海南省發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益分析

賈效成等

摘 要 在綜合調(diào)查分析海南地區(qū)營(yíng)造油茶林生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，通過(guò)動(dòng)態(tài)和靜態(tài)分析相結(jié)合的方法，采用經(jīng)濟(jì)學(xué)分析方法對(duì)營(yíng)造油茶林進(jìn)行投資收益率、益本比和凈現(xiàn)值的計(jì)算。結(jié)果表明，在海南營(yíng)造油茶林投資收益率高，收益時(shí)間長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。該結(jié)果為海南下一步大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)提供合理的經(jīng)濟(jì)學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 海南 ；油茶 ；經(jīng)濟(jì)效益

分類(lèi)號(hào) F307.2

Abstract Based on a comprehensive survey and analysis of oil camellia forest construction in Hainan province， we combine dynamic and static analysis methods to investigate the Internal Rate of Return， Net Present Value and Benefit/Cost Ratio. The results show that this project is high return on investment， earnings for a long time， very significant economic benefits. We hope to provide a reasonable economic basis for developing oil camellia industry in Hainan Province.

Keywords Hainan Province ； oil camellia ； economic benefit

油茶是山茶屬植物中種子含油率較高且有一定栽培面積樹(shù)種的統(tǒng)稱(chēng)[1]。中國(guó)是油茶原產(chǎn)地和自然分布中心，已有2 300多年的栽培歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱(chēng)為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱(chēng)為中國(guó)四大木本油料植物[1-2]。茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)橄欖油而高居食用油之首，被譽(yù)為“世界上最好的食用油”[2]。目前，中國(guó)油茶面積約有300萬(wàn)hm2，油茶籽年產(chǎn)量100萬(wàn)t左右，年產(chǎn)茶油約26萬(wàn)t，產(chǎn)值約110億元，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的14 個(gè)省（市、區(qū)），其中湖南、江西、廣西3省（區(qū)）占全國(guó)總面積的76.2%[2]。海南油茶面積較小，產(chǎn)量極低[3-4]。海南人將茶油視為珍品，是逢年過(guò)節(jié)的必備品之一，因此當(dāng)?shù)厝斯赫ゲ栌蛢r(jià)格高達(dá)300元/kg以上，且供不應(yīng)求。當(dāng)前海南各地發(fā)展油茶的熱情高漲，許多市縣提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)[5]。根據(jù)油茶適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀，在油茶適宜生長(zhǎng)的地區(qū)，通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，對(duì)農(nóng)民增產(chǎn)增收意義重大[6]。然而在海南營(yíng)造油茶林的經(jīng)濟(jì)效益如何？與橡膠、檳榔、香蕉等作物相比是否具有比較優(yōu)勢(shì)？許多發(fā)展油茶的單位和個(gè)人對(duì)此并不清楚。

