TableSafe：請用桌上支付系統買單！

新奧爾良有四家Dickie"Brennan餐廳，最近他們采用了一套全新的POS系統，使顧客能在餐桌邊上就完成支付交易。不過這套支付系統實在太扎眼，扎眼到人們就餐時很難忽略它的存在。

Derek"Nettles是Dickie"Brennan餐廳的信息技術主管。他力主這套系統的推行，相信這套系統不僅會讓顧客和服務員感覺方便，而且還能在2015年秋季前支持EMV芯片卡支付交易（國際銀行卡組織設定了2015年秋季的截止日期，屆時全球信用卡行業都將使用芯片卡支付）。到時，如果某家飯店不支持EMV芯片卡，那么很可能需要承擔支付欺詐風險。

解決方案

為了挑選一套合適的桌上支付系統，Nettles進行了搜索調研。一家公司進入了他的視線，它就是支持Wi-Fi的TableSafe平臺，其前身是Viableware。這套解決方案不僅支持EMV芯片卡，還可以方便地整合進當前的POS系統。更吸引人的是這款設備非常時髦，看上去就像是一個傳統的皮制錢夾。

顧客如果要使用該系統，只需打開這個皮夾，在設備屏幕上選擇支付方式（包括信用卡、借記卡、現金及PayPal），然后刷卡，還可以加上點兒小費，最后用手指在屏幕上按一下做簽名就搞定了。整個過程不到一分鐘就能完成，而且全程加密，確保了商戶和顧客的信息安全。更重要的是，如此輕松的支付讓那些信用卡不離手的顧客覺得心情舒暢。

不過，TableSafe支付平臺的問題是，除了有限的幾個試點項目，它沒有經過足夠的測試。但Dickie"Brennan還是同意簽約使用這套系統，并要求TableSafe這家總部位于西雅圖的公司對平臺做了一些優化，比如添加LED提示燈，讓顧客知道自己處于哪個支付階段，這樣就用不著頻繁叫服務員來幫忙，也不會打擾其他顧客用餐了。

使用結果

2013年9月，Dickie"Brennan在旗下的Tableau餐廳內上馬了TableSafe系統，今年他們又在旗下另外三家餐廳內起用了該系統。“到目前為止，效果還不錯。”Nettles說道，“我們對這套支付平臺感到非常滿意。”

由于結算賬單的時間被大大縮短，使用了TableSafe支付平臺的餐廳翻桌率也提高了很多。不僅如此，由于TableSafe平臺里有支付20%的小費默認選項，而85%的用餐顧客都會選擇該項，因此餐廳侍者的小費收入也增加了2%～3%。

根據Nettles透露，用餐顧客對該支付系統的反應也非常好。TableSafe有數據保護功能，讓顧客可以放心支付;另外無縫的支付過程也讓顧客很滿意，因為他們無需和服務員交流溝通，自己就能控制整個支付操作。

第二選擇

“在餐飲行業里，如果你去觀察那些非常成功的餐廳，會發現他們從很早開始就接納使用了先進科技。”Aaron"Allen說道。他是Aaron"Allen"amp;"Associates餐飲顧問公司創始人兼CEO，該公司位于佛羅里達州奧蘭多市。同時Aaron"Allen也指出，一些提供桌上支付解決方案的公司仍然需要在產品功能上不斷做出改進，因為設計這些產品的人通常并不了解餐飲行業。當然對顧客來說，最重要的還是支付系統要安全、透明。

“對顧客而言，這種桌上支付系統要盡量避免麻煩，不要讓他們頻繁點擊。”Allen說道。然而，一旦能夠提供好的解決方案，這種桌上支付平臺還是非常有競爭力的。""譯"|"Tino