淺談高職動物醫學專業 《動物生物化學》課程項目化教學模式的開發

（黑龍江職業學院 150111）

（黑龍江職業學院 150111）

《動物生物化學》課程是高職動物醫學專業中難度較大的一門課程，學生常常出現主動放棄的情況。為提高學生學習的積極性，順應職業教育教學改革的要求，堅持以學生為本，提高人才培養質量，將本門課程進行教學改革，將原有教學體系進行整合，利用項目化教學方法來完成教學過程，拆分出新的項目及任務。就《動物生物化學》課程項目化教學模式的開發進行探討。

動物生物化學；動物醫學；項目化教學模式

項目化教學模式是德國職業教育在20世紀80年代開始大力推行的一種“行為引導式的教學形式”，這種以項目為主體的職業行業為引導的教學方式，是一種通過組織學生真實地參加項目設計、履行和管理，完全在項目實施過程中完成教學任務的過程，是一種以現代企業的行為為目標，強調對學生綜合能力作全面培養的一種教學方式［1］，是高職學生就業實現零距離上崗的一條很好的學習途徑。

1 《動物生物化學》課程進行項目化教學的必要性

《動物生物化學》課程是動物醫學專業的主干課程、專業基礎課程，通過本課程的學習可為后續課程的學習奠定基礎。學好動物生物化學，不僅是學好動物醫學專業專業課程的保證，還可以運用近代生物化學的理論與技術，研究解決當前獸醫學科中存在的問題，促進畜牧業的發展。但《動物生物化學》課程的學習內容要以生物學、化學（無機和有機化學）、物理學為基礎，課程內容較難，同時針對的學生的高職的學生，學生知識基礎相對薄弱，學生缺乏學習的興趣，通常會出現知難而退的情況。

縱觀全國高職院校動物醫學專業《動物生物化學》課程，其教學模式仍以教師講授為主，教學中高度依賴教師，學生極少參與教學過程。對于高職院校的學生來說，掌握一定的專業理論知識固然重要，但學會學習，掌握方法，培養能力更為重要。基于工作過程的項目化教學模式就能達到這樣的目的，項目化教學是以項目引領，以具體工作任務為核心，通過真實的工作任務來完成學生學習的過程。

2 具體的教學模式設計

《動物生物化學》課程設計理念以職業能力培養為導向，與企業、行業緊密合作，結合崗位實操特點開展基于工作過程的課程開發與設計。在整個設計中將教學內容劃分為3個大項目：項目1測定動物體內的核酸與蛋白質，項目2測定動物體內酶活性，項目3測定動物體內物質代謝情況，項目下設具體工作任務。具體設計模式列表見表1。

表1 項目化教學模式設計

教學過程中，以具體任務為依據，使學生在操作技能的過程中了解相關知識，加上教師的適當解說點播，將技能與知識很好的融會在一起。在教學內容實施的過程中學生分組完成工作任務，小組同學自行設計檢測方案、動手操作，動腦分析，完成任務，并對完成的結果進行考核和評價，教師在整個過程中起到輔助的作用，充分體現出學生的主題地位，同時學習小組為單位完成任務的方式，可以培養學生間的團結協作、積極向上、人際交往、交流表達能力。

3 實踐時可能存在的問題

3.1 學生課外自主學習能力差

項目化教學法對學生的自主學習能力要求很高，教師布置的相關任務要求學生在課下都能完成，但一個班級幾十名同學，在課下老師不可能全程引導與監控，再加上高職院校學生的自主學習的能力不強，可能大多數同學都不能完成任務。針對這一問題，可設定小組長，組長帶領大家完成任務，通過課上對組長的詢問了解各位同學的表現情況，組長有權利分配組員此環節的分數，用以激勵所有同學都來參與任務的完成。同時與同學們建立QQ群及微博，關注學生課下學習的情況，對表現突出的同學給予表揚與鼓勵。

3.2 雙師型教師是實行課程項目化的基礎

課程各項任務的開發與實施最根本、最關鍵的要素是教師。只有教師具備雙師素質，才能有效指導學生完成課程項目化方案設計、協同操作與講授理論等一系列任務，因此加快雙師型教師的培養，就成為項目化教學模式能否實施的根本措施。可通過專業教師深入企業鍛煉與發展的方式來培養教學的職業能力及技能操作能力，同時也可以積極從企業引進與聘請人才，建立與完善實踐教學專兼職師資隊伍，以便了解用人企業對所需人才的技能要求。

［1］陳旭輝，張榮勝.項目教學的項目開發、教學設計及其應用［J］.職業技術教育，2009（8）.

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《動物生物化學》課程項目化教學模式的開發

楊井坤，鄒曉輝