安佑的美麗豬場夢

文|本刊記者 羅曙輝

安佑的美麗豬場夢

Anyou Group's Beautiful Pig Farm Dream

文|本刊記者 羅曙輝

4月22日哈爾濱舉辦了一場特殊的比賽。來自東北四省賽區的300名豬場代表齊集一堂，開展學逗唱夸豬場、美食、最強大腦專業大比拼三個環節的激烈角逐，媒體、網絡公眾、專家共同作為評審，評選“安佑杯”中國美麗豬場。

通過這個比賽，人們能夠看到餐桌上的豬肉的營養、安全狀況，這些豬肉來自于哪個農場，通過什么樣的飼養方式養成，生產過程中給環境帶來了哪些影響。

“此次活動把生豬生產與消費者需求鏈接起來，我們希望引導中國養豬業朝著‘豬群健康、環境友好、管理規范、產品優質、效率領先’的‘美麗豬場’方向發展，向市場提供適銷對路的品牌豬肉。”作為活動主要贊助方和推動者，安佑集團董事長洪平表示。

這家以生產環保飼料著稱的企業不僅開創了圍繞環保飼料、環保畜舍、豬場廢棄物再利用等的“增殖型生態產業鏈”，組織養豬論壇，建立中國第一家豬博物館，更率先研發了云端養豬平臺，推動養豬生產更加科學、智能、高效。

飼料是環保養豬的關鍵

在許多農村人的記憶中，人們種植各種谷物、蔬菜、水果等食物提供給人及動物，動物們吃完后排出的糞便回歸大地，作為天然的肥料，為栽培出的谷物及蔬果提供持續營養。這種自然的運作保持著平衡的生態。然而，隨著快速發展的現代社會，這種飼養模式被集約飼養替代，由此產生的大量排泄物，為降低這些排泄物污染，飼養者花費大量成本處理糞尿，集約式飼養也增加了應激程度，導致豬病發生率高居不下，使得養豬業者需要增加防病治病支出，行情惡性波動，經濟效益下降。同時不健康肉品危害人類健康，農產品藥物和重金屬殘留，污染生態環境等種種危機紛至沓來。

如何解決這些問題？

安佑認為，飼料是關鍵。以前的飼料配方只注重動物快速生長需要的營養，并沒有考慮到飼料的消化吸收效率及營養平衡，因此造成了許多營養成分的浪費。安佑研發新型環保飼料采用3A配方技術，采用低蛋白高氨基酸和凈能配方，添加特殊添加劑減少氮磷等對環境不利的物質的排放，在提高消化率和生長速度的基礎上，減少糞尿總量三分之一。

根據安佑集團向本刊記者提供的資料，在江西一個規模場，存欄母豬1200頭，年出欄肉豬2萬余頭，2014年5月份的評估表明，安佑環保肉豬料902、903除料肉比、錢肉比、利潤優于對比飼料外，更直接的效果是豬舍糞便量減少、舍內空氣質量變好、夏天舍內舍外蒼蠅蚊蟲也明顯減少。在豬價低迷的情況下，每頭出欄肉豬可比對比飼料組多獲利3.66、8.52元/頭。

此外，安佑集團長期保持著與國外頂尖養豬技術管理專家團隊的交流和探討，通過加裝豬舍水簾、豬廁所和集糞設備來打造出節能、節水、保溫的環保豬舍，實現豬舍的零排放。并利用3S服務體系將國際先進養豬技術無縫對接到養豬環節上，比如使用智能化和自動化設備減少人力，應用各種管理方法提高豬場的生產效率。

在糞污處理方面，安佑利用最新科技將豬糞尿轉換成功能有機肥、污泥磚、污泥花盆、污泥網等有價值產品，開發尿液養藻及單細胞蛋白、昆蟲及蚯蚓飼養等技術，讓污染源變成養豬產業的利潤來源。

而且，安佑正在開發的豬糞尿養藻、功能性有機肥以及現代種養結合新模式等一系列研發項目，進一步養豬排污的資源化利用和生態化利用。

安佑云，讓養豬變得優雅

2014年12月9日，安佑集團云端養豬平臺上線發布。全國任何一個養豬人，只要下載安佑云APP以及相關硬件，就可以獲得各種專業的養豬知識，并且實時監測每頭豬的生長狀況和健康狀況。

其中有一套裝在天花板上的系統，豬只要走到天花板底下，系統自動照相、分析豬的體表面積，以判定這一群豬的日增重，一天平均拍幾千張照片，安佑云應用到千家萬戶各種不同的飼養環境。

安佑云平臺將讓老板、場長、飼養員三者的思維打通，通過以行業標準、豬場目標和生長成績三大主線，品種、環境、營養、健康和管理五大方面，每個特定豬場的每一頭豬量身打造飼養方案。不管外部環境如何變化，豬場和環境始終如同豬處在適溫帶一樣，這樣就可以保證豬能更好地生長。

安佑云將所有的資源集中在一起，通過網絡配送給客戶，這對行業內的小規模公司甚至是種豬場、夫妻店、有機肥的合作社而言，不用進行過多的經濟投入，就可以享受到大公司才能享受到的服務能力。

“做一個快樂的科技農民”，安佑人這樣向記者介紹，他們最終希望將養豬行業從高風險、高污染、高勞力的產業提升成為低風險、低污染、低勞力的產業，將豬的潛能最大化開發，使養豬人能夠輕松養豬，豬只能更好地釋放自己的天性，即行業所倡導的福利養豬，利用尖端科技，實現專家經營模式。

據介紹，安佑云端養豬系統開發的同時，安佑也在開發養魚養雞等云端系統，進而發展整個農業系統的物聯網，成為服務于整個行業的電商平臺，再進一步發展到一個生態系統。

下一個五年，打造增值型生態產業鏈

這家于1992年創立于臺灣地區的企業，在大陸地區已擁有40余家子公司，產品銷售覆蓋全國26個省市和東南亞地區，并且以每年10家新廠籌建的速度發展和布局，成為了業內公認科技含量最高和規模增長速度最快的飼料企業之一。

“下一個4-5年，安佑將做有別于行業現有產業鏈模式的‘增值型生態產業鏈’”，洪平在接受媒體采訪時表示。這將包括：幫助客戶通過現代化的人工授精讓種豬快速繁衍下一代；幫助客戶實現養豬自動化；原料開發；豬糞的綜合利用；豬肉的增值；無藥養豬；供電豬舍等，每個部分的開發都基于實現產品的增值。

編輯｜羅曙輝 shuhui.luo@wtoguide.net