陳松等[7]研究發(fā)現(xiàn)，油茶人工造林投資回收期應(yīng)在第10年與第11年之間，綜合考慮有不確定因素，確定項(xiàng)目投資回收期為11 a。因此認(rèn)為投資油茶工程造林項(xiàng)目，相對(duì)而言投資期限短，因受益期長(zhǎng)達(dá)50 a以上，項(xiàng)目實(shí)施后經(jīng)濟(jì)效益顯著。史芬等[8]對(duì)湖北麻城地區(qū)營(yíng)造油茶人工林進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)效益分析，通過(guò)分析凈現(xiàn)值、益本比和投資收益率的變動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)營(yíng)造油茶人工林投資周期短，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。蔣桂雄等[9]從種植成本、產(chǎn)值及利潤(rùn)等方面比較分析了廣西油茶與甘蔗、木薯、速生桉及松樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益差異發(fā)現(xiàn)，種植利潤(rùn)最高的是油茶，但油茶種植需要8 a才能達(dá)產(chǎn)，5 a后的收入才能與投入持平，由于見(jiàn)效慢，農(nóng)民不愿意把資金長(zhǎng)期投入其中。朱國(guó)華等[10]采用動(dòng)態(tài)分析、盈虧平衡分析、單因素敏感性分析等方法研究了營(yíng)造油茶林的動(dòng)態(tài)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)生產(chǎn)時(shí)段的銷(xiāo)售收入減少19.50%或生產(chǎn)成本增加24.20%時(shí)，發(fā)展良種油茶生產(chǎn)將變得不可接受，但從目前市場(chǎng)和生產(chǎn)實(shí)際情況分析，出現(xiàn)這種情況的可能性很小。以上研究證明，營(yíng)造油茶人工林經(jīng)濟(jì)效益顯著，且存在受益期長(zhǎng)，具有比較優(yōu)勢(shì)等特點(diǎn)。海南油茶由于面積小，產(chǎn)量低，與內(nèi)地產(chǎn)油茶在價(jià)格、生態(tài)因素和品質(zhì)方面有很大區(qū)別。筆者以海南油茶為研究對(duì)象，分析了營(yíng)造油茶人工林的凈現(xiàn)值、投資收益率和益本比等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，以茶油價(jià)格為單因素變動(dòng)因子分析油茶造林的效益敏感性，以期為進(jìn)一步發(fā)展海南油茶產(chǎn)業(yè)提供經(jīng)濟(jì)學(xué)支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及文昌、五指山、瓊海、定安、瓊中、白沙等市縣油茶林基地建設(shè)的實(shí)際情況，對(duì)營(yíng)造油茶林經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。按照每畝100株，株距×行距=2 m×3.3 m的豐產(chǎn)栽培模式計(jì)算。分析指標(biāo)有：清山費(fèi)用為1 500元/hm2；開(kāi)水平帶，

3 333 m/hm2×2.0元/m =6 666元/hm2；整地900元/hm2，地租為800元/hm2；施基肥，1 500株/hm2×5元/株 = 7 500元/hm2；追肥（每年2次），1 500株/hm2×2元/株×2=6 000元/hm2；造林費(fèi)，1 500株/hm2×4元/株=6 000元；幼林撫育（每年2次）為1 200元/hm2；病蟲(chóng)害防治為900元/hm2；管理費(fèi)為800元/hm2。對(duì)油茶林設(shè)定經(jīng)營(yíng)50 a為1個(gè)周期，造林的第1～4年為撫育管理階段；第5～10年為試產(chǎn)期，平均每年產(chǎn)茶油300 kg/hm2；第11～50年為豐產(chǎn)期，平均每年產(chǎn)茶油600 kg/hm2，由茶籽提煉的茶油銷(xiāo)售價(jià)格定為100元/kg，油茶的采摘、茶籽的挑選、茶油的銷(xiāo)售費(fèi)用及稅費(fèi)等按茶油銷(xiāo)售收入的30%計(jì)算，投資折現(xiàn)率、收益率按照12%[11]。

1.2 方法

1.2.1 凈現(xiàn)值

NPV=-

NPV：凈現(xiàn)值；Bt：第t年的收入；Ct：第t年的費(fèi)用；e：投資折現(xiàn)率；n：評(píng)價(jià)年限。

1.2.2 投資收益率

[NCF1/（1+r）1+NCF2/（1+r）2+...+NCFt/（1+r）t]-C=

NCFt：第t年的現(xiàn)金凈流量；r：投資收益率；t：項(xiàng)目預(yù)計(jì)實(shí)施年限；C：初始投資額。

其計(jì)算步驟為：在計(jì)算凈現(xiàn)值的基礎(chǔ)上，如果凈現(xiàn)值是正值，就采用這個(gè)凈現(xiàn)值計(jì)算更高的折現(xiàn)率來(lái)測(cè)算，直到測(cè)算的凈現(xiàn)值正值近于零；再繼續(xù)提高折現(xiàn)率，直到測(cè)算出一個(gè)凈現(xiàn)值為負(fù)值。如果負(fù)值過(guò)大，就降低折現(xiàn)率后再測(cè)算到接近于零的負(fù)值；根據(jù)接近于零的相鄰正負(fù)2個(gè)凈現(xiàn)值的折現(xiàn)率，用線(xiàn)性插值法求得投資收益率。

