關(guān)于常用維吾爾藥材的儲存與管理的探討

阿依努爾·阿不來提 薩吾爾江·達吾提

(新疆喀什地區(qū)維吾爾醫(yī)醫(yī)院，新疆 喀什 844000)

維吾爾藥材是無數(shù)科學家、思想家和發(fā)明家歷時多年探索鉆研才積累的醫(yī)學經(jīng)驗，同樣也是勤勞智慧、熱愛科學的先輩們在長年累月的勞動生產(chǎn)奮斗史、在科學實驗和與疾病做斗爭中取得的科學論證，更是中華民族璀璨文化資源的重要組成部分。

據(jù)史料記載，早在2500年前就已經(jīng)出現(xiàn)維吾爾藥材方面的文史資料，可見當時就已成為集疾病常識、預防及治療為一體的系統(tǒng)學科。在漫長的歷史發(fā)展過程中，維吾爾藥材對祖輩們在祖國西部邊陲繁衍生息中起到了至關(guān)重要的作用，并為各族人民健康保健、疾病預防及治療等方面做出了巨大貢獻。因此，維藥材(飲片)的儲存與管理對維藥保質(zhì)、發(fā)揮效能有舉足輕重的作用。筆者對常用維藥材采用了維藥藥物與特殊藥物密封、冷藏、石灰收濕、對抗存儲一系列方法，杜絕了無故流失，減少了經(jīng)濟損失，取得了較為滿意的成果，現(xiàn)將方法分述如下，供同道進一步探討。

1 易泛油的維藥材儲存與管理

易泛油的維藥材分易泛油與較易泛油兩類。

1.1 易泛油的維藥材：如天冬、麥冬、黨參、牛膝、板藍根、柏子仁、當歸、杏仁、桃仁、胡桃仁等。

1.2 較易泛油的維藥材：如太子參、北沙參、天葵子、九節(jié)菖蒲、巴戟天、金櫻子、肉蓯蓉、防風、胡黃連等。

1.3 必須按件少量或大件密封：可用缸、罐、桶盛裝，嚴格密封，使其與外界的光線和有害氣體隔絕，保持藥材(飲片)原汁原味，保持原有的質(zhì)量，不致于發(fā)生蟲蛀、霉變等損害。在管理上主要存放密封，操作上應(yīng)在2 ～3月份進行(該節(jié)氣氣溫較低，相對濕度不大)。

2 帶粉性易生蟲的維藥材的儲存與管理

易生蟲的維藥材或飲片很多，所含成分為淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、仁類、糖類和揮發(fā)油等，如黨參、陳皮、柏子仁等。此類藥材可將石灰放入木箱及其他容器內(nèi)，石灰約占容器的五分之一。用薄木板進行間隔，把藥材放在隔板上，將容器口封嚴。在管理上注意容器的密封嚴緊，查有無破損，漏氣。取用藥材后即要嚴封。

3 易融化、怕熱的維藥材存儲與管理

易融化，怕熱維藥材容易粘連、變形，甚至融化，如乳香、冰片、白降香、青鹽、秋石、肉桂、厚樸等。所以，防潮濕，保持干燥、陰涼最重要。一般都適合冷藏于冰箱。冷藏溫度保持在2 ～10℃左右。對冷藏的維藥材(飲片)必須利用防潮場所加固后再冷藏為佳。在管理上要經(jīng)常保持干燥、陰涼環(huán)境，貨垛不受壓，對怕潮的維藥材不宜采用此法。

4 對抗性維藥材存儲與管理

此法是維藥材存儲的一種傳統(tǒng)方法，為對抗法。

4.1 澤瀉、山藥與丹皮同儲存：丹皮、澤瀉，山藥三者分層疊放或澤瀉、山藥各自與丹皮同儲在一起，既可防澤瀉、山藥生蟲，又可使丹皮不變色。

4.2 大蒜與芡實，薏苡仁與土鱉蟲、斑蝥、全蝎、僵蠶同儲：把生大蒜瓣用紗布包好放置于芡實與薏苡仁箱內(nèi)可防蟲，與土鱉蟲、斑蝥、全蝎，僵蠶同儲亦可防蟲。

4.3 畢澄茄(又名山蒼子)與動物類藥材(蛇類)同儲存：因畢澄茄有獨特的辛辣氣味能去除維藥材中的黃曲霉素及其他霉菌。將維藥材按順序放進木箱，在木箱的四角和上、下層放適量紗布包好的畢澄茄封嚴，可防蟲。

