核桃林的綜合開發利用

曹樂

摘 要 核桃作為一種具有一定經濟價值的堅果類食品，擁有巨大的種植空間。經過多年的培育，核桃的種植技術已經有了突破性的進展。研究表明，核桃樹也是果材染料等兼用樹種，因此專家認為對其的綜合保護及開發利用技術的研究十分必要。核桃樹一般生長在山林地帶，由于保護措施不到位導致核桃樹生長環境惡化，成活率不高，經濟價值明顯下滑，更不利于核桃林的形成，也限制了核桃的產量[1]。由于地域環境的原因，在核桃樹受到病蟲害的侵蝕時，很難采取保護措施，致使產量和品質受到了較大的影響。基于此，主要針對核桃樹的生長維護，以及核桃林的形成進行探討，并提出相應的保護措施，以確保做到核桃林的綜合開發利用。

關鍵詞 核桃林；綜合開發；經濟價值

中圖分類號：S664.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）10-0-3

經過多年的探索總結，種植核桃樹應選擇地域合適、地形合理、環境良好與土壤肥厚的地區，在這些外因的作用下下，可以保證核桃樹的良好生長，促進核桃林林的順利開發。為了充分發揮核桃林的綜合效益，提出了高效利用及開發核桃林的技術措施與相關的方案，在以前的種植技術上加大了對果樹的選種要求，并在日常的維護中提高了標準，保證了核桃樹的成活率。在一般條件下，加強對種植人員的培訓力度，以便掌握更好的培育技術及種植經驗，通過一系列的措施，保證了核桃林的大規模形成，也提高了經濟效益[2]。

1 核桃樹的基本介紹

核桃樹是一種重要的油料果樹，具有較高的經濟價值。核桃仁富含脂肪、蛋白質、維生素、及礦物質元素。目前，大部分人認為核桃只是一種營養品，但其實在醫學范圍內核桃還具有一定的醫藥價值。我國的核桃仁因其較高的含油量，已經得到了全球市場的認可，在出口的份額中占有相當重要的地位。核桃樹性強健，適應性強，管理省工，果實貯運方便，壽命長，是非常適宜開發的一種果樹。但核桃要求干燥涼爽的氣候條件，且不耐高溫、高濕，長江中、下游地區引種栽培后，樹體易徒長，花芽形成常不良，病害發生也嚴重，較難獲得豐產。目前，由于氣候的轉變導致核桃的生長周期有所改變，影響了核桃的生長速度。

2核桃的選種

核桃主要分普通核桃與鐵核桃兩種，我國南北各地培育的品種大多是普通核桃，鐵核核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及貴州一帶，該地區的核桃樹種喜濕熱而不耐冷，與普通核桃有著不同的環境要求。此外，在一些地域還存在著較多的野生核桃，對野生核桃的開發利用還不是很到位。在山核桃中也有一種生產堅果的果樹，叫做薄殼山核桃，又名美國山核桃，19世紀末進入我國，目前，在江蘇、浙江等省份均有種植。核桃歷來都用種子繁殖，生產中大多數為地方性的實生類型，極少存在由無性繁殖形成的品種。根據開始給實的早晚和核殼的厚薄，可將核桃分為早實核桃和晚實核桃，根據核桃外殼的薄厚程度主要分為薄殼核桃與厚殼核桃。合理選擇核桃的品種有利于核桃樹種群的形成，能夠明顯提高核桃林的開發利用價值，一方面，可以保證核桃產量及質量；另一方面，可以加強對核桃樹的綜合利用率。

