新時期河蟹生態養殖現狀及優化策略

（安徽省郎溪縣農業委員會 242100）

（安徽省郎溪縣農業委員會 242100）

河蟹生態養殖作為當前我國河蟹養殖的重要運作模式，其運作過程中，涉及到漁業、水文、地質等多個部門。因此作為一項需要進行整體協調的系統工程，在河蟹供求分析不斷發生波動的當前市場態勢下，需要立足生態養殖的基本要求，進行完善養殖設備、強化部門合作、構建河蟹良種場等優化操作。

河蟹養殖；生態養殖；生態系統；河蟹良種場

河蟹生態養殖需要在一個較廣的生態范疇內構建促進生態系統之間相互聯系和可持續發展的系統，以提升養殖效益。在具體實施過程中需按照三重原則。其一，如以生態系統服務和功能為背景進行規劃，不能破壞生態系統原有的承受能力；其二，養殖必須考慮及融合相關領域的權益和資源進行共同發展；其三，養殖業必須以相關權益人和人類福利的提升為基準。按照以上原則，新時期河蟹生態養殖不僅需要考慮到養殖場所在區域的生態平衡性，還需要考慮養殖場所在銜接的相關區域的水體健康和相關生態系統的平衡性。因此在策略選擇方面，必須考慮到自身對遺傳資源、野生物種、水資源、漁業養殖以及養殖者和相關權益人平等權益的影響。

1 當前河蟹生態養殖現狀及問題

作為我國水產業中的重要支柱，按照專家的研究成果，當前稀放、輪養、種草的養殖基本原則已經不符合河蟹養殖生態系統構建要求。基于市場供需要求的變動，進行大量的生態河蟹養殖，容易導致野生河蟹品種質量的下降，在海洋和湖泊漁業資源過多依賴的前提下，河蟹養殖并無法保障相關資源的利用和可持續發展。盡管河蟹養殖業目前已經成為高投入行業，但按照養殖過程所需要消耗的成本及收益對比來看，河蟹養殖并沒有如期使更多人受益，相應的河蟹養殖業不擴大，很容易對沿海生態環境、海洋漁業資源、湖泊生態、湖泊資源等，造成無法預估的負面影響［1］。

當前的河蟹養殖主要使用稻田養殖、池塘養殖、圍網養殖三種方式，這三種方式均會影響到不同水域棲息地的健康性。我國河蟹養殖池塘的建造必須沿湖區，在大肆養殖的前提下必然對濱湖濕地現有資源和生態系統進行破壞。比如使用圍網養殖能直接破壞水域沿岸棲息地，并間接影響到非圍網區相關的棲息生物和棲息地。盡管在我國針對河蟹的湖泊養殖進行嚴格控制后，絕大部分的河蟹養殖方式開始進行調整，但實際上并沒有對原有養殖方式導致的環境壓力和資源壓力有任何的緩解作用［2］。在三種養殖方式中，稻田養殖方式雖然在一定程度上提升了河蟹和水稻的產量，但是也相應的降低了其他生物棲息的機會，因此此種養殖方式是否符合生態養殖的要求，當前尚無法考證。

2 河蟹生態養殖策略的優化

構建規范化的河蟹良種場，完善養殖設備。由于河蟹養殖的品種參差不齊，在生態養殖優秀養殖的要求下，可嘗試構建河蟹良種場。具體需要全面定制河蟹種質標準，進而進行親體培育、扣蟹培育等。考慮到河蟹飼養過程中，其攝食方式直接影響到餌料的利用率，而當前研究表明，人工配料的合理應用可有效降低養蟹塘氮磷負載率。因此在生態養殖的基本要求下，可嘗試增加人工配料的速度，限制對海洋和湖泊等天然漁業資源的過度應用［3］。在完善養殖設備方面，適度增加生態凈化系統、進行優質水草的養殖、配備微增氧設備等，以提升循環生態養殖系統的運作能力，提高水質，降低水體排放，以減弱河蟹養殖對水體環境造成的負面影響。

強化部門合作，引入保險保障相關人權益。河蟹養殖業發展過程中所存在的各類問題，并非漁業、養殖業兩個部門就可以完全解決。河蟹養殖業養殖過程中所涉及到的地質、水文等需要當地政府不同部門共同協調進行針對性的解決。因此在強化各部門合作的要求下，所以政府各部門各司其職，以生態系統的完整性和各個環節的要求為基準，結合社會和經濟等因素，重新對河蟹養殖的區域發展進行規劃、指導、監督等，以限制河蟹養殖業的粗放型發展。河蟹養殖業規模的不斷擴大，使得河蟹供需市場出現了新的波動。河蟹養殖購買率的逐步提升，使得河蟹養殖成為當前漁業發展的重要構成環節。但是重大氣候災難影響無法避免，河蟹養殖的高投入和高風險需要引入保險來提供相應的支持，以保障養殖戶和相關權益人的經濟安全。

［1］史兵.河蟹池塘養殖智能支持系統關鍵技術研究［D］.鎮江：江蘇大學，2013：11.

［2］王家軍.寶應縣優質河蟹養殖技術及產業發展對策的研究［D］.南京：南京農業大學，2010：12.

［3］林海.不同增氧方式及沉水植物修復河蟹池塘養殖環境的研究［D］.南京：南京農業大學，2011：12.

新時期河蟹生態養殖現狀及優化策略

王 婷