淺談生物化學教學中存在的問題和提高教學質量的途徑

姚 斕

（白城醫學高等?？茖W校，吉林 白城 137000）

淺談生物化學教學中存在的問題和提高教學質量的途徑

姚 斕

（白城醫學高等?？茖W校，吉林 白城 137000）

生物化學；教學；提高教學質量

生物化學是運用化學的原理和方法，在分子水平上研究人體的物質組成、代謝變化及與疾病之間關系的一門基礎學科。該學科的理論及技術已經廣泛應用于基礎醫學及臨床醫學中，不僅促進醫學科學的發展，還提高了疾病預防、診斷和治療水平。生物化學教學內容復雜、枯燥抽象，學生學習索然無味，難以獲得較好的課堂教學效果。因此，找準生物化學教學中存在的問題，對搞好課堂教學，提高教學質量，培養高質量醫學人才具有重要的作用。

1　生物化學教學中存在的問題

1.1學生認為生物化學難學難懂：首先，生物化學知識容量大，如蛋白質四級結構讓學生感到難記而漸生厭煩，酶學相對簡單，但名詞概念太多，難于記憶。另外，生物化學的機制較為復雜，學生最感畏懼的是物質代謝章節，代謝途徑十分繁雜，同一物質代謝途徑不同，每條代謝途徑又涉及不同的酶，不同的代謝途徑又有相互聯系，循環多，通路長，對于有機化學基礎差的學生，面對眾多復雜的化學結構式，更是難上加難。其三，醫學課程多，需要大量記憶，學習負擔較重，難以做到迎難而上。

1.2教師感慨生物化學難教：首先，教師備課難。要給學生一碗水，自己要有一桶水。生物化學教師多是臨床醫學專業畢業，各章節相關知識的積累是一個長期漸進的過程，其本身內容的復雜性決定了教師在備課過程中需要花費更多的時間和精力，年輕教師往往很難做好。其次，由于課堂教學時間有限，而講解內容較多，短時間內很難完全將重點講透，將難點析清。再加上生物化學內容的抽象、枯燥，教師難以做到表達生動有趣，不能激發學生學習興趣，難以完成有效的師生互動，久之會導致惡性循環，降低了教學效率。

2　精心備課，為課堂教學打下良好基礎

“凡事預則立，不預則廢?！敝挥凶龊谜n前準備，才能較好地完成教學任務。

2.1備教學資源：教材是教與學的主要資源，熟悉教材是備課的首要要求，也是基本要求。在此基礎上，教師要根據學生的實際情況去閱讀教材，考慮學生怎樣理解，會提什么問題，教師如何解答，再結合教學目標要求搜集參考資料，豐富教學內容，避免與教材內容的簡單重復。搜集參考資料要注意內容與知識點的相關性。

2.2備學情：知彼知己，百戰不殆。教學的對象是學生，教師必須做好學情分析方能保障課堂教學質量。學情分析是備課的重要部分，是對以學生為中心、因材施教的教學理念的具體落實。缺乏學情分析的教學往往容易變成教師的獨唱而不是師生的合唱。教師要針對不同專業、不同學制、不同層次、不同來源的學生采取不同的教學策略和方法。有機化學基礎較差的學生，在講授時應適當補充復習一下有機化學知識。學習能力較差的班級，應減慢講課速度，增加學生提問機會。

2.3備教學設計：教學設計是根據教學對象和教學目標，確定合適的教學起點與終點，將教學諸要素有序、優化地安排，形成教學方案的過程。不同教師教授同一教學內容下，會有不同的教學效果。所以，要上好一堂課，必須對教學的內容、目標、重難點、板書設計、方法、各階段的時間分配、起承轉合上進行精心設計，這也是體現、鍛煉教師創新性思維之處。在教學時應注重選取鮮活、靈動的新話題、新材料，關注社會、貼近生活實際，創設新情景，激發學生的學習興趣，培養創新精神。例如核酸的合成代謝、分解代謝章節，傳統的板書結構式講解，就不合適。雜環化合物的復雜結構讓學生望而生畏，效果必然很差。如果化繁為簡，只板書反應物中文名稱，以箭頭連接指示代謝途徑，再讓學生在此示意圖引導下結合教材自學，教師最后結合臨床講解、總結，既節省時間，又提高了效果，真正是事半功倍。這啟示我們，教師在進行設計時，一定要大膽設想，不拘泥于教材內容章節的順序、不滿足于已經熟悉的教學策略，而是要開動腦筋，多想、多悟，以增加教學的可接受性為目的創新教學設計，提高教學效果。

