如何做好幼兒園保育管理工作

邱以斌

幼兒園的保育工作是學(xué)前教育工作的重要組成部分。保育員是幼兒園里的重要角色，是保育工作的具體實(shí)施者。作為幼兒教師的助手，保育員輔助教師負(fù)責(zé)幼兒的保健、養(yǎng)育，并協(xié)助教師對幼兒進(jìn)行教育。雖然每個幼兒園的工種職責(zé)有所差異，但是其基本職責(zé)與要求都是相通的，其目的是促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。要管理好幼兒園保育工作，在不斷提高保育人員素質(zhì)的同時，還應(yīng)做到管理好幼兒園的生活環(huán)境和物品，以及保證幼兒享用到優(yōu)質(zhì)的膳食。

一、重視思想學(xué)習(xí)，提高保育員隊(duì)伍的整體素質(zhì)

（一）引導(dǎo)保育員轉(zhuǎn)變對自己角色的認(rèn)識

保育員的知識層次和學(xué)歷水平與教師相比有一定的差距。我園每周組織保育員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，把日常工作中的實(shí)際例子拿出來進(jìn)行研討，讓大家認(rèn)識到保育員的一言一行、一舉一動直接影響著幼兒，通過參加國培學(xué)習(xí)和參觀知名園所，讓她們覺悟到貫徹保教結(jié)合的原則，必須有保育員的積極配合。

我園的保育員有著強(qiáng)烈的求知欲和上進(jìn)心。她們利用業(yè)余時間學(xué)鋼琴和購買學(xué)前教育相關(guān)書籍，經(jīng)常請教老師。園領(lǐng)導(dǎo)鼓勵她們大膽表現(xiàn)自己，使她們敢于參與教學(xué)活動，并在戶外活動時與幼兒教師分組帶領(lǐng)孩子玩游戲，積極配合教師的工作。通過參加保育員技術(shù)等級資格培訓(xùn)和考試，我園保育員的素質(zhì)提高了許多。保育員把幼兒一日生活的各個環(huán)節(jié)都做好了，使得幼兒擁有了健康的體魄和良好的習(xí)慣，這樣教師就能順利地開展各項(xiàng)教育教學(xué)活動。保育員也清醒地認(rèn)識到，只要不斷學(xué)習(xí)，保育員的角色在幼兒園工作中也非常重要。

（二）加強(qiáng)培訓(xùn)力度，增強(qiáng)保育員專業(yè)技能

1.提高保育員的職業(yè)道德水平

對保育員進(jìn)行職業(yè)道德教育的同時，我及時糾正她們在工作中一些不良行為，在每周一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)中組織她們進(jìn)行案例分析、發(fā)表對事件的看法；另外還通過學(xué)習(xí)《黑河市教師師德“十不準(zhǔn)”》《黑河市學(xué)前教育機(jī)構(gòu)常規(guī)管理規(guī)定》和《幼兒園教師職業(yè)道德準(zhǔn)則》等具體行為規(guī)范，不斷提高保育員的道德修養(yǎng)。

2.提高保育員的合作意識與責(zé)任感

有經(jīng)驗(yàn)的老師都知道，與優(yōu)秀的保育員配班，工作起來稱心如意；與缺乏責(zé)任感、只顧做自己本份工作的保育員配班，總是不能得心應(yīng)手，心情也不舒暢。為了提高保育員的合作意識與責(zé)任感，我園先從理論學(xué)習(xí)入手，讓保育員知道幼兒園的辦園目標(biāo)、培養(yǎng)目標(biāo)和《綱要》《指南》及幼兒園教育發(fā)展的要求，然后理論聯(lián)系實(shí)際，讓保育員配班，在組織活動過程中體現(xiàn)與老師合作的重要性，創(chuàng)造機(jī)會給保育員與老師合作。

