要以鄉土物種為主，外地的物種為輔，以此體現海南高校的景觀特色。每種景觀植物要種成一排，不同的植物相間排列，不能零散雜亂。每種植物要掛牌，寫上植物名稱和生物學特點，以便學生可以方便地識別不同類型的植物。

（五）在海南各地普遍種植鄉土觀賞樹種

這是對海南植物旅游資源的開發，同時也是綠化海南、美化寶島的具體措施。在海南島分布的高等植物中，本地特有的鄉土植物就有630多種，其中有45種喬木是珍稀樹種。而鄉土喬木樹種中，大多具有觀賞價值，既能反映大自然的天然美，又能反映出人類匠心的藝術美，例如海南紅豆、降香黃檀、肖蒲桃、紅花天料木、海南木蓮、海南翠柏、蝴蝶樹、海南羅漢松、油楠等，都可以用于城市園林建設、村莊和通道綠化。

[1]余江玲，陳月華.中國植物文化形成背景[J].西安文理學院學報：自然科學版，2007(1)：33-36.

[2]王玉平.黎族與椰子文化[J].民族團結，1996（4）：43.