山西省丹參蜜源植物分布特點及開花流蜜規律

陳廷珠　李樹軍　徐國平

（1山西省特種養殖產業技術體系，太原　030001；2江西省南城縣徐家鄉農業綜合服務站）

山西省丹參蜜源植物分布特點及開花流蜜規律

陳廷珠1李樹軍1徐國平2

（1山西省特種養殖產業技術體系，太原030001；2江西省南城縣徐家鄉農業綜合服務站）

丹參為唇形科雙子葉植物，別名紫丹參、紅根、血參根、大紅袍。資料顯示，山西不僅是中藥材主產大省，也是丹參的主產省份之一。各部門各級領導對丹參的種植和加工利用非常重視。近年來，丹參蜜作為一種深受市場歡迎的特色蜜種越來越受到消費者的廣泛好評和關注，供不應求。為了促進山西丹參蜜源的利用和發展，現將我們調查整理的山西丹參蜜源面積、分布特點、流蜜規律和養蜂價值簡介如下。

一、各市縣丹參蜜源面積及分布特點

據山西省特種養殖產業技術體系和山西省蜂業協會調查，截止2013年末，全省約有丹參蜜源5947.0公頃。其中，家庭種植5614.0公頃，野生面積333.3公頃。調查結果顯示，在全省115個縣（區、市）中，僅有4個市的19個縣（區、市）有丹參蜜源的統計資料報告，不足全省總縣份的16.5%。由此可見，丹參蜜源植物在全省各地分布特點極不平衡，相對集中，地域特色明顯。

首先，按市域面積來說，家種丹參主要集中生長在能夠滿足其生理需要的運城和臨汾兩個晉南溫暖濕潤氣候帶，即運城市3400.0公頃、臨汾市2180.0公頃，約占全省總面積的93.8%。同時，在晉中市和呂梁市還分別有家種丹參蜜源面積2.67公頃和31.3公頃。另外，晉中市還有約333.3公頃的野生丹參蜜源植物資源。

其次，以縣而論，全省的19個縣有丹參蜜源植物報告。其中，分布面積在100公頃以上的縣有13個，尚不足全省總縣份的10%。主要分布在運城市的6個縣和臨汾市的7個縣，即萬榮縣1200.0公頃、芮城縣866.7公頃、襄汾縣800.0公頃、平陸縣726.7公頃、洪洞縣333.3公頃、曲沃縣266.7公頃、聞喜縣200.0公頃、夏縣200.0公頃、絳縣133.3公頃、堯都區200.0公頃、翼城縣200.0公頃、安澤縣200.0公頃和侯馬市113.3公頃。

二、丹參蜜源的形態特征

丹參為多年生直立草本。花為輪傘花序，6花或多花，下部花分布相對疏離，上部則相對集中密集，組成長4.5～17 cm，具長梗的頂生或腋生總狀花序；苞片呈披針形，比花梗長或短；花梗長3～4 mm，花序軸密被長柔毛或具腺長柔毛；花萼鐘形，帶紫色，長約1.1 cm，外被疏長柔毛，具緣毛，內面中部密被白色長硬毛，具11脈，二唇形，上唇全緣，三角形，長約4 mm，寬約8 mm，先端具3個小尖頭，側脈外緣具狹翅，下唇與上唇近等長，深裂成2齒，齒三角形，先端漸尖?；ü谧纤{色，長2～2.7 cm，外被具腺短柔毛，尤以上唇為密，內面離冠筒基部約2～3 mm有斜生不完全小疏柔毛毛環，冠筒外伸，比冠檐短，基部寬2 mm，向上漸寬，至喉部寬達8 mm，冠檐二唇形，上唇長12～15 mm，鐮刀狀，向上豎立，先端微缺，下唇短于上唇，3裂，中裂片長5 mm，寬達10 mm，先端二裂，裂片頂端具不整齊的尖齒，側裂片短，頂端圓形，寬約3 mm。能育雄蕊，伸至上唇片，花絲長3.5～4 mm，藥隔長17～20 mm，中部關節處略被小疏柔毛，上臂十分伸長，長14～17 mm，下臂短而增粗，藥室不育，頂端聯合。退化雄蕊線形，長約4 mm?；ㄖh外伸，長達40 mm，先端不相等2裂，后裂片極短，前裂片線形?；ūP前方稍膨大。小堅果黑色，橢圓形，長約3.2 cm，直徑1.5 mm。

葉常為奇數羽狀復葉，葉柄長1.3～7.5 cm，密被向下長柔毛；小葉3～5或7片，小葉柄長2～14 mm，與葉軸密被長柔毛；葉為卵圓形或橢圓狀卵圓形或寬披針形，先端銳尖或漸尖，基部圓形或偏斜，邊緣具圓齒，草質，兩面被疏柔毛，下面較密。莖直立，高40～80 cm，四菱形，具槽，密被長柔毛，多分枝。根肥厚，肉質，外面朱紅色，內面白色，長5～15 cm，直徑4～14 mm。

三、丹參花生長習性與生境分布

丹參蜜源喜生于氣候溫和地帶。通常在光照充足，空氣濕潤的環境下生長良好。年平均氣溫為17.1℃，平均相對濕度為77%的地區是最優良的種植區。丹參在肥沃的沙質土壤中生長較好，但對土壤酸堿度適應性較廣，中性、微酸、微堿均可生長。

四、丹參蜜源的泌蜜特點與養蜂價值

山西丹參的花期因品種和緯度不同而不同。據調查，在我省丹參種植的主產縣萬榮解店，其花期通常在棗花開花前10天左右，整個花期大約20余天。據萬榮晉榮養蜂合作社的陳惠琪師傅介紹，2014年由于氣溫偏低，萬榮的丹參5月16日左右開花，花期與往年相比大約推遲了1周。

調查結果顯示，丹參花泌蜜吐粉良好，蜂蜜產量相對穩定。但丹參泌蜜多寡和降雨量及其長勢關系密切，在丹參蜜源相對集中的地方，如果雨水豐沛或是水澆地上長勢良好的丹參蜜源，一個花期15框左右的強群通常能夠采集到15～25 kg的蜂蜜；同時，每群蜂還能儲備2～3個粉脾。此外，丹參泌蜜往往受降雨影響不大，只要氣溫在20℃以上，丹參照常泌蜜良好。據了解，2014年山西萬榮水澆地丹參取蜜3次，群均25 kg；2012年取蜜1次，2011年取蜜3次。

我們還發現，近年來影響丹參蜜源利用的因素較多。例如，丹參開花時有些丹參種植的農耕措施直接與丹參蜜源的采集利用相矛盾，也有些其他具有較強競爭力的蜜源因為部分花期與丹參流蜜期重合讓丹參蜜源在競爭中處于劣勢。歸納起來，主要原因大致有兩個方面：一是丹參開花前大約會有一半的農戶為了提高丹參的產量，將丹參地上部分枝葉全部割掉，造成近半丹參蜜源無法得到綜合利用；二是在丹參流蜜后大約1周酸棗開始流蜜，如果當年酸棗流蜜比較涌，會影響到蜜蜂采集丹參蜜源的積極性。因此，如果要想取得丹參蜜的豐產豐收，選擇蜜源場地前要做好深入細致的前期調查工作，盡量避免到那些比較喜歡采用精細化收割管理模式的丹參種植戶地盤放蜂，同時，也要盡量避免到周邊有大量長勢良好的酸棗蜜源場地去放蜂，這樣才能夠確保丹參蜜豐產豐收。