基于校企合作的旅游管理實踐教學創新模式

（東北師范大學,吉林 吉林 130024）

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隨著旅游業的發展，需要越來越多的旅游管理專業的人才，而該專業人才的培養離不開實踐教學，根據目前實踐教學中存在的問題，本文提出了幾種新的校企合作模式，有利于調動企業積極性，更好的為實踐教學服務。

校企合作；旅游管理；創新；模式

1 前言

隨著全球經濟的不斷復蘇和快速發展，人們的生活水平越來越高，人們開始注重享受生活，喜歡在工作之余四處走走，放松身心，進而促進了全球旅游業的發展，我國的旅游業也不例外。據世界旅游組織提供的數據表明，中國已經成為世界上最大的旅游目的地和旅游客源國之一。特別是近年來北京奧運會、上海世博會等重大活動的成功舉辦，讓世界更加清楚的了解到了中國，再加上我國穩定的政治、經濟因素，古老悠久的文化、美麗迷人的自然景觀，這些都吸引著越來越多的朋友們來中國觀光旅游。旅游業的蓬勃發展自然帶來了更多的附加利益，比如促進了旅游管理專業的就業和招生。旅游管理專業是一個實踐性很強的學科，它不僅要求學生們具有熟練的旅游管理專業理論基礎，更要求學生具有一定的實踐能力，就目前來說，我國的旅游管理專業的實踐教學模式可以分為三種：實驗、實習和實訓。實驗一般是理論教學的輔助，通過實驗課加深對旅游管理專業理論知識的鞏固。實習是旅游管理專業實踐教學中最總要的組成部分，是在校學生經過一段時間的專業學習之后所進行的實踐性教學環節，一般在相關企業中完成。實習有助于幫助學生們將所學的理論知識應用到實踐中，學以致用，同時又通過實習，掌握了必要的專業技能，提高了與人溝通、團隊合作等各方面的能力。實訓包括畢業設計、課程設計、職業培訓等，類似于實習，但比實習時間短，形式也較多。

2 校企合作實踐教學中存在的問題

目前雖然很多高校都與企業簽訂了協議，對旅游管理專業進行校企共建，但是在實際操作，從學校和企業兩方面來說，還是存在不少問題的。

2.1 學校問題

首先是學校管理上的問題，學校對實踐教學中老師對學生的指導作用，如何指導沒有明確規定，導致實踐教學往往流于形式。其次高校在引進師資力量時更多的關注的是教師的文憑而忽略了教師的實踐能力和實踐經驗，這樣引進的教師自然不能很好的在實踐教學中給予學生們指導。

2.2 企業問題

企業雖然為高校提供了實習基地，但是重視程度不夠，擔心增加成本，對于學生實習這一塊吝于投資，疏于管理，導致實踐教學目的難以實習。

3 校企合作模式新的突破和建議

3.1 合作模式的創新

根據旅游管理專業的特點，進行校企合作，增加學生的實踐環節是非常必要的，因此，應當積極開拓新的合作模式，使學生得到真正的鍛煉。

3.1.1 互動型合作模式

在以前的合作模式中，往往以學校為主導，跟學校合作的企業多是靠關系等建立，這種模式不利于調動企業的積極性，不利于實踐教學的真正實現。所謂互動型合作模式是指學校和企業位于同等的地位，強調利益共贏。企業是直接面向市場的，對市場的動向和需求捕捉的非常準確，因此企業可以及時的向學校反饋，需要什么樣的人才，需要什么樣的技術，而學校則根據企業的需要，有針對性的培養人才，這樣也利于學生的就業，學生的學習積極性也會提高，既激活了學校的辦學機制，又為企業培養了急缺的人才，一舉兩得，雙方互贏。3.1.2 實習就業相統一的模式

學生要想在企業得到真正的鍛煉離不開企業的培養，而企業培養學生又必須要投入一定的人力和物力，為既給企業節約成本又能讓學生得到真正的實習鍛煉，可以在實習過程中安排學生和企業進行就業的雙向選擇，企業可根據自己的需求對學生進行定向實習培養，挑選優秀的適合自己的學生實習期結束后留下來工作，免去了新人入職培養過程。學生也可以在這種定向實習過程中了解該企業，根據自身情況進行選擇，這樣企業和學生都能找到最合適的切入點，還節約了成本，培養了學生。

3.2 校企合作模式的建議

為了保證創新模式的順利開展，學校方面還應該在以下兩方面進行改進：

3.2.1 注重對教師實踐能力的培養

定期指派旅游管理專業的教師去相應的合作單位掛職鍛煉，鼓勵老師們根據企業的情況出謀劃策，提高教師們的實踐能力，同時也使教師們了解目前的市場需求和動態，這樣有助于教師們制定教學計劃，更加有針對性的開展實踐教學活動。

3.2.2 做好學生們的實踐動員工作

在進行實踐教學之前，告知學生們實踐教學的目的，幫助學生們掌握實踐教學中應注意的事項，及時了解學生們的心理狀態，做好疏通和引導工作，幫助學生們端正學習態度，加強克服困難的決心，鼓勵學生們在實踐中多與同事、領導、客人交流，鍛煉交際和組織能力。

4 結語

要想培養出優秀的旅游管理專業的人才，必須注重實踐，加強學校和旅游類企業的合作，積極開辟新的校企合作模式，充分調動企業的積極性，做好學校、學生、企業這三方面的工作，培養出更多的高素質的酒店管理人才。

[1]陳志軍,楊洪.基于校企合作的旅游管理實踐教學創新模式初探[J].湘潭師范學院學報（社會科學版）,2008（02）.

[2]崔昕.基于校企合作的旅游管理實踐教學創新模式初探[J].時代金融,2012（27）.

[3]姜雪.基于校企合作的旅游管理實踐教學模式探討[J].旅游縱覽（下半月）,2013（08）.

[4]鄧峰.高校旅游管理專業創新人才的培養模式探討——基于校企合作視角[J].中國商貿,2014（14）.

基于校企合作的旅游管理實踐教學創新模式

王 楠