C3F等級煙葉合格率低的原因分析與解決對策

于慶濤

（湖南省煙草公司邵陽市公司，湖南 邵陽422000）

C3F等級煙葉合格率低的原因分析與解決對策

于慶濤

（湖南省煙草公司邵陽市公司，湖南 邵陽422000）

調(diào)查發(fā)現(xiàn)邵陽市C3F等級煙葉收購中存在的混等級、混顏色、混部位、混副組等現(xiàn)象，收購等級合格率偏低，在分析其原因的基礎(chǔ)上，提出以下具體解決措施：（1）加強(qiáng)煙葉初分指導(dǎo)，提高煙葉初分質(zhì)量；（2）加強(qiáng)收購人員的煙葉分級技術(shù)培訓(xùn)，提高分級水平；（3）強(qiáng)化收購過程管理，提高C3F等級合格率。

烤煙；C3F等級；煙葉收購；合格率

煙葉內(nèi)在質(zhì)量的優(yōu)劣分級是充分利用煙葉資源、合理開發(fā)煙葉副產(chǎn)品、貫徹公平論價(jià)以及提高煙農(nóng)收入的重要前提。目前，我國烤煙按煙葉部位、顏色，以及煙葉的性質(zhì)和用途進(jìn)行分組，將煙葉分為13個(gè)組。在分組的基礎(chǔ)上，再選用成熟度、色度、葉片長度、油分、身分、葉片結(jié)構(gòu)和殘傷7個(gè)指標(biāo)，把同一組煙葉劃分為不同的等級。例如：下部、上部檸檬黃、橘黃色組合各分為4個(gè)級；中部每個(gè)顏色組里分3個(gè)級；完熟、中下部雜色、光滑葉、青黃色組合各分2個(gè)級；微帶青組分4個(gè)級，共40級。采用不同字母、數(shù)字來表示不同的煙葉等級。

近年來，隨著煙葉專業(yè)化分級散葉收購措施的實(shí)施，收購管理制度不斷完善，各煙葉等級大都實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)收購，但C3F等級煙葉例外，其收購情況不盡人意。C3F等級規(guī)定為橘黃色，殘傷勻差10%，屬中部葉正組中的等級。由于C3F等級在上等煙中的收購比例較大、價(jià)格較高，在實(shí)際收購中混等級、混顏色、混部位、混副組的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，收購等級合格率偏低，嚴(yán)重影響卷煙工業(yè)企業(yè)的調(diào)撥使用。因此，有效控制C3F等級煙葉混亂現(xiàn)象，提高C3F等級煙葉合格率，實(shí)現(xiàn)C3F等級煙葉平衡平穩(wěn)收購，是提高煙葉收購等級合格率首先需解決的問題。

1 C3F等級煙葉收購中存在的問題

在邵陽市金稱市、胡塘和城背3個(gè)煙葉收購點(diǎn)共抽查了4個(gè)批次的C3F等級煙葉，共600把，平均合格率僅為67.5%，低于70%，而且存在等級純度差的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為：（1）混等級，C3F等級中混入有C2F、C4F等級；（2）混顏色，誤把檸檬黃組煙葉混入橘黃組定級，主要是混入了C3L等級；（3）混部位，對部位的把握不準(zhǔn)，將上部B2F等級混入C3F；（4）混副組，對微帶青煙葉沒有認(rèn)真挑選，C3V等級混入C3F收購。詳見表1。

2 C3F等級煙葉收購合格率低的原因分析

2.1 煙葉初分質(zhì)量低

煙農(nóng)分級技術(shù)水平參差不齊，導(dǎo)致部分煙農(nóng)在初分過程中沒有按部位、顏色先分組后分級，造成C3F等級煙葉混等級、混顏色、混部位和混副組現(xiàn)象嚴(yán)重，等級純度低。此外，個(gè)別煙農(nóng)輔導(dǎo)員工作不到位，導(dǎo)致初分、預(yù)檢質(zhì)量達(dá)不到收購標(biāo)準(zhǔn)，也增加了收購評級難度，影響煙葉等級合格率。

表1 2011年邵陽縣分公司C3F等級煙葉收購質(zhì)量檢查情況

2.2 評級人員水平參差不齊

金稱市中心站3個(gè)收購點(diǎn)有5條收購線，評級人員多，評級水平較難統(tǒng)一。在煙葉收購中，對雜色面積、殘傷比例等的判定存在一定差異，導(dǎo)致對同一等級存在不同的“眼光”和評判標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 各種外部人為因素對收購人員的影響

煙葉收購在煙草生產(chǎn)所有環(huán)節(jié)中是矛盾最為突出和集中的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，收購人員多少要照顧一下關(guān)系戶或村干部等人的面子，沒有參與評級的收購人員有時(shí)也要跟評級員“打招呼”。這些都導(dǎo)致等級收購不平穩(wěn)。同時(shí)，由于橘黃色煙葉價(jià)格高于檸檬黃色煙葉（2011年，C3F等級煙葉的收購價(jià)格為990元/擔(dān)，C3L為900元/擔(dān)），個(gè)別評級員對檸檬黃色煙葉采取套等級、套價(jià)格的措施而評定為橘黃組煙葉，也造成了收購等級的混亂。