3.提高保育員的專業(yè)技能

為了進(jìn)一步提高保育員的保育水平，我們以《指南》和《黑河學(xué)前教育常規(guī)管理規(guī)定》為指導(dǎo)，本著“貼近工作，注重實(shí)效”的原則，組織保育員通過開展擦玻璃、疊被子、桌椅消毒、削水果皮等崗位練兵活動，進(jìn)一步規(guī)范保育員操作流程；同時又從她們的普通話表達(dá)能力、講故事、玩教具的制作入手，提高她們的參教和配教的能力。互相交流和學(xué)習(xí)，使得保育員的專業(yè)技能大幅度提升。

4.規(guī)范保育員一日操作流程

在幼兒園一日活動中，保育員工作零散而又繁雜。為了使保育員明確工作任務(wù)，知道具體工作內(nèi)容和工作安排，我們根據(jù)本園的實(shí)際情況，制訂了一日操作流程，并在工作實(shí)踐中不斷加以完善，已經(jīng)形成了良好的工作程序。保育員不僅要搞好清潔衛(wèi)生和照顧好孩子的生活，還應(yīng)該配合老師組織好教育活動，在一日活動中隨時注意對孩子進(jìn)行思想品德教育和良好生活習(xí)慣培養(yǎng)，并能隨時組織幼兒活動。

二、創(chuàng)設(shè)并管理好幼兒園的環(huán)境和物品

（一）環(huán)境衛(wèi)生管理

環(huán)境是幼兒園的門面。環(huán)境管理的如何，直接影響著幼兒園的形象，也是幼兒后勤工作管理好與壞的表現(xiàn)。我們始終以綠色校園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé)。衛(wèi)生區(qū)域的劃分根據(jù)各人所長，分工到人，責(zé)任到人，堅(jiān)持每周一次檢查，并且每次園領(lǐng)導(dǎo)親自參與檢查，確保我園的孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。

（二）教學(xué)設(shè)備和物品的提供與管理

一是要確立設(shè)備管理人人有責(zé)的觀念。把設(shè)備創(chuàng)設(shè)的意圖、利用和保管工作向全體教職工闡明，并逐漸確立人人有責(zé)的意識。要求大家配合設(shè)備管理人員保管好設(shè)備，從而充分利用現(xiàn)有的設(shè)備和條件。

二是挑選責(zé)任感強(qiáng)、有一定管理設(shè)備能力的老師擔(dān)任設(shè)備管理員。管理員要定期檢查核對設(shè)備用具，及時維修，保證教學(xué)設(shè)備用具安全使用。

三、科學(xué)合理安排一日膳食

（一）合理配餐，先算后食

合理配餐是幼兒飲食的關(guān)鍵。每周四下午由分管園長、保健醫(yī)、廚師、食堂管理員、采購員和教研主任等膳食小組成員按幼兒生長發(fā)育必需的營養(yǎng)要求，共同研究，提前制定下周食譜，并計(jì)算一周食物中的各種營養(yǎng)量是否滿足孩子生長發(fā)育所需的份量，及時調(diào)整后再付之實(shí)施，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標(biāo)準(zhǔn)的各種營養(yǎng)素。

（二）堅(jiān)持深入實(shí)際，嚴(yán)格膳食工作的檢查、監(jiān)督

主管園長、保健醫(yī)和食堂管理員每天要堅(jiān)持下廚1-2次檢查工作；對照食譜檢查當(dāng)天是否按照食譜有計(jì)劃采購食品，按質(zhì)按量操作；督促食堂工作人員養(yǎng)成良好的個人生活衛(wèi)生習(xí)慣和嚴(yán)格執(zhí)行廚房清潔衛(wèi)生制度等。每月定期組織召開膳食會議，對幼兒餐飲中存在的問題加以探討，尋求解決問題的辦法，并深入班級了解幼兒飲食情況，根據(jù)家長和教職工反饋的信息調(diào)整飲食方案，做到領(lǐng)導(dǎo)心中有數(shù)、工作人員配餐有譜、采購員進(jìn)購適中。

幼兒園的保育管理工作還包括很多內(nèi)容。我們追求不斷提升幼兒園保育工作的質(zhì)量，努力實(shí)現(xiàn)保育工作的規(guī)范化和人性化，為幼兒提供持之以恒、周到熱情的服務(wù)，以有效促進(jìn)幼兒的和諧健康發(fā)展。

（責(zé)任編輯 史玉英）