基于語料庫語言學(xué)的酒店英語語言特征研究

王園婷 李游

摘 ? ?要： 本文通過自建國內(nèi)301家五星級酒店英語語料庫，利用語料庫軟件WordSmith 對語料庫的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，探討預(yù)設(shè)五星級酒店官網(wǎng)首頁英文介紹的語言特點，指出語料庫語言學(xué)對行業(yè)英語研究方向有重要意義。

關(guān)鍵詞： 語料庫語言學(xué) ? ?WordSmith ? ?酒店英語 ? ?詞叢 ? ?語言特征

1.語料庫和語料庫語言學(xué)

近年來，計算機(jī)輔助研究方法已進(jìn)入語言研究的各個方向，這種以大規(guī)模樣本、多變量、自動化著稱的研究模式，為語言學(xué)的研究和發(fā)展帶來了科學(xué)的以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的客觀性，注入了與語言相關(guān)的各種研究方向的新鮮血液。語料庫是指科學(xué)加工和大量取樣的在實際語言中使用的文本材料。來自伯明翰大學(xué)的語料庫權(quán)威專家圣克萊爾對語料庫的定義為：語料庫是大量的、有組織結(jié)構(gòu)的文本，存儲在計算機(jī)內(nèi)，可以被計算機(jī)加工計算的。語言研究者們可以通過這些未被加工的原始文本，直接找到他們需要的語言證據(jù)。語料庫的誕生，催生了除了語言學(xué)中非常前沿的一門科學(xué)，即語料庫語言學(xué)（corpus linguistics）。語料庫語言學(xué)就是指通過真實的大量語料，使用計算機(jī)抽取出相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行的語言研究。

2.數(shù)據(jù)搜集和研究方法

2.1語料庫的建立和語料庫軟件WordSmith 5.0

筆者收集了全國301家五星級酒店的官方英文介紹，建立了一個語料庫。這些酒店的分布情況如下：北京23家;上海35家;天津5家;重慶9家;廣東48家;四川27家;河北9家;云南6家;廣西15家;江西10家;新疆9家;安徽6家;湖北12家;遼寧7家;海南5家;湖南23家;山西8家;陜西3家;福建13家;山東9家;江蘇3家;河南4家;浙江13家。在此基礎(chǔ)上，使用語料庫軟件WordSmith 5.0統(tǒng)計分析。WordSmith 5.0是英國語料庫專家學(xué)者麥克爾·斯考特（Mike Scott）設(shè)計編寫的，其主要功能為檢索、詞頻列表和中心詞統(tǒng)計。

2.2語料庫語言學(xué)相關(guān)概念的應(yīng)用

對語料庫處理的第一個步驟是運用WordSmith 5.0計算出詞頻表（word list），選出出現(xiàn)頻率在前50的單詞進(jìn)行研究。在這50個單詞中，著重分析具有實際意義的名詞和形容詞。其次是運用索引（concordance）研究搭配（collocation），分析中心詞詞組出現(xiàn)的形式，以此界定中心詞在篇章中的功能作用。此外，通過研究詞叢（cluster）有助于理解中心詞的特征。

3.數(shù)據(jù)分析

使用WordSmith 5.0對該語料庫進(jìn)行處理，得到出現(xiàn)頻率在前50的單詞，筆者總結(jié)了此高頻詞表中的形容詞和名詞（見表1）。

表1 ? ?前50位的高頻名詞和形容詞

從表1中可以發(fā)現(xiàn)前50的高頻詞中名詞數(shù)量遠(yuǎn)多于形容詞。酒店的宣傳首頁出現(xiàn)頻率最高的詞為hotel和room（s）是很容易理解的。同時，這些酒店宣傳上著重強(qiáng)調(diào)了酒店的功能，如business，meeting，conference，可見酒店在宣傳上特別針對商務(wù)人士和團(tuán)體會議式入住和接待。表中的高頻形容詞只有三個，鑒于酒店位于國內(nèi)，出現(xiàn)形容詞chinese在情理之中。出現(xiàn)頻率較高的free則值得進(jìn)一步數(shù)據(jù)量化分析，是什么樣的免費服務(wù)或設(shè)備讓酒店非常重視？從另一個形容詞international可以看出，國內(nèi)五星級酒店強(qiáng)調(diào)其設(shè)備和服務(wù)，以及服務(wù)對象的國際化性。出現(xiàn)頻率頗高的和設(shè)施相關(guān)的單詞如bed，internet，restaurant和area，說明五星酒店在宣傳介紹中是著重推介優(yōu)良設(shè)施的，此外，和restaurant配套的breakfast（早餐）也是五星級酒店著力宣揚(yáng)的服務(wù)之一。

