生態墻風行

在今天對環保如此敏感的市場中，綠色元素如金子般可貴。另外，研究表明，在一個優美的環境中，消費者更愿意買東西。零售商對此反應也很敏捷，美好的購物環境不僅是為了塑造企業形象，更改變了消費者體驗他們的品牌的方式。一種方法已經被證明可以對零售起到重要影響——在店面墻壁上種綠植，建造綠色垂直生態系統。

有著強烈環保意識的珠寶品牌Todd"Reed最近在加州威尼斯市的專賣店里建起了兩層高的生態墻面。最初這座綠墻只安裝在建筑物的外立面，后來延伸到室內，代替了一面玻璃墻。Mike"M."Moore是建筑事務所Tres"Birds工作室的創始人，他在加州為這家位于科羅拉多州博爾德市的珠寶品牌完成了其設計理念。

“為了讓這座建筑更有親和力，我們認為讓綠植從外墻延伸到內墻十分必要。”Moore說。外墻抵消了繁忙街道上的汽車噪音，又是這座建筑的標志，可以吸引路人駐足觀賞它的美，一嗅茉莉花香。店內墻壁也起到了一定的隔音作用，同時還能隔熱，增加色彩和生活感。Reed的設計理念中本來就常有未加工過的天然元素，如毛坯鉆石等，他認為這面生態墻反映了他的審美，讓他“個人的靈感”得以持續迸發。

零售商還可以通過加入有機元素感召消費者。“我們希望人們喜歡周圍的氣氛。”位于洛杉磯大區、增長迅速的Kreation餐吧老板Marjan"Sarshar說，“綠植一定能滿足他們的期待。”Kreation的10余家店面都有其招牌的綠植墻，上面種滿了多肉植物。

Kreation最初的靈感其實來源于店面空間太小——只有220平方英尺。“如果我們大作景觀就沒有任何座位空間了。所以我們取而代之，在墻面做文章。”Sarshar說。她不是設計師出身，但她認為多肉植物的生態墻是最容易維護的。之后，Kreation的所有店面都做了這面極具特色的生態墻。

來自Hootan"amp;"Associates設計公司的Hootan"Hamedani幫助Kreation完成了這些生態墻的安裝。現在這些墻面已經幫助Kreation打造了成功的品牌。“大家一說到Kreation，就想到這面具有生活氣息的綠墻。”他說。

Bamp;BHG酒店集團旗下運營著著名主廚Mario"Batali坐鎮的餐廳。該集團一直倡導可持續發展，曾推出無瓶裝水政策、回收物堆肥政策、節能建筑設計及其他舉措。作為這些綠色計劃的補充，Bamp;BHG已經在西好萊塢和紐波特海灘的Pizzeria"Mozza披薩店安裝了生態墻。

“這些墻面能讓餐廳吸引更多眼球，并突出我們對環保的追求。”Bamp;BHG環境健康部總監Elizabeth"Meltz說。但他們當然還另有目的。

“現在這些墻上的植物還沒有成為餐廳食材。”Meltz說，“但這些植物就像任何其他花園中的植物一樣，如果哪天它們激發了廚師的靈感，可能就會成為食材上桌。”

Pizzeria"Mozza披薩店的墻面由圣迭戈最大的景觀植物設計公司Good"Earth"Plant的設計師Jim"Mumford設計建造。Mumford說，幾年前他的業務中從來沒有建造生態墻這一項，現在這項業務已經占到了30%。接下來，該公司還將為家居賣場Pirch在其達拉斯分店和亞特蘭大分店內安裝生態墻。

美國自然資源保護委員會在一年前發布的一份報告中指出，消費者在植物景觀更佳的購物中心，消費意愿會高出12%。所以，有機設計已經不止代表商家的環保意識，而更代表其商業意識了。"譯|""Yelena"Xu