1.2.3 益本比

==

通過(guò)此方法計(jì)算益本比，如果其比值>1，說(shuō)明收入大于費(fèi)用，有利可圖；反之，則為虧損。

2 結(jié)果與分析

2.1 營(yíng)造油茶林經(jīng)濟(jì)效益分析

由表1可以看出，在海南營(yíng)造1 hm2油茶林，50 a后其投資收益率為21.45%，遠(yuǎn)大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率（12%），其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為74 542.04元，益本比為1.46，大于1，說(shuō)明有利可投。經(jīng)綜合分析可知，在海南營(yíng)造油茶林投資風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)可觀，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

2.1 效益敏感性分析

為進(jìn)一步考察海南油茶造林投資的贏利、抗風(fēng)險(xiǎn)及償還債務(wù)能力，當(dāng)茶油的銷(xiāo)售價(jià)格上下浮動(dòng)時(shí)分別進(jìn)行單因素分析，其中設(shè)置的變動(dòng)幅度為±20%。分別計(jì)算價(jià)格變動(dòng)后的投資收益率、凈現(xiàn)值和益本比3個(gè)指標(biāo)的變化，以便明確其經(jīng)濟(jì)效益的變化幅度，提高海南油茶造林投資的抗風(fēng)險(xiǎn)性。由表2可以看出，當(dāng)造林成本不變、產(chǎn)量達(dá)到預(yù)期時(shí)，茶油銷(xiāo)售價(jià)格上升10%～20%時(shí)，油茶造林投資的投資收益率上升到23.09%～24.68%，益本比上升到1.54～1.61，凈現(xiàn)值達(dá)到91 177.03～107 812.02元；當(dāng)茶油銷(xiāo)售價(jià)格下降10%～20%時(shí)，油茶造林投資的投資收益率下降到17.65%～19.59%，益本比下降到1.28～1.37，凈現(xiàn)值為41 272.05～57 907.04元。從以上變動(dòng)數(shù)據(jù)可以看出，當(dāng)茶油銷(xiāo)售價(jià)格變動(dòng)在±20%范圍內(nèi)，營(yíng)造油茶林的投資收益率均遠(yuǎn)大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率12%，凈現(xiàn)值均大于零，益本比均大于1。以上分析說(shuō)明，茶油價(jià)格的浮動(dòng)對(duì)該項(xiàng)投資的虧損影響并不敏感。因此，在海南營(yíng)造油茶林抗風(fēng)險(xiǎn)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 討論與結(jié)論

3.1 油茶造林的其他效益

筆者僅對(duì)油茶的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品茶油進(jìn)行了50 a為生產(chǎn)周期的經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估，但油茶的單次種植收益長(zhǎng)達(dá)80 a以上，且具有易管理，用工少，耐瘠薄等特點(diǎn)。除此以外，茶枯可提取殘油、茶皂素，制造刨光粉和飼料等[1-2]。茶殼是提取糖醛、糅料、木糖醇和栲膠的工業(yè)原料，亦可制作高級(jí)食品用活性炭和食用菌的培養(yǎng)基，本研究并未將以上副產(chǎn)品的價(jià)值計(jì)算在內(nèi)。除經(jīng)濟(jì)效益以外，營(yíng)造油茶林還具有生態(tài)效益和社會(huì)效益[1-2]。油茶四季常青，適應(yīng)范圍廣，耐干旱瘠薄，對(duì)綠化荒山和保持水土，改善山區(qū)生態(tài)面貌和居住環(huán)境有重要作用。創(chuàng)建油茶基地能夠推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展和集約化經(jīng)營(yíng)，吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，促進(jìn)就地就業(yè)，帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。

