德國制造啟示錄

◎ 文 李三

（作者系《三聯(lián)生活周刊》主筆）

我初到德國是20世紀(jì)80年代末，臨時(shí)到一個(gè)朋友家借住。時(shí)值3月，北部德國春寒料峭，進(jìn)到房間，朋友立刻打開了燃?xì)庠睿堇锖芸鞙嘏绱骸Ｅ笥迅嬖V我，熱源來自壁掛式燃?xì)鉅t，我注意到白色的燃?xì)鉅t上面帶有“綠兔子”標(biāo)識(shí)，當(dāng)時(shí)沒有品牌的概念，就沒有過多留意。直到很多年以后，到威能采訪，這才知道，當(dāng)年在朋友家里見到的“綠兔子”就是威能的標(biāo)志。

威能位于科隆附近一個(gè)景色秀麗的河谷里面，是一家始創(chuàng)于1874年的家族企業(yè)，就像所有的德國公司一樣，它的每個(gè)車間都布置得井井有條。盡管威能的體量在德國不算非常大，但它卻是全球該行業(yè)的領(lǐng)頭羊。

憑借市場份額或技術(shù)優(yōu)勢在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先，但在公眾視野內(nèi)相對(duì)低調(diào)，年收入在50億歐元以內(nèi)，對(duì)這樣的企業(yè)，管理大師赫爾曼·西蒙將其定義為“隱形冠軍”。威能就是一個(gè)名副其實(shí)的“隱形冠軍”。

不過，近年來“綠兔子”似乎越來越不“隱形”了。在中國，越來越多的朋友開始享受威能的產(chǎn)品，“綠兔子”成為高品質(zhì)生活的標(biāo)配。

德國制造，代表著高標(biāo)準(zhǔn)和近乎“偏執(zhí)”的要求

像威能這樣的百年老店，在德國還有很多，每家都有自己的絕活，都有經(jīng)過上百年錘煉的“知識(shí)產(chǎn)權(quán)”。實(shí)際上，德國工業(yè)強(qiáng)大的背后，正是這些龐大的中小企業(yè)群。例如領(lǐng)先世界的德國汽車工業(yè)背后就有無數(shù)個(gè)“威能”供應(yīng)商。

德國制造，代表著高標(biāo)準(zhǔn)和近乎“偏執(zhí)”的嚴(yán)格要求。德國人有子承父業(yè)的習(xí)慣，在很多德國公司，經(jīng)常能聽到三四代人在同一公司工作的故事，尤其是在機(jī)械制造方面，很多中小型公司都是家族企業(yè)，依靠高品質(zhì)延續(xù)了上百年。有了這樣的傳承，在產(chǎn)品質(zhì)量上就有了敬畏之心。

德國企業(yè)特別重視培養(yǎng)年輕才俊。幾年前，我在采訪中遇到一個(gè)還是大二物理系的學(xué)生，他發(fā)現(xiàn)了平衡汽車在高速轉(zhuǎn)彎時(shí)離心力的辦法。因?yàn)檫@一發(fā)明，一個(gè)大型公司專門為這個(gè)剛剛二十歲的毛頭小子提供了豐厚的獎(jiǎng)學(xué)金和研究經(jīng)費(fèi)，同時(shí)還為其配備了專業(yè)團(tuán)隊(duì)。幾年之后，我發(fā)現(xiàn)當(dāng)年的毛頭小子不僅拿到了博士學(xué)位，還成了一個(gè)重要研究項(xiàng)目的主管。

德國工業(yè)的強(qiáng)大也受益于其雙軌制職業(yè)教育。學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)很快就能在實(shí)踐中得到驗(yàn)證，學(xué)徒工很早就可以接觸行業(yè)，這讓德國擁有其他國家無法企及的熟練技工。

我在德國學(xué)習(xí)工作近十年，當(dāng)年并不太注意所謂的“德國制造”，因?yàn)楸缺冉允牵瑹o論是沖水馬桶、居室門窗，還是奶粉、牙膏、廚房用具，等等。反倒是回國以后的這些年，對(duì)“德國制造”的優(yōu)越性體會(huì)越來越深。因?yàn)椴稍L的緣故，我經(jīng)常到德國出差，國內(nèi)的朋友們就托我采購“德國特產(chǎn)”。回憶這些年的購物清單，有Fissler高壓鍋、RIMOWA旅行箱、奶粉、門鎖、花灑等，五花八門。

我就在想，什么時(shí)候，德國朋友也開出購物清單，也讓我從中國給他們捎點(diǎn)“中國制造”？

《德國制造：一個(gè)國家品牌如何跑贏時(shí)間》出 版 社：重慶出版社出版時(shí)間：2015年6月

德國制造的“屌絲逆襲”

