蜂膠在畜禽養殖生產中的應用研究進展

（山西省陽泉市郊區河底畜牧獸醫中心站山西陽泉045000）

蜂膠在畜禽養殖生產中的應用研究進展

藺潤斌

（山西省陽泉市郊區河底畜牧獸醫中心站山西陽泉045000）

蜂膠作為一種綠色、環保的新型飼料添加劑，具有提高動物生產性能、改善肉品質、提高機體免疫力等優點，可廣泛應用到畜禽養殖生產中，本文對蜂膠在畜禽養殖生產中的應用進展做一簡要綜述，以期為廣大養殖戶的飼養與生產提供參考。

蜂膠；畜禽；養殖生產；應用

蜂膠是工蜂通過吸食植物幼芽或破損的樹干采集樹脂，同時混合上顎腺分泌物和蜂蠟加工而成的一種膠狀固體物，具有芳香氣味、抗病原體、提高動物生產性能等多種生物學功能[1]。蜂膠營養含量高，作用廣泛，在畜禽養殖生產中已經得到了廣泛應用，將其替代抗生素作為飼料添加劑具有純天然、綠色環保、無污染、無殘留、無毒副作用等優勢，可解決因抗生素大量濫用而產生的耐藥性和藥物殘留等危害。

1 蜂膠在豬養殖生產中的應用

李香子等[2]研究蜂膠對豬胴體品質及肉品質的影響，表明飼料中添加蜂膠可以提高瘦肉率，改善豬肉中的脂肪酸分布，減少膽固醇含量，提高豬肉蛋白質含量，提高豬肉營養價值，改善豬肉風味，改善肉品質，促進人類健康。

通過對斷奶仔豬飼喂含有蜂膠制劑的飼料，30 d后相較于飼喂未添加蜂膠制劑飼料的對照組，平均日增重提高19.8%（p＜0.05），料重比降低15.34 %（p＜0.05），腹瀉率下降21.74%（p＜0.01）差異顯著。郭冬生等[4]進一步研究蜂膠對母豬生產性能的影響，試驗自母豬妊娠81 d進產房開始，至仔豬21日齡斷奶后7 d結束，表明母豬日糧中添加蜂膠可將仔豬在哺乳和斷奶前7 d的腹瀉率分別降低1.37 %（p＜0.05）和2.96%（p＜0.01），蜂膠對提高母豬生產性能有較大促進作用。樊兆斌等[5]研究表明斷奶仔豬基礎日糧中分別添加0.06%、0.08%和0.10 %的蜂膠均能夠顯著提高仔豬的抗病力，使排糞異常率和呼吸異常率下降，成活率提高，且可顯著提高血清中總蛋白、白蛋白和球蛋白的質量濃度，降低血清中三酰甘油的水平，還可以明顯改善仔豬腸道結構。

2 蜂膠在家禽養殖生產中的應用

Durate等[6]研究蜂膠對肉雞腸道形態和消化酶的影響，表明飼料中添加蜂膠可以提高7日齡肉雞肌胃和大腸的相對重量，提升21日齡肉雞腸道隱窩深度和增強淀粉酶的活性。肖本賢等[7]研究表明基礎日糧中添加蜂膠提取物粉100 ppm、200 ppm、300 ppm能夠分別將鐵腳麻肉雞的料肉比提高4.3%、4.7%和14%，蜂膠200 ppm和300 ppm的添加劑量還可以顯著提高肉仔雞的胸腺指數、脾臟指數、法氏囊指數和血清中SOD的活性，顯著提高鐵腳麻肉雞的生產性能。郭冬生等[8]研究表明康樂仔雞中添加蜂膠可將仔雞成活率提高2.50%，平均日增重提高6.14%，料重比降低6.64%。蜂膠能促進仔雞生長，減少疾病，提高成活率，提高家禽養殖經濟效益。