3.2 油茶造林的間作與套作

在油茶幼林撫育管理期間，可利用林地間隙進(jìn)行間作與套作，以耕代撫，能有效地抑制雜草灌木生長(zhǎng)，增加土壤蓄水保肥能力，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。間作與套作的作物種類(lèi)，可根據(jù)種間互利、因地制宜的原則，選擇適應(yīng)性強(qiáng)，管理方便的作物，如早熟高產(chǎn)薯類(lèi)、豆類(lèi)、油料、藥用植物等；若以綠肥為主，實(shí)行套種輪作，及時(shí)壓青，則可不斷提高肥力。但高桿、藤本、耗水量大、影響油茶生長(zhǎng)的作物不可選用。吳培付[12]研究發(fā)現(xiàn)，套種金銀花后油茶株高和地徑顯著提高，其主要原因有：光強(qiáng)減弱，有利保墑，營(yíng)造弱光環(huán)境；疏松土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；增施肥料，促進(jìn)油茶苗生長(zhǎng)。套種年平均新增收益為5.4萬(wàn)元/hm2，4 a新增收益21.6萬(wàn)元/hm2，而不套種的油茶林前4年無(wú)收益。明廷柏等[13]為進(jìn)一步提高油茶林造林的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)油茶幼林不同套種模式進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明，油茶-花生為最佳套種模式，其次是油茶-花生、西瓜、花生輪作套種模式，再次是油茶-黃豆和油茶-紫薯套種模式。以上研究為海南發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)獲得更高經(jīng)濟(jì)效益提供了很好的參考。

3.3 海南油茶造林與內(nèi)陸省份相比的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

海南發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。油茶種植在海南島已有較長(zhǎng)的歷史，豐富的油茶資源，優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境和特有的口感與滋味造就海南茶油的高品質(zhì)與高價(jià)值，其市場(chǎng)價(jià)格是內(nèi)地茶油價(jià)格的數(shù)倍。據(jù)筆者實(shí)地調(diào)查，油茶果售價(jià)在11～12元/kg，茶油售價(jià)在600元/kg以上。楊偉波等[14]研究發(fā)現(xiàn)，油茶花期的最適溫度為14～18℃，從海南中部地區(qū)平均溫度來(lái)看，1月份的氣候非常適合油茶的開(kāi)花授粉；在3～11月份，海南天氣較好，沒(méi)有明顯的低溫期，氣候溫暖，昆蟲(chóng)活躍，昆蟲(chóng)等的花粉傳媒活動(dòng)頻繁，利于油茶授粉座果。陳良秋等[5]研究發(fā)現(xiàn)，海南島的氣候、森林植被、土壤等均適于發(fā)展油茶。結(jié)合油茶花芽分化期、開(kāi)花授粉與果實(shí)膨大期、油脂積累期等重要生長(zhǎng)發(fā)育期所需求的氣候條件分析，海南的氣候條件均有利于油茶各個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育，認(rèn)為在海南種植油茶能夠?qū)崿F(xiàn)早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和含油率高的目標(biāo)。

3.4 油茶與其他經(jīng)濟(jì)作物的更替

陳良秋等[15]將海南油茶發(fā)展劃分為3個(gè)階段，其中20世紀(jì)80年代后期，海南島植物種質(zhì)資源考察組對(duì)海南島19個(gè)市（縣）的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)茶油價(jià)格低，比較效益差，許多單位和個(gè)人砍伐成片的油茶林改種經(jīng)濟(jì)作物。但進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，由于對(duì)高品質(zhì)食用油的強(qiáng)大需求難以滿(mǎn)足，造成高品質(zhì)的海南茶油價(jià)格一路飆升，本研究也表明在海南營(yíng)造油茶林的經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，海南各地迅速掀起營(yíng)造油茶林的高潮。另一方面，目前海南本地的主要經(jīng)濟(jì)作物橡膠的收購(gòu)價(jià)格持續(xù)疲軟，而人工割膠不但費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且異常辛苦，農(nóng)民迫切希望栽培一種易于管理且經(jīng)濟(jì)效益高的作物。由于橡膠與油茶均為多年生木本植物，具有投入大，見(jiàn)效慢，投資回收期長(zhǎng)等特點(diǎn)，關(guān)于2種經(jīng)濟(jì)作物的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)效益比較尚需要進(jìn)一步系統(tǒng)研究。

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