養殖海參主要疾病及防治技術

王磊+王玲+孟霞+劉麗

隨著海參養殖業的發展，在市場價格的調控下規模日益壯大，但是卻出現了很多的問題，例如養殖的過速發展、不科學運作，最終造成病害問題愈加嚴重，成為造成養殖戶巨大損失的原因之一，也對該產業的持續穩定發展造成了嚴重影響。因此，要大力發展海參養殖業，就要著手解決其病害的問題。下面就海參養殖幾種常見的疾病及其防治技術作簡要的探討。

1 刺參的生態習性

海參屬于海洋生物，因此在高鹽度的海水中才能適應良好，一般來說，鹽度26‰～34‰的海區是最佳的養殖場地。而海參生存對于溫度的要求也較高，稚參在水溫高于25 ℃就基本不會生長了，高于28 ℃的海水中就會大量死亡。其運動方式較為局限，一般在砂石和巖礁裂縫等不平坦的地形上運動，沿著地形運動的活動范圍通常不過幾十平方米，且缺乏方向性。由于海參對水域環境要求高，而我國周邊的海域污染嚴重，養殖戶大多向室內養殖轉戰。室內大棚養殖的興起，使我國海參產量迅速提高。室內養殖卻同樣存在疾病和價格的風險。

2 刺參養殖中常見的疾病及其防治

2.1 刺參育苗期的常見疾病

育苗期屬于刺參養殖的起始階段，但是育苗期刺參的疾病防治及存活率卻直接關系到刺參養殖的經濟效益。因此，對于育苗期疾病的關注是不可或缺的。

2.1.1 爛邊病 一般發生在每年6-7月份，該時期海參在耳狀幼體階段，是該病的高發階段，因其死亡率非常高，嚴重影響了刺參養殖的效益。2003-2004年度在山東省蓬萊、長島、膠南等地的海參育苗場廣泛流行，死亡率可達90%[1]。海參在發病后，可在顯微鏡下進行觀察：耳狀幼體邊緣突起處有增生的組織，顏色隨病情發展逐漸加深變黑，繼而出現邊緣模糊不清、潰爛，最后整個海參耳狀幼體解體，消失，導致死亡。經組織學技術蘇木—伊紅染色后有如下表現：可觀察到有固縮深染的細胞核，且能看到壞死組織細胞。大量發病后存活下的個體，也不會存活超過一周，在存活的時間中增重不多，且變態反應遲緩，即使幼體能變態附板1周左右也大多“化板”消失。

對于此類大大降低刺參存活率的疾病，應該從病因入手，找到引起發病的病原體及條件，才能從根本上解決疾病，提高稚參存活率。有研究發現弧菌是爛邊病的致病原之一。經過常用藥物的敏感性檢測發現弧菌對一般藥物的敏感性均不高，因此，用藥十分考究。主要以預防為主，定期更換池水，控制水中細菌數量。

2.1.2 爛胃病 大耳狀幼體后期可能發生爛胃病，此病易在氣溫較高和幼體培育密度大時發生，一般為6-7月。經觀察研究發現，該病發病主要表現為：在攝食方面，患病的幼體多不進食或進食能力差，發育遲緩、形態大小不齊，直接造成的后果就是其變態率低，很難從耳狀幼體向樽形幼體變態，甚至發生大量幼體死亡[2]。其具體的病灶表現在耳狀幼體的胃上。病變后，胃壁增厚、粗糙，胃體周邊界限也會有改變，先是模糊不清，然后萎縮變小、不能夠維持原來形態，病癥嚴重后胃壁糜爛，最終死亡。這個疾病的發生主要與餌料和細菌的感染有關。餌料品質不佳如老化、沉淀變質的單胞藻，或餌料營養缺乏如只單獨投喂金藻類、扁藻等;細菌感染也會引起幼體發生此病。主要從病因入手進行防治，有兩點：保證餌料的品質。如投放角毛藻、鹽藻或海洋酵母等餌料時，既要保證足夠供給幼體發育和生長，還要新鮮利于刺參覓食;另一方面減少水體中細菌數量，可以適當加大換水量，還可以配合使用青霉素或鏈霉素等抗菌素藥浴，為刺參生長提供良好的水體環境。

