歐盟發布食品標識指令偉迪捷助力生產商合規

王翠竹

根據歐盟1169/2011號指令的規定，自2014年12月13日起，食品生產商在歐盟市場進行銷售時必須將產品配料列表中的某些信息進行突出標識。無論生產商坐落在歐盟境內外，都必須遵守這一指令。強制公開的食品信息必須在食品包裝袋或標簽上明顯突出或附加顯示，以使消費者更好地了解肉類原料的來源、食品的營養價值和食品內所含過敏原。為幫助生產商更好地遵守這一法規，在編碼、標識、印刷溶劑方面全球領先的偉迪捷科技（Videojet Technologies）公司特推出 DataFlex系列熱轉印打印機（TTO）溶劑。該溶劑可用于內聯印刷，使生產商在無需停止生產的情況下輕松改變營養成分的印刷。

偉迪捷科技在歐洲、中東和非洲地區的產品專員安德魯？羅賓遜（Andrew Robinson）表示，“如今資訊發達，信息豐富，消費者們需要、也要求更清楚地了解他們的食品成分及配料來源。尤其要考慮的是，食品過敏正越來越多。根據歐洲變態反應和臨床免疫學會（EAACI）的數據，超過1700萬的歐洲人對某種食品過敏。在過去10年中，因過敏反應嚴重導致住院的兒童數量增長了7倍。就這一點而言，這項歐洲指令強制改變產品標識內容，可以使消費者們更清楚地了解食品的成分、營養價值和過敏原?！?/p>

新的立法要求做出改變，包括突出標識各配料的數量、能量含量、咖啡因含量高的成分及過敏原。該指令并沒有明確規定應采取哪些措施突出顯示這些信息，但其有比較傾向的做法，比如加粗、加下劃線或斜體等。TTO是唯一提供內聯打印溶劑的技術，足夠精細，可以針對不同的包裝類型提供高分辨率的可變信息溶液。……