北京物美、京客隆等多款食品抽檢不合格

北京市食品藥品監(jiān)督管理局11月19日通報(bào)20種不合格食品和5種不合格產(chǎn)品名單，現(xiàn)對(duì)不合格食品進(jìn)行全市下架停售。在20種不合格食品監(jiān)督抽查過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)“碧谷”牌18.9升桶裝飲用水因菌落總數(shù)超標(biāo)被下架停售，菌落總數(shù)超標(biāo)達(dá)360倍。

據(jù)了解，菌落總數(shù)的測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

此外，在通報(bào)下架食品名單當(dāng)中還發(fā)現(xiàn)，“廚之盼”2個(gè)型號(hào)的黃豆醬油氨基酸態(tài)氮超標(biāo)，“露之源”泡山椒鮮竹筍二氧化硫超標(biāo)，“云杉”牌紅燒肉皮誘惑紅被查出不得檢出，“聰明島”魷魚絲山梨酸超標(biāo)，“浩大”牌純芝麻香油、“長(zhǎng)添牌”純芝麻香油和“大名府”、“古福”牌小磨香油均檢出脂肪酸組成，還有“百世醇香”哈爾濱風(fēng)味紅腸鉛和菌落總數(shù)均超標(biāo)等。

對(duì)此，北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者：凡已購(gòu)買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。