麻城福田白菊高產穩產的氣象條件

周汝寶

摘 要 福田白菊作為菊科的經濟作物，與杭菊、川菊齊名，被稱為全國的三大白菊基地之首，在麻城的經濟發展過程中發揮著不可替代的重要作用。福田白菊在生長的過程中對氣象條件的要求比較高，基于此，在簡要敘述福田白菊生育特性及用途的基礎上，分析了福田白菊高產穩產的氣象條件及主要的氣象災害，并提出實現福田白菊高產穩產的對策，以保證獲取較高的經濟效益、社會效益及生態效益。

關鍵詞 福田白菊；高產穩產；氣象條件

中圖分類號：S682.11 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）10-0-3

目前，福田河鎮由于其獨特的地理位置及豐富的菊花資源，被譽為“湖北菊花第一鎮”。福田白菊也被稱為“福白菊”，具有肉厚、花朵大、甘味爽口、白色微黃等特點。福田白菊作為一種極具發展價值的地方特色產品，受到麻城市各級政府的高度重視，因此，結合麻城當地的氣象條件，采取科學、合理的措施以實現福田白菊生長的高產穩產是各部門迫切需要解決的問題。

1 福田白菊的生育特性及用途

福田白菊作為菊科的多年生草本植物，具有莖節發根力強、根系比較發達、柔韌不容易被折斷、莖桿軟且細、耐肥中等、分枝旺盛等特點。通常情況下，福田白菊的種植時間為4-5月份，其采收的時間為11月上中旬。福田白菊的花瓣在125枚左右，一共分為6層，且厚而短，花朵的直徑為4～5 cm，鮮花的平均重量為1.12 g/朵，整體上較為整齊且美觀。福田白菊最適宜的生長發育溫度在23 ℃左右，其生長所需的日照時間為每日10 h，無霜期要多于230 d。福田白菊還具有耐干旱但卻不耐澇的特點，通常菊苗生長需要的年降水量在1 000 mm左右，菊苗在受淹的時間多于12 h就會出現死亡。

福田白菊產區種植的菊花品種主要有大洋菊、白金菊、黃金菊及小洋菊等。這些菊花具有適應性廣、生育期適中、花朵品質好及豐產性好等多種優點[1]，不僅能夠在旱地及水田中種植，還能夠在田埂地、路邊及房前屋后種植；既能夠作為單一的作物種植，又能夠與桑樹、黃瓜、幼齡果樹等作物進行套種；不僅可以供人觀賞，還能夠使經濟收入得到增加，而且勞動強度不大且無污染，是較為理想的田園風光產業。

福田白菊又稱白菊，具有明目、清熱及解毒等眾多功效，主要用來治療咽喉腫疼、頭疼、目赤、風熱感冒、耳鳴、癰瘡療毒及高血壓等。長時間服用具有“輕身、利血氣、延年”的功效，使用福田白菊沐浴能夠滋潤皮膚、去痱爽身，對于養顏護膚具有很好的效果。福田白菊具有飲用、藥用及保健等用途，具有“飲中極品、藥膳佳肴”的美譽。福田白菊的使用范圍較廣，并且具有明顯的市場競爭優勢，是農民獲取收益的重要產業之一[2]。

2 福田白菊高產穩產的氣象條件

2.1 溫度

福田白菊喜涼爽溫和，忌炎熱酷暑的氣候，隱芽在10 ℃以上都能夠正常萌發，其生長的最適宜溫度為18～25 ℃。通常情況下，種子在播種之后對溫度的要求比較高，以促進其快速的萌發及生長[3]。如果在種苗播種時期的溫度過低，將會使種子的發芽速度減慢，而且還容易使種子腐爛。在定植之后要適當的將溫度降低。在夏季需要做好棚內的通風工作，在冬季要適當的增加空氣濕度，使其能夠在適宜的環境下快速生長。

麻城市四季分明，冬冷夏熱。春季的平均溫度為7～16 ℃，夏季平均溫度為21～30 ℃，秋季平均溫度為19～29 ℃，冬季為3～12 ℃。溫度在福田白菊的生長過程中發揮著重要作用，近年來，湖北省麻城市的年平均溫度為13～16.1 ℃，比較適宜福田白菊的快速、健康生長。