3 提高C3F等級煙葉收購合格率的對策

3.1 加強(qiáng)煙葉初分指導(dǎo)，提高煙葉初分質(zhì)量

在第一批煙葉下烤后，組織煙站技術(shù)員、煙農(nóng)輔導(dǎo)員在做好煙葉烘烤指導(dǎo)工作的同時(shí)，提早指導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行煙葉初分工作。根據(jù)對煙農(nóng)情況的掌握，有針對性地分類指導(dǎo)煙農(nóng)按部位采收、烘烤，分批次堆放保管、初分，重點(diǎn)指導(dǎo)煙農(nóng)從C3F煙葉部位特征、顏色及品質(zhì)因素3個(gè)方面先分組后分級，提高C3F煙葉初分質(zhì)量。

3.2 加強(qiáng)收購人員的煙葉分級技術(shù)培訓(xùn)，提高分級水平

3.2.1 正確區(qū)分煙葉部位 C3F等級混部位主要是混上部煙葉，要正確區(qū)分易混等級煙葉的著生部位。C3F著生在煙株的中部，外觀特征是主脈粗細(xì)適中、遮蓋至微露，葉尖處稍彎曲，葉形寬至較寬，葉尖部較鈍，葉面皺縮，身份中等，多呈橘黃色，葉片結(jié)構(gòu)疏松，色度中[2-3]；而B2F著生部位在上二棚，脈相較粗至粗、較顯露至突起，葉型稍窄至較窄，葉面稍皺折至平坦，身份稍厚，多呈橘黃色或紅棕色，葉片結(jié)構(gòu)尚疏松，色度強(qiáng)。根據(jù)以上兩個(gè)部位特征，結(jié)合C3F與B2F的品質(zhì)因素（表2），在煙葉收購評級時(shí)準(zhǔn)確定級。

表2 C3F與B2F等級煙葉的品質(zhì)規(guī)定

3.2.2 正確區(qū)分煙葉顏色 煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，一批煙葉介于兩種顏色的界限上，則視其他品質(zhì)因素適當(dāng)定色定級。一般情況下，同部位的煙葉，橘黃色煙葉要比檸檬黃色煙葉身份偏厚、油分偏多。在實(shí)際收購工作中，碰到顏色界限模糊不清時(shí)，應(yīng)根據(jù)身份、油分認(rèn)真分析，采用眼看、手摸的方法來認(rèn)真區(qū)分煙葉的顏色。對于顏色較淡，手感略微輕飄、略顯枯燥的煙葉在檸檬黃色組定級[4]，可避免把C3L等級煙葉混在C3F等級中，其差異詳見表3。

表3 C3F與C3L等級煙葉的品質(zhì)規(guī)定

3.2.3 正確區(qū)分C3F和C2F、C4F煙葉等級 由表4可知，C2F與C3F等級煙葉的區(qū)別在于：C2F對色度、長度和殘傷的要求更高，辨別時(shí)主要從顏色的強(qiáng)烈和均勻度上進(jìn)行把握。而C4F與C3F等級煙葉的區(qū)別在于：C4F煙葉身份稍薄，油分稍有，韌性、彈性稍差，皺縮感不強(qiáng)，該等級煙葉基部質(zhì)量稍差，或稍帶平滑部分[5]，從而與C3F等級煙葉進(jìn)行區(qū)別。

表4 C3F與C2F、C4F等級煙葉的品質(zhì)規(guī)定

3.2.4 準(zhǔn)確區(qū)分C3V和C3F等級煙葉 從表5中可以看出，C3V等級煙葉是中部微帶青組煙葉，除了成熟度外，其他身份、油分等品質(zhì)因素與C3F相同，在色度、長度和殘傷上要求比C3F高。區(qū)分的時(shí)候主要從成熟度角度進(jìn)行辨別，對于主脈上的微帶青要認(rèn)真觀察加以區(qū)分。

Reasons for Low Acceptance Rate of C3F Flue-Cured Tobacco Leaves and Their Countermeasures

YUQing-tao
（Shaoyang Tobacco Company,Hunan Tobacco Corparation,Shaoyang 422000,PRC）

During the acquisition of C3F graded flue-cured tobacco leares in Shaoyang,the phenomenon ofmixing grades,colors,parts and sub-grades is serious.It leads to the problem of low qualified rate.Thispaper analyzed the probable reasons and put forward solving measures as follows:First,to improve the quality of tobacco leaves by strengthening the guidance for primary classification;second,to raise the differentiating ability of purchasingmanagers through reinforcing the technical training;and third,to strengthen themanagement ofpurchasing process.

flue-cured tobacco;C3Fgrade;tobacco acquisition;qualified rate

S572

A

1006-060X（2015）01-0104-02

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.01.033

2014-07-25

2012年度邵陽市煙草專賣局立項(xiàng)項(xiàng)目（12143）

于慶濤（1982-），女，山東威海市人，農(nóng)藝師，主要從事植物病理學(xué)研究。