鈣處理可顯著提高“3-18”桃果實品質

據 《北方園藝》2015年第4期 《鈣處理對“3-18”桃果實品質的影響》（作者方慶等）報道，以桃品系“3-18”為試材，通過對“3-18”桃噴施不同濃度和次數的氯化鈣及對果實浸不同濃度的氯化鈣處理，測定了不同處理的果實生理生化指標，以探討能夠顯著提高“3-18”桃果實品質的適宜鈣處理及其濃度，為桃生產實踐提供參考依據。結果表明，噴鈣、浸鈣處理均能顯著提高“3-18”桃果實品質；其中浸鈣處理效果更好，且隨著浸鈣濃度的增大可溶性固形物含量、可溶性糖含量、硬度有增加的趨勢，而可滴定酸含量有遞減的趨勢，經試驗結果及綜合因素考慮，浸4%氯化鈣最為經濟實效。