2.2 水分

福田白菊屬于淺根系植物，適當的水分對福田白菊開花及生長的好壞息息相關。白菊相對比較耐寒，但是多度干旱也阻礙著白菊的快速生長[4]。同時，土壤中的水分也不宜過多，在降雨較多的季節一定要做好排水工作。麻城市的降水相對比較充沛，春夏季的降水較多，年平均降雨量在1 111.2～1 688.7 mm之間，能夠為福田白菊的生長提供足夠的水分。

2.3 光照

福田白菊屬于喜光的日照作物，光照充足、通風良好的地方最適宜其生長。麻城市的年平均日照時數為2 513.1h。夏季炎熱，太陽光過強，應該為白菊遮陰，遮陰的程度為5%以下，過高將會對植株的光合作用造成影響，不利于白菊的生長發育。光照的強度不僅與白菊的生長發育密切相關，還關系到福田白菊的花期與花色。

2.4 土壤條件

栽種福田白菊的基礎就是土壤，因此，土壤的質量決定著白菊的質量。福田白菊的生長要選擇地勢較高且光照較好的場地，并且要求該土壤疏松肥沃、富含腐殖質且排水狀況較好。福田白菊適宜在微酸性的土壤中生長，最適宜的土壤pH值在6.2～6.7之間。

3 影響福田白菊高產穩產的主要氣象災害

隨著全球的氣候變暖，干旱、洪澇、風暴、冰雹等極端天氣事件頻繁發生，從而為農業的生產造成嚴重影響，進而制約了福田白菊的高產穩產[5]。

3.1 高溫干旱

麻城普遍表現為雨熱同季，并且降水的時空分布不均勻，而蒸發量又普遍較大。麻城持續晴熱高溫天氣對福田白菊的生長造成了嚴重影響，當溫度高于35 ℃時，福田白菊將會停止生長，葉子出現干枯萎縮的現象，持續較長時間的高溫將會使福田白菊死亡。另外，干旱時還要對病蟲害的狀況進行密切關注。

3.2 洪澇

受氣候條件及地理環境的影響，近年來，麻城市在夏季極易出現暴雨洪澇等災害，使福田白菊的生長普遍受到影響。福田白菊屬于不耐澇作物，其生長發育時期如果雨水過多，將會對植株的生長及根系造成影響，洪澇災害使大量的農田被淹沒，各種設施及環境遭到破壞，直接導致作物減產甚至絕收，為全市的農業生產造成了嚴重的經濟損失。另外，洪澇災害還會污染環境，致使病菌、化肥、農藥及工業廢渣廢液等有害物質得到擴散和蔓延，嚴重威脅著人們的生命安全[6]。

3.3 冰雹

麻城出現冰雹災害的概率較小，但是一旦發生將會造成嚴重的損失，直接對作物的植株造成破壞，使其不能正常進行光合作用，影響作物的產量。如2010年6月，麻城市各個地區突然遭到大風冰雹及雷雨的襲擊，致使全部城區停電、停水，使農作物的受災面積高達12 000 hm?，其中絕收165 hm?，農業損失達到2 860萬元。

3.4 霜凍

麻城霜凍每年均會發生，麻城平均初霜日為11月中旬，早霜日在10月下旬，福白菊水花正是采收盛期，近地溫度零度以下嚴霜凍，對福白菊花品質有較大影響。2009年11月3日出現初霜，最低氣溫-1.0 ℃，加之13-23日長時間低溫和降雪天氣，霜凍使花瓣呈水浸狀，二、三遍水花減產或絕收。所以在采收期一定要搶晴快收。

4 福田白菊高產穩產的對策

4.1 選擇優質的品種

福田白菊產區種植的菊花品種包括大洋菊、白金菊、黃金菊、本地培育出來的福田白菊早花與晚花等多種類型，最為普遍的為本地早花及晚花。白菊的品質取決于種質資源，品種混雜將會使福田白菊的質量不一致，因此，必須選擇優質的品種，并進一步對其生產過程進行規范。

4.2 注重茬口的選擇

自毒作用指的是植物通過土地上部分淋溶、植株分解的殘體、根系分泌等多種途徑而釋放出的次生代謝產物，從而對同種或同科植物的生長起抑制作用的現象。福田白菊具有較為明顯的自毒作用，主要表現為對硝酸還原酶、根系脫氫酶起抑制作用，抑制蛋白質的含量水平及PAL的活性，不僅能夠促進膜脂過氧化及離子滲透的發生，還能夠降低凈光合速率及自身的葉綠素含量，從而使其光合作用受到抑制[7]。自毒作用是導致白菊連作障礙的主要原因，即便具備正常的田間管理水平，也會使白菊的產量降低、生育狀況及品質變差。因此，在栽培菊花的過程中忌連作，但是通常由于菊農的認識程度及市場行情等的影響，連作現象時有發生。為了防止自毒作用對白菊造成不利影響，可以使用植物之間的相生作用，在生產上安排好茬口，并制定科學、合理的種植制度。還要以該地區實際的氣候特征及種植習慣為依據，選擇與越冬作物進行輪作的方式及避免自毒作用。