3.1關(guān)于Service（s）（服務(wù)）

名詞service（s）出現(xiàn)的頻率非常高，單復(fù)數(shù)一共出現(xiàn)了2711次。筆者用WordSmith 5.0計算出service的索引行（concordance），抽取詞叢試圖了解五星級酒店著重宣傳的服務(wù)及服務(wù)的特點。表2是從WordSmith 5.0菜單索引中抽取出的詞叢數(shù)據(jù)。

表2 ? ?跟service相關(guān)的出現(xiàn)頻率前20的詞叢

從表2可知，酒店主要宣傳的是24小時房間服務(wù)（24 hour room service），這項服務(wù)出現(xiàn)頻率一共出現(xiàn)了158次;洗衣服務(wù)（laundry service），叫醒服務(wù)（wake up service），提供上網(wǎng)服務(wù)（standard internet service），租車服務(wù)（car rental service）和商務(wù)服務(wù)（business services），這些是酒店強(qiáng)調(diào)的服務(wù)項目，這些項目與客人的實際需求相關(guān)，并非很奢華高級的需求。這些服務(wù)的特點是service enjoy exclusive（奢華的/獨有的服務(wù)體驗），distinguished service（卓越的服務(wù)），distinguished service enjoy（卓越服務(wù)體驗），等等。由此可見，酒店的服務(wù)內(nèi)容雖然從實際需求出發(fā)，但樂于用exclusive和distinguished這類彰顯高雅和檔次的形容詞來凸顯其服務(wù)特點與優(yōu)勢。

3.2關(guān)于free（免費）

在詞頻統(tǒng)計中，形容詞free的出現(xiàn)頻率是719次，通過WordSmith5.0得出以單詞free為搜索詞的索引，可知酒店提供的免費服務(wù)內(nèi)容包括free booking（免費預(yù)訂），free calls（免費電話），free breakfast（早餐），free 24-hour security service（免費24小時保安服務(wù)），free 100 Mpbs broadband access（免費100兆的網(wǎng)絡(luò)），free access to swimming（免費游泳），free access to gym（免費健身房），等等。在這些服務(wù)項目中，出現(xiàn)次數(shù)最多的依次是免費的上網(wǎng)服務(wù)，早餐服務(wù)和健身服務(wù)，甚至在網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中標(biāo)出了上網(wǎng)的速度，如100Mbps，3G等。由此可見，國內(nèi)的五星級酒店很看重并宣傳免費網(wǎng)絡(luò)服務(wù)以吸引顧客;對免費上網(wǎng)的宣傳甚至超出了優(yōu)質(zhì)免費早餐和運動設(shè)施。

4.結(jié)語

本文運用WordSmith5.0分析酒店英語語言的特征與應(yīng)用，分析五星級酒店英語宣傳網(wǎng)頁的語言特色與功能。五星級酒店在宣傳方面語言直接準(zhǔn)確、目標(biāo)針對性強(qiáng)。在詞頻列表中，名詞的出現(xiàn)頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于形容詞的出現(xiàn)頻率，其比例是6：1，說明國內(nèi)五星級酒店在其網(wǎng)站首頁的宣傳用語中更傾向于客觀介紹酒店的實際設(shè)施和功能。同時，宣傳突出強(qiáng)調(diào)高端與卓越，這反映了行業(yè)英語中的語言模式。本文是將語料庫語言學(xué)應(yīng)用于旅游酒店領(lǐng)域的研究嘗試，結(jié)合語料庫和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以期探索行業(yè)英語語言研究新模式。

參考文獻(xiàn)：

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基金項目：四川省教育廳2013-2014年科研項目《語料庫軟件wordsmith在行業(yè)英語文本中的應(yīng)用——以旅游英語詞塊為例》（編號為：13SB0304）研究成果。