降低豬場飼料成本的措施

任慶海　黃　浩

（山東安佑生物科技有限公司，山東高密261500）

飼養飼料 Husbandry and Forage

降低豬場飼料成本的措施

任慶海黃浩*

（山東安佑生物科技有限公司，山東高密261500）

摘要：養豬業已逐漸進入微利和靠價值競爭、成本控制的時代，剖析養豬的成本構成，飼料成本超過整個成本的70%；但不少豬場存在嚴重的飼料浪費情況，浪費量一般能占到飼料總用量的8%～10%，嚴重時可達到20%。減少飼料浪費是降低生產成本、增加利潤的有效措施，筆者從管理、營養、環境等方面分析飼料浪費的原因并就降低豬場飼料成本提出了建議。

關鍵詞：豬場；飼料浪費；飼料成本

2014年是養豬業發展低迷的一年，回顧這一年行情，養豬業經過一年的洗牌，已逐漸進入微利和靠價值競爭、成本控制的時代，剖析養豬成本構成，飼料成本超過整個成本的70%；但不少豬場存在嚴重的飼料浪費情況，浪費量一般能占到飼料總用量的8%～10%，嚴重時可達到20%。減少飼料浪費是降低生產成本、增加利潤的有效措施。對于可以從哪些方面降低豬場飼料成本，筆者從管理、營養、環境等方面尋找飼料浪費的原因并分別提出改進建議以供養殖場（戶）參考。

1　飼料選擇不當

生豬各個階段對營養的需求不同，仔豬階段正是發育腸道及拉伸骨架的關鍵時期，對營養需求較高，但因目前行情較差，很多豬場在保育階段過早地使用育肥料，這樣表面看成本會降低，但營養無法滿足豬的生長需求，骨架無法拉開，出現長肥肉而不長瘦肉的代償性生長，導致飼養后期的料肉比偏高，反而拉長了出欄時間，變相地浪費了飼料。

由于當前行情較差，有些豬場在育肥豬出欄前才挑選體型較好的母豬作為后備母豬，有些豬場在母豬配種后才將育肥料更換為母豬料，這樣往往會造成所留后備母豬遲遲不發情，甚至最終飼喂到300日齡后仍不發情，只能當成肥豬淘汰，白白地浪費人工和飼料。

母豬在體重達到75 kg后，生殖系統開始發育，對維生素A、E及葉酸等特殊營養素的需求量較高；另外，母豬在懷孕期間將承載很大的重量，為了強壯骨骼和肢蹄，提高利用年限，母豬料中Ca、P等礦物質的含量比育肥料高，且育肥料的能量較高，會導致后備豬偏肥，既不利于發情，也會造成后備母豬乳房發育不良，過多的脂肪滲入乳腺泡，將限制乳腺的血液循環，影響泌乳量，進而影響仔豬的生長成績。綜上所述，建議在后備母豬體重達到75 kg后飼喂專門的后備母豬料直至配種，以促使其正常發情并提高利用年限。

一些豬場因公豬頭數較少，就給公豬飼喂母豬料。一方面，母豬料能量較高，易導致公豬過肥，出現性欲差的情況；另一方面，母豬料缺乏公豬生成精液及提高精子活力所需要的足量的有機硒、特殊氨基酸、ω-3脂肪酸等。因此給公豬飼喂母豬料不僅會降低公豬的性欲及利用年限，還會造成豬場產仔數降低及弱仔數增加，影響豬場的綜合生產成績，變相地浪費了飼料。

2　飼料配方不隨季節更換

對母豬而言，夏季溫度較高，采食量會降低，這時需提高飼料養分濃度以滿足母豬的營養需要；而在冬季，溫度較低，豬只采食量增大，過高的蛋白濃度也會造成飼料的浪費；因此，在做好防暑防凍、控制適宜生長環境的同時，豬場應根據季節的變化合理調整配方，以做到飼料利用效率的最大化，如筆者所在公司在做好豬場環境管控的同時，就采取四季配方的先進理念，最大限度地做到飼料利用效率最大化。

3　工人責任心不強

造成飼料物理性損失的主要原因是飼喂方式不當，包括飼料溢出槽外，飼料漏到漏縫地板之下以及飼料被污染、變質等，這些都由于工人的責任心不強所致。為此，筆者建議從以下幾方面加強管理。