2.1.3 化板癥 化板癥還有幾個別稱，如“滑板病”、“脫板病”或“解體病”。樽形幼體向五觸手幼體變態和幼體附板后的海參是此病的高發階段，此病最為嚴重和普遍發生，屬于刺參育苗后期的一種流行性疾病。發病癥狀：幼體收縮不伸展、觸手收縮、活力下降、附著力差，不能夠在附著基上附著而沉落池底。預防方法：采用二次砂濾或紫外線消毒，保持池底清潔，定期或根據養殖池內的情況對池水進行更換消毒，控制水體中的細菌數量。此外，要嚴格控制投餌的質量和數量，嚴格消毒餌料，嚴格控制預防致病原污染池水。另外，定期對養殖池內的海參進行健康狀況的監測，在疾病發生早期進行治療。一旦發生病情，潑灑喹諾酮類抗菌素，以藥浴和口服同時處理。

2.1.4 氣泡病 多在耳狀幼體培育期出現，死亡率較低。發病時，幼體體內吞有氣泡，攝食能力下降或不攝食，也可導致死亡。通氣量過大會造成此病，應調整通氣量，避免充氣過大過強或者采取間歇充氣的方法，減少此病發生。

2.2 稚參培育階段常見疾病

2.2.1 細菌性潰爛病 在夏季屬于稚參的培育階段，且該時段池內密度較大，因氣溫高、高密度導致此病發生率上升，且此病傳染速度快死亡率高，一旦發生很快就會全池難以幸免，短時間內可以造成大量的海參死亡，后果嚴重。患病稚參有如下表現：活力減弱，附著力減弱，攝食能力下降、身體收縮，最終呈乳白色球狀，可有局部組織潰爛且面積逐漸增大，最終死亡，附著基上只遺留下一個白色的痕跡。凡有附著板上出現藍色、粉紅色或紫紅色的菌落，稚參很容易引起潰爛病而死亡，直至解體。使用土霉素等藥物基本有效控制病情，防止疾病的蔓延。

2.2.2 盾纖毛蟲病 海參幼體附板后的2～3 d容易暴發此病，感染率高，易傳染，短期內造成海參大規模的損失。該病的防治措施包括：養殖用水應嚴格沙濾和300目網濾處理、清除池底污物、附著基保持清潔、適時倒池;餌料應嚴格消毒滅菌后投喂，在養殖時適時應用抗菌素，防止海參幼體受細菌的感染。

2.3 幼體培育及養成階段

2.3.1 腐皮綜合癥 該病各時期參體均可被感染，且死亡快、死亡率高。初期感染的病參表現為搖頭，且口部出現感染的癥狀。隨后觸手黑濁，對刺激反應不靈敏，口部出現異常狀況，即不能收縮，腫脹，甚至有排臟現象;繼續發展為身體收縮、僵直，體色暗，肉刺變白、禿鈍，口腹部小面積潰瘍;末期病參的上述病癥加重，最終海參死亡。防治措施：購苗時種苗健康檢查、投放苗種條件適宜、早期防止病害、及時觀察海參生長情況。

2.3.2 霉菌病 每年的4-8月份為霉菌病的高發期，幼參和成參均可出現。此病死亡率不高，典型表現為參體水腫或表皮腐爛。水腫的個體整個參體膨脹，皮膚色素減褪、變薄，且有透明感，觸摸參體有柔軟的感覺。防治要點包括：餌料的質量、清潔度、數量保持的控制，池底環境的衛生狀況控制、水質的控制。

3 討論

中國海參養殖業已經在一定程度上得到了極大的發展，并為中國水產養殖業創造了一定的經濟效益，但是由于許多海參養殖的技術問題仍待解決，因此海參養殖業還有很大的進步空間。而海參養殖業的蓬勃發展，離不開對海參疾病的研究，但是就目前而言，關于海參養殖疾病的報道少。海參養殖的疾病防治是提高海參養殖效益的重點，而海參養殖可出現的疾病遠不止上述幾類。近年來已有益生菌可改善海參體內的菌群和刺激免疫系統而達到保健、防病的研究出現[3]。經過不斷的研究一定可以正確對當前海參易患的疾病進行定位，充分明確其危害及發病特點，研究出能夠有效預防病害的手段，最終構建一個科學的疾病防治體系，進一步推動海參養殖業的發展，提高養殖業的經濟效益。

參考文獻：

[1]

王印庚，榮小軍，張春云，等.養殖海參主要疾病及防治技術[J].實驗與技術，2005，29（3）：1-7

[2] 武瑞娜，鄭龍華. 刺參增養殖技術分析[J].農技服務， 2014，3（6）：197-198

[3] 王寶軍，岳峰，劉婧. 益生菌對海參免疫影響的研究進展[J]. 山東化工，2014（43）：52-54

（收稿日期：2014-11-13）