“民酒”的崛起

趙強冠軍贏銷顧問機構創始人

相較于高端白酒的步履蹣跚，中低端尤其是低端白酒正大步流星地前進。

白酒企業總是向往高端，而高端往往都是寂寞的。近幾年“限酒令”等諸多外部因素的影響，使得高端白酒的日子不好過了，紛紛端次下行，重視中低價位產品的打造。相較于高端白酒的步履蹣跚，中低端尤其是低端白酒正大步流星地前進。

一提到低端白酒，光瓶形象、低廉的價格、低端的消費人群，都會浮現在我們的腦海。低價格，一定對位低端消費人群嗎？不見得。通過這幾年對白酒消費人群的研究，我們發現消費者逐漸趨于理性，越來越多地關注瓶子里，而不是瓶子之外的東西。許多中高端消費人群，也開始選擇口碑不錯、品質上乘的低價格白酒產品，如藍瓶二鍋頭、白牛二等。雖然消費高端產品，追求奢華品質的消費人群依然大量存在，但是更多的消費者愿意購買質優價廉的白酒產品。在這樣的背景下，中低端市場的爭奪將更加激烈。在高端白酒沒有放下臉面，調整產品結構之前，正是中低端白酒品牌占領市場的良機。

初次購買靠文化、包裝，持續購買靠酒質、價格。文化和包裝都是營銷層面可以解決的問題。那么，偏于低端的白酒品牌文化到底如何塑造呢？

高端產品講“成功”，詮釋成功人士的心境、性格。低端產品講“正能量”，詮釋普通大眾積極樂觀、拼搏進取的精神。低端白酒之間的酒質、價格、包裝形式差距都不是很大，產品物理屬性的打造相對比較弱化。低端白酒價格實惠，不用過多地塑造“白酒第一坊”、“白酒第一窖”、“低醉酒度”等概念來支撐價格。低端白酒，更為重要的是特色文化的打造。

低端白酒特色文化的打造大致可分為兩類：男人剛強性格和積極生活元素。企業可以根據自己白酒的品牌基因（如品牌名稱、當地文化），找尋適合自己的方向。

男人剛強性格，強調一種普遍認同或者向往的元素，如“喝出男人味”、“喝小刀，成大器”。這類品牌，重點凸顯男性自信、拼搏、向上的生活態度。這種文化的特點是“極具個性”的，很容易賦予產品和品牌獨特的氣質。難點是文化的展現需要具有“刺痛感”，要能喊到消費者心里。

積極生活元素，重點在于對“美好生活的詮釋”，體現一種樂觀開朗的生活態度或者展現生活中的吉祥、幸福文化，如“好好生活，天天向上”、“知心知己枝江酒”。美好的事物，都是大家喜愛和向往的，這樣的文化展現讓品牌容易得到普遍的認同，讓你的品牌貼近生活，跟消費者打成一片。如何與自身品牌特點結合，打造文化的差異性，是取勝的關鍵因素。

敢于弄潮，才能邁向成功。在現如今的白酒市場，低端產品不用像高端產品一樣跨過“產品價值”的門檻，擁有更多的成功機會。剖析自己，找準方向，凝練價值，做消費者喝得起、買得多的“民酒”產品。

（編輯：寇尚偉 358902172@qq.com）