3 核桃樹的生長習性

核桃樹根系深廣，干性較強，枝條頂端優勢現象特別明顯，中下部側芽多呈休眠狀態或萌發后自行干枯脫落，故樹冠中枝條較稀疏。以下針對核桃樹枝條的生長習性進行分析。

核桃枝條中上部的側芽常為復芽，呈上下疊生排列。有雌花芽與葉芽疊生，葉芽與雄花芽疊生，雄雌花芽疊生，雙雄花芽疊生和雙葉芽疊生等多種形式。根據著生芽的種類，可將休眠期一年生的枝條分成生長枝、結果母枝、雄花枝[3]。凡枝上只著生葉芽的為生長枝，其中位于樹冠外圍、生長充實者是擴大樹冠和形成結果母枝的基礎。結果母枝上除混合芽外，其下還著生葉芽和雄花芽。凡枝條上只著生雄花芽和葉芽，第二年只產生雄花序而不能結果的稱雄花枝。這種枝條一般生長短而弱，多在老弱樹及樹冠內膛郁閉處著生，提高枝條的利用率就是對生態的變相保護。

4 核桃樹的具體培育措施

目前，在核桃選種方向上也存在著多樣性，一般在繁殖與培育的基礎上進行合理化的選擇，以便保證核桃林的綜合開發利用。核桃樹的具體培育措施主要是繁殖和栽植，但在實際的種植過程中，嫁接繁殖展示出了良好的效果，應予以大力推廣。嫁接繁殖常用野核桃嫁接，種子秋播或經沙藏后春播。沙藏時間需60～90 d。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）為主。核桃樹在休眠期有傷流現象，嫁接的物候適期宜比其他果樹推遲，否則影響成活。通常掌握砧木萌芽后至展葉期10 d左右。芽接在7-9月間進行，一般用方塊芽接法。核桃枝皮內單寧較多，易形成接口的隔離層。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率，保證核桃樹的正常生長。在一般情況下相對采用室內嫁接的方法更能保證嫁接的良好溫度條件。對核桃林的負責，也是對核桃林的具體價值的體現，可以有效的保證核桃林的綜合利用。

5 核桃樹的整形修剪掌握其喜光特性

核桃樹對生長的要求較高，需要在生長過程中進行合理的修剪，以保證其具有良好的生長條件。研究發現，核桃是喜光性樹種，尤其是進入結果期后，更需要充足的光照。樹形一般采用疏散分層形或自然開心形兩種，分層形適用于干性較強的品種，成年大樹要及時清除外圍過密枝、下垂枝，并縮剪輔養枝，以改進樹冠內的光照條件[4]。當樹冠中短枝和雄花枝比例增多時，表明樹體已漸趨衰弱，應及時進行更新復壯。當出現焦梢或大、中枝枯死時，表明樹體已趨衰老，可逐年回縮更新各級骨干枝，利用核桃隱芽壽命長的特點，重新形成新樹冠恢復結果能力。幼樹修剪中主要對干擾樹形的一些枝條進行處理。在生長過程中發現枝條的生長不規范，出現一些不結果的枝條應該及時的清理，以免造成與果樹爭養分的情況，影響結果質量。

6 核桃林的林下種植及養殖

依據地域環境，在核桃樹下種植一些蔬菜既能提高場地利用率，又能增加經理收入。此外，林下種植也可以保證土壤質量，為核桃樹提供有機土壤，有效改善自然環境。核桃林下可栽培木耳、香菇、蘑菇等。樹下種菌類使土壤濕度增加；同時，菌菇覆蓋的保濕反光膜，通過反光，增強樹冠內膛光照，促進樹木增長，菌菇廢料也是上等有機肥，二者互惠互利，可以很好的實現生物鏈的良性循環。在保證樹木生長不收損害的情況下，在林下也可以養殖一些家禽，能為樹木提供了一些肥料。在樹木周圍用鐵絲網進行有效的防護，保證樹木的安全。可以養殖一些雞、鴨、鵝、豬等，效益相當可觀。將林下種植與養殖有機結合在一起，既能綜合利用自然條件，也能增加收入，采用多模式相結合的方式有利于核桃林的綜合利用。endprint

7 核桃林的主要開發方向

核桃林是一個生態園林，要加強對核桃林的開發，然而開發要具有方向性，在保證經濟效益的同時，更要加強致力于核桃林的長期發展。核桃林主要要在物種引進及剩余資源利用的方向上進行思考，由于生態環境的變化會帶來相應災害，比如核桃樹的病害及蟲害等，因此，對于引進的新品種要嚴格把關，以免造成生態破話，帶來一定的安全隱患[5]。

