河南：蔬菜價格波動大

夏慧娟

一、市場基本概況

本周（2014.11.15-2014.11.21）萬邦市場蔬菜價格整體波動較大，關注的蔬菜價格上漲的品種有33個，下降的有28個，價格持平的有20個。本周蔬菜價格波動較大的主要原因：一是隨著氣溫的降低，本地菜農為了確保蔬菜的正常生長而采取保溫措施，進而種植成本有所增加，導致蔬菜價格上漲;二是本周正是部分蔬菜大量上市的高峰期（比如生姜、山藥、西芹等），市場出現供銷不平衡的現象導致蔬菜價格下降。

二、本周熱點話題

1.西葫蘆

從以上表格中可以看到西葫蘆周環比、月環比、同期比都是呈上漲趨勢。上漲的主要原因：一是市場西葫蘆的主要產地是山東（山東壽光），本周山東的西葫蘆均價為1.8（元/斤）左右，其他地區的均價為1.4（元/斤）左右，由于山東壽光的西葫蘆剛開始少量上市，大小均勻、質量較好和精品包裝，屬于市場精品西葫蘆，價格處于市場的最高位，同時這也拉高了萬邦市場整體西葫蘆的平均價，所以本周西葫蘆價格上漲。

2.生姜

從以上表格中可以看到生姜的周環比、月環比和同期比都是呈下跌狀態。上周新姜均價為3.0（元/斤），老姜均價為7.5（元/斤），本周老姜已經下市，新姜均價為2.5（元/斤），本周是新姜上市的高峰期，產地主要是山東。導致市場生姜價格下降主要分為以下兩點：一是由于生姜連續兩年價格較高，姜農從中嘗到了甜頭，進而導致今年生姜的種植面積是去年和前年的3倍左右，這種盲目的增加種植面積導致生姜價格大幅度下跌;二是本周正是新姜大量上市的高峰期，姜農將質量較好的新姜存放到地窖里，而將質量一般或者存放剩余的運往市場銷售，本周由于新生姜的大量上市和質量一般等原因導致市場呈暫時性供過于求的狀態，最終導致本周生姜價格大幅度下降。

（作者單位：河南萬邦市場）