對哺乳仔豬，應避免教槽料因飼喂方式不當而造成的浪費。教槽是一個利用仔豬的嗅覺及好奇心使其認識、熟悉和接受飼料的過程，因此教槽開始時需勤添少喂以達到較好的誘食效果。目前一些產房工人為省事，一次性添加兩三天都吃不完的教槽料；如此操作，一方面教槽料的香味會散失，誘食效果大為下降；另一方面，教槽料含有奶粉、魚粉等高營養物質，而產房環境高溫高濕，教槽料易受潮和孳生細菌，進而產生酸敗氣味，營養成分降低，最后為防止仔豬腹瀉，酸敗的教槽料又不得不棄掉，結果導致教槽料的浪費。有鑒于此，筆者所在公司提出了色牌教槽法，即7～12日齡，每次添加一點點（5～20 g），每天添加六次；13～18日齡，每次添加一小捏（20～60 g），每天添加六次；19日齡～斷奶，每次添加一小把（60～100g），每天添加四次。

對斷奶母豬，我們一直要求其采食量在3.5 kg左右，但有些母豬在斷奶后的前兩天漲奶，也有些母豬斷奶后3～4天開始陸續發情，采食量均會降低，若按規定量飼喂就會造成浪費。因此建議，一是斷奶后根據母豬的采食量飼喂，先按一般量飼喂一遍，若在30分鐘采食完則其飼喂量為正常料量（3.5 kg），若采食不完，下次飼喂調整飼喂量，同時應留意是否有發情母豬；二是飼喂完半小時后，將仍未采食完的飼料回收后飼喂其他母豬，以減少因母豬踩踏而造成的飼料浪費。

飼喂產房母豬主要需注意及時清理飼喂后半小時仍未采食完的飼料，避免飼料因產房溫度較高、濕料腐敗而造成的浪費，也避免母豬腹瀉等不良情況發生。

以上飼養管理工作均需員工有高度的責任心，做好每一個細節的精細化管理。

4　飼喂無效豬

豬場飼喂過多的無效豬也是一只無形地偷走飼料的手，對豬場而言無效豬主要有以下兩類，一類是無效種豬，如超過300日齡仍未發情的后備母豬，超過兩個情期不發情的經產母豬，六胎以上且連續兩胎產仔數不超過8頭的母豬，有肢蹄疾病、習慣性流產的母豬以及精液質量差、利用率低的公豬等；二類是生產性能不良的商品豬，如產下的弱仔、有慢性消耗性疾病的僵豬、連續治療10天以上無效的病豬等。以上兩類豬均消耗飼料但不能創造應有的價值，應果斷地及時淘汰。

5　壓欄

對于三元豬，最佳料肉比在體重115 kg以內，超出115 kg后飼料主要用于生長脂肪，豬肉品質變差的同時飼料轉化率降低，會造成嚴重的飼料浪費，所以無論行情怎樣，適時出欄都是比較合適的。

6　鼠害

豬場內的老鼠不僅會傳播疾病，還會造成飼料的浪費，有研究表明，老鼠的日均采食量約為其體重的8% ～15%，即1只體重約250 g的老鼠日均采食量約為20～37.5 g，一年的采食量則為7～13 kg；假設一個豬場內存在1 000只老鼠，則一年消耗的飼料可達7～13噸，所以需加強滅鼠工作。一些規?；i場與專門的滅鼠隊配合，每年進行滅鼠工作，或通過硬化地面、豬場外鋪半米鵝卵石地面及放置滅鼠藥等方式滅鼠，一方面降低疾病風險，另一方面減少飼料浪費。

綜上所述，飼料浪費存在于豬場管理的各個細節，養豬業已逐漸從過去的周期性漲跌進入到微利時代，2015年將是養豬業轉型的關鍵一年，這也要求豬場管理要從過去的相對粗放向精細化過渡，抓好每一個細節以提高養殖成績、降低生產成本。當然減少飼料浪費只是成本控制的一個方面，豬場還需要通過各個方面更加精細化的管理和環境控制來實現養豬效益的最大化。

中圖分類號：S815.4

文獻標識碼：B

文章編號：1673-4645(2015)05-0067-02

收稿日期：2015-04-14

作者簡介：任慶海，男，碩士，執業獸醫師，E-mail：renqinghai113@126.com*通訊作者：黃浩，男，E-mail：hh2048@126.com