一場轟轟烈烈的母雞解放運動

匯編|吉彥杰

一場轟轟烈烈的母雞解放運動

匯編|吉彥杰

曾幾何時，國產食品自毀長城，食品安全引來無窮恐慌與詬病。如今，李嘉誠投資制造的人造植物蛋乘虛殺入市場，于2014年6月13日在香港正式發售——以綠色、營養、低價為招牌，引發養殖業界、餐飲業界一片嘩然！人造雞蛋能生雞嗎？人造雞蛋與真雞蛋一樣嗎？如果人造雞蛋能生雞，這可證明一大難題，即“先有蛋后有雞”。當然，調侃歸調侃，不管它是技術創新還是制造麻煩，如果人造蛋真的健康可靠，它不僅會改變雞蛋行業，更將引發食品行業革命。