4.4 姜防蜂蜜涌潮：夏季受雜菌感染，蜂蜜發(fā)酵，體積膨大上涌叫涌潮。將生姜洗凈晾干水分，切片撒于蜂蜜上蓋嚴，可有效防止蜂蜜涌潮。

4.5 蜜拌桂圓、白酒防蟲：桂圓肉加適量蜂蜜拌勻，倒入潔凈的陶瓷缸內(nèi)，密封或容器底部放置一碗蜂蜜，上架帶孔的隔板，將肉桂置于隔板上加量儲存可使肉桂不生霉。維藥材瓜蔞、人參、枸杞放上帶孔隔板封嚴，將白酒用碗盛放于隔板底下可防蟲。

5 劇毒類維藥材的儲存與管理

劇毒類維藥材可分大毒、有毒、小毒三類。大毒類(多指毒性大)如馬錢子、水銀、巴豆、生川烏、生草烏，有毒類(多指毒性較大)如白附子、附子、生半夏、洋金花、輕粉、甘遂、大戟、水蛭、全蝎、山豆根等，小毒類(多指毒性較小)如細辛、苦杏仁、鴉膽子、急性子、蛇床子、土鱉蟲等，均不能和其他維藥材儲存在一起。管理上要另立賬戶，專人保管，存放時要有標志。

6 易燃類維藥材的儲存與管理

對易燃藥品，如火硝、硫磺、松香、海金沙應(yīng)按其特性專柜內(nèi)儲存。管理上要注意遠離電源、火源，專職保管。火硝、硫磺與干漆等放在一起稍有摩擦易燃燒引爆，因此，需特別注意檢查，保養(yǎng)并配備滅火器、沙箱等消防設(shè)備。

7 易變色及散失氣味的維藥材儲存與管理

花、葉、全草及果實類藥材中，由于質(zhì)地較薄，個體細小，其所含的色素、葉綠素及揮發(fā)油可因溫度、濕度、空氣等影響而失去原有的色澤或氣味，甚至發(fā)霉、生蟲。在儲存上不能與有特殊氣味的維藥材混合堆放。不應(yīng)與吸潮、含水分較大、易生蟲的維藥材堆放一起。管理上要注意存放時間，做到先進先出。

8 貴重維藥材儲存與管理

犀角、人參、麝香、羚羊角、牛黃、冬蟲夏草、穿山甲等在儲存維藥容器密封，不能受潮，以防蟲蛀，另需專人專職加鎖保管。

9 小 結(jié)

為保障維藥材的質(zhì)量與藥效，維藥的儲存與管理非常重要，選擇藥庫必須干燥通風，庫面地面不潮濕，必要時可以在地面上放置生石灰吸潮收濕。要保持庫房內(nèi)外清潔。在貯存保管中應(yīng)根據(jù)藥材的不同性質(zhì)以及具體條件，進行妥善養(yǎng)護。貯存場所要干燥陰涼，嚴格控制溫(0 ～30℃)、濕度(45 ～75%)，每天上下午2 次檢測登記溫濕度，更好的控制溫濕度，必須安裝空調(diào)，開窗通氣，墻地距離不少于20cm。貯存時間不宜過長，并要做到先進先出，按批號發(fā)貨，最好單獨堆放，以免與其它有特殊氣味的藥材串換，避免維藥材過期或變質(zhì)而造成經(jīng)濟損失。藥庫應(yīng)遠離水、火源。當然，在維藥材儲存與管理上更需要有領(lǐng)導的重視，成立維藥材管理監(jiān)督小組，定期進行監(jiān)測促進。要不斷創(chuàng)新，使維藥材(飲片)的儲存與管理更加科學化、制度化、合理化及長效化。

［1］國家藥典委員會.中華人民共和國藥典［M］.2010 版，一部.

［2］羅緒和.中藥材的儲存與管理［M］.中國中醫(yī)藥出版社，2006.

［3］藥物之園［M］.新疆人民衛(wèi)生出版社，2013.

［4］維吾爾醫(yī)生藥學(維吾爾醫(yī)高等專科學校課程1，2，3冊)［M］.新疆人民衛(wèi)生出版社，2005.