4.3 施入足量的基肥

目前，麻城市福田白菊產區使用地膜栽培技術對其進行栽培，這一技術能夠調節土壤水分、提高土壤的濕度及水肥利用率，改善作物群體內部的光照條件，減輕病蟲害及雜草的危害。如果配套技術合理，能使作物的品質及質量得到顯著提高。福田白菊屬于喜肥的作物，在栽培福田白菊時，在選地、整地的過程中需要施基肥、在移栽之后施促根肥，在打頂的過程中施發棵肥，當花芽處于分化時期時要施促花肥[8]。在覆膜之后通常不適宜追肥，因此需要以作物的生長需要為依據，一次性的將肥料施足。按照每667m2施1 000～1 500 kg的有機肥為標準，再綜合施加130 kg的福田白菊的專用肥料，以滿足福田白菊在整個生育期對肥料的需求。

4.4預防農藥的殘留及污染

福田白菊的主要病蟲害有霜霉病、花葉病毒病、斑枯病、菊花癭蚊、菊天牛及蚜蟲等，致使白菊的產量嚴重下降。在生產上，通常使用化學方法進行治療，但是由于農藥的隨意性較大且使用不規范，致使農藥的殘留及污染，對福田白菊的品質造成嚴重影響。受到病原微生物的影響使福田白菊的質量下降或產量降低，農藥的使用雖然不能夠忽略，但必須強調規范施用。一是嚴格禁止使用致癌、致畸、致突變的農藥以及高殘留、劇毒的農藥。對于一些高效的低殘留、低毒農藥要限量使用；二是要以氣候的變化及病蟲害的危害特點為依據，對農藥的品種及施藥的時間進行合理的選擇；三是要科學、合理的混用農藥，對作用機理不同的農藥進行科學的輪換，從而使作物病蟲害的耐藥性得到延緩；四是要結合生物防治、農業防治、物理防治等，綜合應用各種防治措施，以減少對農藥的依賴以及農藥的殘留及污染。

4.5 適時的進行冬季深耕

冬季深耕能夠毀壞土壤中病蟲害的越冬場所，將病蟲害暴露在地表中，從而降低病蟲源的基數，增加其越冬的死亡率，減輕次年發生病蟲害的幾率。通過深耕能夠置換上下土層，有利于熱化下層生土，有利于土壤中的養分轉化為植物能夠利用的狀態，改善土壤的結構。因此，在冬至前后進行深耕非常有必要。

5 結語

麻城福田白菊在生長發育的過程中，不僅需要依據實際的氣象條件進行靈活種植，并在采收期根據天氣預報，靈活進行胎菊或水花瓣等品種的采收和晾曬，獲得成品的最佳品質；同時，還要以白菊的生長特性為依據，做好水肥的管理，預防褐斑病、白粉病、紅蜘蛛及蚜蟲等多種病蟲害。只有使用科學、合理的種植及管理方式，才能使福田白菊獲得高產穩產，從而獲取較高的經濟效益。

參考文獻

[1]徐雷，陳科力.湖北福白菊生產中存在的主要問題及探討[J].現代中藥研究與實踐，2013（8）.

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[3]舒傳強.嘉祥白菊花種植的氣象條件分析[J].產業與科技論壇，2013（9）.

[4]方榮，張梅花.杭白菊生育特性與高產栽培技術[J].現代園藝，2009（3）.

[5]宋志國，劉長勝.沂水縣黃煙高產氣象條件分析和自然災害防御措施[J].現代農業科技.2008（4）.

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[7]胡雙屏，雷旭輝，鄧兆群.錦屏縣油茶生長的氣候條件分析[J].現代農業科技，2011（11）.

[8]黃翠菊，杜昌雨，馮秋菊，等.巨野大蒜優質高產的氣象條件分析[J].山東氣象，2007（9）.

（責任編輯：劉昀）