8 核桃林的綜合利用潛力

經過長時期的探索發現，核桃林是具有綜合性的空間體系，其中包含了樹木、花草、植物、動物以及果蔬等，在固定的區域形成了一個立體式的生態系統，其中主要是對資源的尋找和剩余資源的合理利用。首先是土地上的利用，對于土地，除去核桃樹占用的面積，剩余的土地就是有利用價值的，針對剩余土地的使用上不能盲目的密集種植或養殖，要預留出合理的空間以便生態系統的合理化。剩余空間的利用要保障資源整合的規律性，在核桃園林開發上要注重效果而不是效益，最大效益是建立在核桃園林優化完善的前提下的。針對現在的種植技術以及拓展思維，通過實際的籌劃才能保證產量的提高，在一定的基礎上保證實現產值與效益平衡發展。國內的核桃林開發利用率與國外相比較還存在一定的差距，主要表現在種植人員的意識不強、對資源的整合能力薄弱、包括資源的合理化分配手段不夠先進等方面。要想切實提高林區利用率就要從思想上進行轉變，在行動上加強力度，不要只是停留在口頭上，只有經過實踐的方案才能經得起市場的考核。在一般情況下，相對于核桃的發展前景而言，越來越多的種植戶從中得到了經濟效益，在利益的驅使下很難保證質量，也對自身聲譽造成了影響，因此，在提高產量的同時，還要注意質量的提高。

9 結語

目前，對于核桃林的開發利用還沒有一個完善的開發措施，很難實現利益的最大化，造成了部分資源的浪費。基于此，通過對核桃林的分析，從中找到合理的開發方向，針對核桃的特性、生長條件、嫁接技術、日常養護等幾大方進行探索，找出核桃林綜合開發利用的主要思路迫在眉睫。現代社會對綜合利用率是有一定要求的，主要就是實現資源利用的最大化，以保證資源成為推動社會進步的主要力量，確保生產力的加強。在核桃林的利用率方向應該更好的結合自然條件以及人力物力保證空間上的協調性與穩定性，不能急功近利一味追求經濟利益而忽略自然成本。經過長時間的摸索與總結，核桃林在開發利用上存在客觀的上升空間，只有進行合理化的安排才能找到適合核桃林開發的路徑。

參考文獻

[1]楊磊，王宇萍，楊暉.核桃林的綜合開發利用研究[C].中國科學技術協會、云南省人民政府.第十六屆中國科協年會—分11森林培育技術創新與特色資源產業發展學術研討會論文集[A].中國科學技術協會、云南省人民政府，2014.

[2]梁雪娟，張水寒，劉嬋.杜仲綜合開發利用與產業化現狀概述[C].中國商品學會中藥商品專業委員會.第三屆中國中藥商品學術年會暨首屆中藥葛根國際產業發展研討會論文集[A].中國商品學會中藥商品專業委員會，2012.

[3]劉學銘，肖更生，陳衛東.我所蠶桑資源綜合利用研究與開發狀況[C].中國蠶學會.中國蠶學會第四屆青年學術研討會會議論文集[A].中國蠶學會，2004.

[4]楊子生.試論低丘緩坡土地的概念[C].云南財經大學國土資源與持續發展研究所、中國自然資源學會土地資源研究專業委員會.中國土地開發整治與建設用地上山研究[A].云南財經大學國土資源與持續發展研究所、中國自然資源學會土地資源研究專業委員會，2014.

[5]吳志文，羅彥康，魏新，楊仕甫.廣元培育生態經濟，建設嘉陵江上游生態屏障研究——廣元生態文明建設的發展戰略及路徑選擇[C].中國科學技術協會、福建省人民政府.經濟發展方式轉變與自主創新——第十二屆中國科學技術協會年會（第一卷）[A].中國科學技術協會、福建省人民政府，2010.

（責任編輯：趙中正）endprint