適合當代生活節奏的傳統茶具飲茶過程探究

當代經濟與技術發展迅速，人們的生活方式更加趨向快節奏和多樣化，人們在繁忙的生活模式下，更渴望在產品的使用體驗中感受到更多的情感和文化體驗，但往往能帶來這種情感體驗和文化價值的產品在使用過程上往往與當代人們快節奏的生活方式格格不入，本文以傳統茶具的飲茶過程為例，探究其在飲茶過程上與當代生活節奏產生的碰撞以及相應的設計需求點，讓飲茶的過程更加貼近當代生活的節奏和特點是設計師需要研究和探討的，而飲茶這種文化的、民族的傳統也將成為設計引領生活方式的動力和源泉。

古代飲茶與當今相比，更重清雅。常多人一起，享受泡茶的過程，然后共同舉杯，在茶文化氛圍之中盡情議事、論道，談心、參禪、縱情山水?！斑h上溪邊尋活水，閑于竹里試銀茶”的一個“閑”字更是說明了飲茶之雅。中國古代或士人相聚或貴友臨門，均以茶待客，以飲茶為樂，蘇東坡、白居易等文人雅士更是因茶結緣。對于古代飲茶，精致的茶具和講究的飲茶過程是必不可少的。中國茶具多姿多彩，陶瓷材質、沙土材質、玉壺錫壺應有盡有，顏色也有白色、青色、褐色等多種選擇。淺嘗細品也是中國古代飲茶過程的一大文化特征。中國茶葉品種繁多，分雨前雨后、毛尖龍井，唯有輕飲慢啜，細品細味，細細思量，才能體味茶的精神。宋徽宗在《大觀茶論》曾講到過“莫不碎玉鏘金，啜英咀花，較筐筐之精，爭鑒裁之別。”由此可見，中國古代的飲茶過程是極為講究的。飲茶尚談，是中國古代飲茶的又一個文化特征?！暗歉呦灿曜铇?，共語茶林意更幽”、“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞”，中國古代詩詞中描述飲茶與敘談場景的有很多，這正說明了飲茶的過程其實就是為了助談，這種作用在當今也是如此。飲茶的尚談與飲酒不同，極少有高談闊論、滔滔不絕的談話，而多是婉婉而談，語聲如樂，這正是崇尚意境的茶文化精神。

生活節奏越來越快是當代生活的最大特點。高速鐵路大面積覆蓋、公交化的班次都極大地增加了人們出行的速度和可能性，更有“兩城一家”的生活模式讓人們每天在兩個城市之間穿行。網絡時代的快速發展使得網絡已經觸及到了人們生活的方方面面，當代網絡科技的快速發展不僅加快了人們學習和交流的速度，也使得人們的交流更加高效，更具目的性。傳統的飲茶方式注重飲茶的方式所帶來的精神享受和體驗，這是現代人在飲茶過程中應該繼承和發揚的。另一方面，傳統飲茶方式如何與當代生活方式相契合，也需要基于當代生活的節奏進行改進，在飲茶的過程中體現當代人對于生活的寄托。

傳統飲茶方式程序繁瑣，講究精神上的享受和對過程對文化的體驗，其飲茶程序一般至少五道以上，根據所沖泡茶葉種類的不同，所使用的茶具和需要的水溫也不盡相同。當今生活節奏越來越快，人們始終追求快節奏的產品體驗，適合當今時代的飲茶體驗應該在程序上有所揚棄，并且在飲茶的精神體驗中以當代生活的具體細節為依托。適合當代生活方式的飲茶過程應該在需求上補充當代人們所缺失的，讓人們通過視覺、嗅覺、觸覺、味覺等各種感官感受到設計蘊含的情感與關懷?，F代社會人們追求的是高效率、高速度、高科技的生活體驗，設計在一個方面應該順應快節奏的生活方式，通過設計對人們的生活方式、社會文化、情感體驗做積極的引導，讓人們在一中更加輕松向上的氛圍中實現對設計的感受、對自我的反思、對生活方式的選擇，讓人們在選擇和引導的過程中，慢慢形成對茶文化的接受和養成。當今人們在物質生活得到滿足的情況下更加追求更高層次的精神需求，對情感化、民族化產品的需求更加強烈，而古代茶具和飲茶過程本身就蘊含著特有的本民族的情感價值，容易讓人產生情感上的體驗，產生同感和偏愛，這種偏愛會使得使用者和產品之間產生穩定的情感連接，讓產品為用戶帶來一種超越產品本身實際價值的特有感受。

由于中國古代飲茶茶具和飲茶過程具有相當的文化特征，飲茶這一行為終成風雅之事，閑適之余不可或缺的情感體驗，對于當今社會對于茶具和飲茶過程的思考，處在當今社會環境的人的參與是必不可少的，而如何讓傳統茶具和傳統飲茶過程更加貼近和適合當今社會環境是當今茶具和飲茶周邊產品設計中需要考慮的。就如同現磨咖啡到速溶咖啡的發展一樣，又如同當今出現的茶包等快速引用的茶用品，就是想讓當代人們既能享受飲茶的情感體驗，又省去了飲茶過程，在飲茶之前不用再專門拿出時間和空間去完成整個泡茶的過程。但是省去了所有沖泡過程和茶具的使用也就無法感受飲茶帶來的特殊文化體驗。當代茶具設計和飲茶過程的思考中，應該在保證飲茶的心理體驗和文化感受相對完整的基礎上，就完整的泡茶流程有所揚棄，并且在茶具的周邊產品用系統化設計的原理進行收納和整理上的優化，讓整個泡茶的過程在高效的基礎上更加的符合當代社會生活環境的

特點。

（作者單位：浙江理工大學藝術與設計學院）