對高職英語教學中英美文化意識缺失的反思及措施

朱潘欣靈

對高職英語教學中英美文化意識缺失的反思及措施

朱潘欣靈

任何一門語言都依附于特定的文化背景,高職英語的學習同樣離不開對英美文化意識的滲透。通過介紹中西方民族文化的差異性，建議高職英語教學中加強對英美文化意識的導入，以及對英美文化背景和文化內涵的滲透，讓學生在感受英美文化內涵的同時提升英語表達能力和英語交流能力。

高職英語;英美文化意思;缺失;舉措

語言的學習離不開文化環境，學習英語同樣需要從英美文化中掌握和理解英語教學的核心內容。隨著國際化交往日益頻繁，人們對英語的學習及使用也更加廣泛，英語已不僅僅是一門語言工具。在高職英語教學中，盡管強調“聽得懂、開得了口”等語言應用技能的培養，但片面強調語言教學，忽視英美歷史、文學藝術、社會風俗習慣、飲食特點等語言文化內涵，反而更容易造成對英語教學的誤解，影響學生對英語學習的積極性和主動性。

因此，基于英美文化意識的滲透，從跨文化意識和跨文化交際能力上注重學生文化素養的形成，尤其在高職教學中循序漸進地滲透和導入英美文化知識，更有助于拓寬學生視野，提升學生英語專業素質。

一、高職英語教學中英美文化意識滲透調查研究

英語學習的過程也是對英美文化的認知過程，而對文化背景知識掌握的多少，直接影響著學生的英語應用能力。為了更好地了解高職英語教學中英美文化意識的滲透情況，筆者對內江職業技術學院英美文化教學工作進行了問卷調查，調查結果如下。

本次調查共發放學生調查問卷240份，收回有效問卷216份。其中，70.4%的學生認為學習英語一定要了解英美文化，全部的學生都認為了解英美文化有助于英語學習，且學習英語就是獲得英美文化知識，70%的學生經常看英美電影，99%的學生平日聽英文歌曲，53%的學生認為英美文化滲透對個人有影響，81%的學生認為西方文化對教育學習和思想意識影響最大，所有的學生都希望教師在英語教學中融入英美文化。

本次調查共發放教師問卷5份，收回有效問卷5份。其中，80%的教師對《實用英語課程標準》提出的人文素養非常清楚，80%的教師對《實用英語課程標準》提出的英美文化、文學知識要求表示知道，80%的教師認為提高學生英美文化知識對英語學習幫助很大，教師全部都會在課堂教學中滲透英美文化知識，且會通過各種方式提升自身對英美文化知識和相關教學手段的學習。

二、英美文化意識的滲透在高職英語教學中的重要性

語言是文化的載體，并根植于文化中(閆毓芳、張元元2012)。一種語言的學習必然伴隨其文化的傳遞，并受文化的規約。高職英語教學中英美文化意識的滲透，以及如何認識英美文化，都需要從英美文化的內涵界定入手。綜觀語言學習實踐，對于英美文化知識的概括主要分為兩類：一類是英美國家的文化知識；一類是英美國家的交流常識。文化知識涵蓋范圍廣泛，如歷史、文學、宗教、藝術、習俗等；交流常識主要包括日常用語的習慣，如問候語、各民族特色文化中的禁忌語、委婉語等。如在英國文化中，閑聊內容最多的是天氣、體育文化、政治文化等，但如果涉及個人年齡、婚姻、收入等問題，就會引起反感。可見，對于不同國度文化背景知識的學習，不僅有助于學生更好地進行跨文化交流，還能避免陷入語言交流不當的尷尬。

隨著國際化交流趨勢的發展，促進高職英語教學中英美文化意識的滲透便顯得尤為重要。詞匯是構成英語的基礎，也是傳遞語言的重要媒介。在人際溝通中，詞匯又與其民族文化緊密相連。通過對詞匯所涵蓋文化常識的講解，讓學生更好地理解詞匯的意義完整性，進而在語言表達及交際中，合理地用好詞匯。同時，在語言教學實踐中，對于英美文化的介紹，往往能夠激發學生的求知欲和學習熱情。特別是在英語翻譯、寫作中，盡管語法知識很重要，但其文化內涵的挖掘，更有助于拓寬學生的知識視野，更為深刻地理解跨文化知識下的語言特色。