3 蜂膠在反芻動物養殖生產中的應用

巴西Aguiar等[9-10]研究發現日糧中添加蜂膠提取物可以改善乳品質，增加乳中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量，降低飽和脂肪酸比例，提高牛奶抗氧化能力，增進瘤胃消化功能，提高瘤胃微生物蛋白質代謝率。Itavo等[11]研究表明4月齡羔羊基礎日糧中添加蜂膠可明顯減少羊的反芻，增加休息時間，提高飼料利用率，降低料肉比，提高羔羊的生產性能。蜂膠可以提高牛奶的保存期，還可以作為奶牛乳房炎的治療藥物。賴利兄等[12]利用蜂膠產品治療患有隱性乳房炎的奶牛，結果牛奶產量平均提高1 kg，乳脂率和乳蛋白率同時提高。

4 結語

蜂膠營養成分含有鈣、鐵、硅、錳、鎳、鉛、鋁、鋅、銅等微量元素及維生素B、維生素A及多種氨基酸、酶、多糖類，是具有廣泛生物學活性的純天然營養與保健物質，目前蜂膠在動物生產中的應用還處于試驗研究與初步應用階段，隨著對蜂膠藥理作用研究的進一步深入，蜂膠中有效成份分離純化技術、制備流程與工藝的優化、添加劑量與添加方式的確定等方面研究的不斷成熟，蜂膠在畜禽養殖生產中將會得到進一步開發和推廣應用。相信在不久的將來，蜂膠在飼料添加劑、疫苗佐劑、獸藥制劑等方面均會廣泛應用到畜禽的養殖生產中，為畜禽的營養和健康保駕護航。■（編輯：趙曉松）

[1] 程瑞,王燕.蜂膠的生物學功能及其應用前景[J].畜牧與飼料科學,2012,33(8):60-62.

[2] 李香子,張敏,李成云,等.蜂膠對蛋雞生產性能、蛋品質和血液生化特性的影響[J].黑龍江畜牧獸醫,2011,(4):68-70.

[3] 郭冬生,丁松林.基礎日糧添加蜂膠對斷奶仔豬生產性能的影響[J].畜牧與飼料科學,2010,31(9):18.

[4] 郭冬生,丁松林.基礎日糧添加蜂膠對母豬生產性能的影響[J].畜牧與飼料科學,2011,32(12):3-4.

[5] 樊兆斌,李立山,王春強.蜂膠對斷奶仔豬抗病力、血液生化指標及腸道結構的影響[J].飼料研究,2013,(1):54-56.

[6] Duarte C R A,Eyng C,Murakami A E,et al.Intestinal morphology and activity of digestive enzymes in broilers fed crude propolis[J]. Canadian Journal of Animal Science,2014,94(1):105-114.

[7] 肖本賢,肖光明.蜂膠提取物對肉雞生長性能影響的探討[J].中國畜禽種業,2012,(7):133.

[8] 郭冬生.添加蜂膠飼喂仔雞的應用效果實驗 [J].中國蜂業, 2011,62(7-9):54-55.

[9] Aguiar S C,Cottica S M,Boeing J S,et al.Effect of feeding phenolic compounds from propolis extracts to dairy cows on milk production, milk fatty acid composition,and the antioxidant capacity of milk[J]. Animal Feed Science and Technology,2014,(193):148-154.

[10] De Aguiar S C,De Paula E M,Yoshimura E H,et al.Effects of phenolic compounds in propolis on digestive and ruminal parameters in dairy cows[J].Revista Brasileira De Zootecnia-Brazilian Journal of Animal Science,2014,43(4):197-206.

[11] Itavo C C B F,Morais M C,Costa,et al.Addition of propolis or monensin in the diet:behavior and productivity of lambs in feedlots[J]. Animal Feed Sci technol,2011,165(3):161-166.

[12] 賴利兄,王世玉.蜂膠產品在防治奶牛隱性乳房炎的應用研究[J].今日畜牧獸醫,2012,(2):79-80.