3　講求提問技巧，傳授教學方法

3.1增強提問技巧，提高啟發式教學效果：教法為戰術，戰術的豐富與靈活運用直接關系著教學效果的優劣。對于生物化學來說，啟發式教學是尤其重要的教學方法，而提問則是啟發式教學的重要手段。好的提問能激發學生積極思考的動力與興趣，實現教學有效互動。但提問必須注重技巧，包括提問的時間在內容前還是內容后，提問的方式是開放式還是封閉式，是單問還是連環的追問，是抽一個學生回答還是集體回答，是要求現在回答還是以后回答，等等。要以出人意料的提問牢牢抓住了學生的注意力，為后續內容的開展打下了良好的鋪墊。如講解蛋白質變性時，筆者沒有先介紹概念，而是先提問：雞蛋生吃好還是熟吃好？很多學生立即回答生吃好，筆者緊接著問：那豬肉生吃好還是熟吃好？幾乎全體學生立即答到：熟吃好！筆者再問：雞蛋和豬肉的主要營養成分是什么？學生答：蛋白質。筆者隨即反問：既然二者同樣以蛋白質為主，為何你們認為一個生吃好另一個卻是熟吃好呢？學生頓時陷入思索，筆者順勢提示：要回答這個問題，就要先理解蛋白質變性，請大家先閱讀蛋白質變性的概念。就這樣，學生帶著強烈的學習動機開始了主動學習。

3.2注重學習方法傳授，增強學生自學能力：授人以魚，不如授人以漁。教師應高度重視學習方法的傳授。在教學過程中，教師起主導作用，學生才是學習的主體。教師在課堂上講得再細致全面，也不能取代學生的自主學習。掌握有效的學習技巧、記憶方法，對提升學生預習、復習效率，增加學習興趣都極其重要。教學中面向全體學生，注重群體與個體的不同角度的思維差異，引導學生由被動者轉化為主動學習者，倡導學生主動參與師生之間的交流，平等對話，由“教法”變為“學法”，使學生真正“學會學習”。如結合圖表學習就是一個重要方法。膽紅素代謝過程復雜，包含在單核吞噬細胞中的生成、血液中的運輸、肝臟的攝取結合轉化、腸肝循環、糞尿的排泄，只看文字描述效果不好。但結合書中附圖學習，就能在短時間內熟悉其全過程。講解砒霜中毒機制時，教師按傳統方式板書結構式講解，效果差，但如以圖畫形式講解就很直觀：把毒藥畫成一個怪物的大嘴，嘴的左邊以圓圈代表巰基酶，圓圈旁標出酶的活性基團——巰基。教師解釋：怪物喜歡吃巰基，一旦咬住了，酶的活性就降低或喪失，那怎么解救呢，就要投其所好，制造出也有巰基的藥物，如巴爾，教師把解藥也以圓圈形式畫在怪物嘴的右邊，圓圈旁同樣標出活性基團——巰基，教師解釋：右邊的巰基對怪物的吸引力更強，于是它就調過頭來，咬住解藥，這樣，巰基酶就解救出來了。這樣講解既簡單又形象，記憶也很深刻，有機磷農藥中毒機制同樣按此方式講解。此外，采用順口溜、諧音法記憶的方法也很實用，很多文章對此均有介紹，在此不再贅述。

生物化學有效教學方法還很多，如多媒體課件的制作和合理運用，教師語言的風趣幽默，對學生的正面激勵等，都能有效降低生物化學學習難度，激發學生學習興趣，提升課堂教學效果。教師只要不斷鉆研、學習、總結，綜合運用各種有效教學方法，自會改變生物化學難教、難學的狀況，大幅度地提高教學質量，完成學科教學目標。課堂教學質量是影響教育質量與效益的核心問題，它是整個教學工作的中心壞節，是教學的基本組織形式，也是實現教學目的的主要途徑，學生的知識大多是通過課堂教學的途徑獲得的?？此破匠?，并不平常的課堂教學，蘊含著眾多的教學規律。教與學，講與練，主導與主體，學知識與學做人、提高能力，全面要求與因材施教等都是在課堂教學中引出。在課堂教學中，我們必須樹立正確的教育質量觀，促進學生有意義接受學習，減少機械學習，加強體驗學習和探究學習，不斷豐富學生學習方式，促進經驗、理性與實踐的有機結合，提高學生的學習興趣，促進學生學會學習，主動學習。

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1671-8194（2015）20-0293-02