在英語專業學習中，很多學生希望通過參與國際交流來增強英語能力，了解和研究英美文化，打開西方民族文化的殿堂。比如，在中國，紅色往往與喜慶、吉祥相連，春節貼紅色的對聯，結婚時新娘穿紅色的嫁衣，墻壁貼紅色的喜字等等；而在英美國家，紅色則往往暗示恐怖、流血甚至危險，這與其民族文化是相關的。再如，漢語中的人際溝通講究打招呼，而在語言習慣里往往有“你去哪里?”“你吃了嗎？”“你去干什么啊？”等等，而這些語言習慣對于英美國家來說，則是不禮貌的，他們會認為這樣的問題干涉了他們的隱私。所以，掌握英美文化知識，從東西方文化差異中正確認識、判斷各民族語言的特色及價值，更有助于增強學生對文化學習的自覺性(宋生英2013)。

三、高職英語教學中滲透英美文化意識的對策和建議

對英美文化意識的滲透，有助于提升學生對語言實踐的應用水平。英美文化的表現是多方面的，在滲透過程中也需要講究策略。

（一）明確英美文化的價值取向并正確取舍

文化固然是好的，但對于英美文化與高職英語教學的融合，要從文化知識的選擇性上進行滲透，對于不當的知識要多加比較和否定。如中國文化與西方文化存在差異性，而對于文化與知識的滲透，應該取其精華，去其糟粕。了解西方文化，我們可以看到一些諸如個人主義、拜金主義的思想，這些思想與中國傳統文化中的親情、友情、團結協作是對立的，在文化滲透中，要對課堂知識進行對照，讓學生明白愛國主義教育的重要性，以及身為中國人的民族自豪感。

（二）全面認知聽、說、讀、寫、譯與文化知識背景的滲透

英美文化與英語教學本身是融合的，傳統教學中對某種教學傾向的片面夸大，不利于學生全面掌握語言。通常知識的講解也比較單調，對學生的學習自覺性具有很大的挑戰性。教學中應該將英美文化中的趣事、特色進行滲透，通過新聞廣播、影視資料以及視頻素材等途徑讓學生感知獨特的文化差異性，從知識學習與文化感知中增強對英語的理解和記憶。構建英美文化教學課堂，通過聽、說、讀、寫、譯等環節，將英美文化習俗與課堂知識教學進行銜接，讓學生在課堂上進行分組探討，以情景劇、課堂表演等方式參與到英美文化中去，體會中西方文化的差異性以及中西方不同的語言習慣，從而增強學生對英美文化知識的實際應用能力。

（三）注重師生間的交流與互動

課堂教學的關鍵在于激發學生的學習熱情，增強師生間的互動與交流，讓課堂成為彼此交際的樂園。

英美文化意識滲透與英語課堂教學的銜接，關鍵在于師生間的良性互動。如教師在課件播放過程中應注重英美文化的導入，從國外視頻資料中挖掘文化差異性，以講解或提問的方式來營造師生互動的氛圍，引導學生積極參與。通常課堂互動是帶動課堂氛圍的關鍵，課件展示不宜太長。對于傳統的“教師講，學生聽”的模式要進行整改，啟發和鼓勵學生參與到師生互動中，合理有度、恰當有序地發揮多媒體教學，使英語課堂教學取得實效（蒲云萍2014）。

（四）邀約專家進行英美文化知識講解

課堂上對英美文化的講解往往不夠深入，學?？梢远ㄆ谘堃恍┬袠I專家或英美文化教師來對一些問題進行細化精解。如開展英語史論課講座，整理英美文化知識視頻素材，讓學生從欣賞中來了解文化與語言特色，通過多種渠道來體會英美文化的魅力。

引用文獻

蒲云萍.2014.從跨文化交際視角探析《21世紀大學實用英語視聽說教程》[J].大學英語（學術版），（2）.

宋生英.2013.淺談高校英語教育中如何培養跨文化交際能力[J].中國校外教育，（19）.

閆毓芳,張元元.2012.英美文化融入與大學英語教學[J].云南農業大學學報（社會科學版），（6）.

注：本文系2014年四川省教育廳科研項目“高職英語教學中英美文化意識的滲透”（申報編號：14SB0412）階段性研究成果。

作者信息：641000，四川內江，內江職業技術學院