與如今高端大氣的形象不同，“德國制造”在一百多年前幾乎就是現(xiàn)在“中國制造”的復(fù)刻：技術(shù)的落后和工藝的粗糙令產(chǎn)品質(zhì)量飽受詬病；但勞動(dòng)力的優(yōu)勢卻讓價(jià)格十分低廉，這使得當(dāng)時(shí)還是“發(fā)展中國家”的德國開始向周邊，包括像英國這樣的工業(yè)先進(jìn)國家大量出口自己的產(chǎn)品，“德國制造”迅速被貼上了低價(jià)和劣質(zhì)的標(biāo)簽。為了謀求更高的利潤，德國的商人還常常為自己的貨品貼上“英國制造”的標(biāo)簽，以次充好。

德國制造，代表著高標(biāo)準(zhǔn)和近乎“偏執(zhí)”的嚴(yán)格要求

之后，面對(duì)英國人修改《商標(biāo)法》，試圖把劣質(zhì)的德國貨和優(yōu)質(zhì)的英國貨區(qū)分開來的努力，德國人也不乏對(duì)策：當(dāng)時(shí)，有一家德國的縫紉機(jī)制造商向海峽對(duì)岸出口了一大批產(chǎn)品，消費(fèi)者買回家后才發(fā)現(xiàn)，這家公司把“德國制造”的標(biāo)簽一律印在了縫紉機(jī)踏板的底部。

1876年5月，在美國費(fèi)城舉行的第六屆世界博覽會(huì)上，被譽(yù)為“機(jī)構(gòu)動(dòng)力學(xué)之父”的德國機(jī)械工程學(xué)家弗朗茨·勒洛（Franz Reuleaux）也不得不承認(rèn)德國產(chǎn)品質(zhì)量粗陋，并批評(píng)德國工業(yè)界當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)原則——價(jià)格低廉和假冒偽劣。

然而，勒洛的話似乎在德國人中間起到了“知恥而后勇”的功效。自那以后，德國產(chǎn)品的質(zhì)量開始漸漸提升，與英國產(chǎn)品相較，性價(jià)比也不斷攀升。隨著工業(yè)革命的不斷深入，到了19世紀(jì)末期，“德國制造”在人們心目中的形象已從“便宜和劣質(zhì)”（cheaper and bad）慢慢蛻變成“更便宜與更好”（cheaper and better），許多德國品牌如阿司匹林、4711香水、ODOL漱口水、Faber-Castell鉛筆、Ibach鋼琴與Beck啤酒等甚至開始成為質(zhì)量保證的代名詞。作為英國當(dāng)時(shí)最重要的政治家之一的張伯倫就在一份經(jīng)濟(jì)報(bào)告中羅列了包括服裝、玻璃器皿、化工產(chǎn)品以及金屬制品等在內(nèi)的十多種物美價(jià)廉的德國商品。“德國制造”完成了一次真正意義上的“絲逆襲”。

構(gòu)建這個(gè)“德國制造”品牌的，縱然有聲明顯赫的寶馬、西門子、博世（Bosch）等國家化巨頭，然而這個(gè)國家經(jīng)濟(jì)的中流砥柱則是被統(tǒng)稱為Mittelstand的中小企業(yè)，占德國企業(yè)總數(shù)的99%以上。

Mittelstand這個(gè)詞在德國具有兩重含義：第一重是指員工數(shù)在500人以下，年?duì)I業(yè)額不超過5000萬歐元的中小型企業(yè)；第二重則可以理解為一種企業(yè)的經(jīng)營模式和文化理念。

德國哥廷根大學(xué)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)歷史學(xué)院院長哈特穆爾·貝格霍夫（Hartmut Berghoff）教授闡述了他眼中德國Mittelstand的六大特點(diǎn)：家族企業(yè)，專注及長期戰(zhàn)略，情感紐帶，代代相傳，家長制及非正式性、獨(dú)立性。他的見解以及一些相似的觀點(diǎn)得到許多企業(yè)家和觀察者的認(rèn)同。因此，那些像威能一樣“規(guī)模超標(biāo)”卻仍具有上述特質(zhì)的企業(yè)，在很多情況下也被劃入Mittelstand的行列。此外，許多曾經(jīng)的中小企業(yè)在蛻變成大企業(yè)之后也依舊秉承著這些特質(zhì)。

德國聯(lián)邦經(jīng)濟(jì)技術(shù)部的報(bào)告顯示，Mittelstand為德國經(jīng)濟(jì)提供了約60%的就業(yè)和55%的經(jīng)濟(jì)附加值。當(dāng)然，這僅是第一重含義下的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。若按照第二重含義，Mittelstand實(shí)際上已經(jīng)超出了企業(yè)規(guī)模的范疇，成了一種德國企業(yè)精神的集體象征，以至于連博世集團(tuán)這樣的行業(yè)巨頭也因?yàn)榫哂猩鲜銎焚|(zhì)，常被認(rèn)為是德國最大的Mittelstand。

為了更廣泛和深刻地理解Mittelstand對(duì)于德國經(jīng)濟(jì)和“德國制造”的意義，新近由重慶出版社出版的《德國制造》一書中，將其兩重含義并用，書中的“Mittelstand”既指那些符合一般規(guī)模定義的中小公司，也指那些具有“特質(zhì)”的德國企業(yè)；而“中小企業(yè)”一詞則僅用來指代符合官方規(guī)模指標(biāo)的企業(yè)。