尊敬的楊老師、親愛的家人們:
你們好!5月18號,北京宴一歲了,今天,總想寫點什么東西,來記錄我的改變,只因為北京宴。
2012年2月14日,我和北京宴結緣,從此開始了我的成長之旅。
在北京宴,因為從事的工作不需要經常接觸客人,又因為長期在學校養成的懶散緣故,我每天都不怎么嚴格遵守員工化妝的規定,不梳規定的發型,因為這事,楊老師在管理人員例會上,當著所有領導的面說:“路敏,你的發型合格嗎?連阿姨們都在學著梳這個發型,你連阿姨們都不如,女人一定要活得精致!”當時我真的搞不懂,為什么每天要那么麻煩。但我以后也開始按照酒店的要求做,不自覺地也養成了上班或出門前必須要化妝。直到我去年寒假找工作的時候,我才真正意識到一個精神利落的妝容和衣著是多么重要,當時那個酒店的總經理見到我第一句話就是,就憑你這個化妝和氣質,不用面試,直接錄用。
實習結束回到學校,我準備考研,在選專業的時候,我選擇了天津師范大學的思想政治與企業文化管理。因為北京宴的企業文化讓我見識到了文化的力量,文化是一個企業的凝聚力、執行力不斷提升的原動力。不幸的是,我的分數雖然達到了國家的A區線,卻和我報考的學校擦肩而過,我本可以選擇調劑,去一個二流大學,可是我想到了北京宴的愿景,要爭做一流,我也記得楊老師說過,人們往往只會記住第一名,而永遠不會記得第二名的名字。于是,我寧可放棄或者再考,也不愿在一個不知名的大學蹉跎三年青春。
因為要掙自己今年的生活費,我去年寒假在一家精品酒店打工。僅僅一個多月的時間,我真正體會到了打工的不容易,也懷念著北京宴帶給我的溫馨。雖是八個人一個宿舍,但宿舍亂極了,哪像北京宴的宿舍。我也試著去把宿舍衛生做到如北京宴這般,可宿舍的服務員很多都是高中都沒有念的年輕小姑娘,沒人理你的。當時我就想,一個公司沒有文化,是多么可怕的事,連最基本的宿舍衛生都做不好。吃飯是自助餐的剩飯,最讓我受不了的是,客人住那么貴的客房,吃那么貴的飯菜,可是卻要一遍遍地叫著:服務員,倒水!在那兒幾乎沒有人會注重員工培訓,沒有一個管理層會聽員工的意見或者客人反映的問題,總經理會議上討論的永遠是餐飲部的業績有沒有完成。我經常會默默地念著北京宴的店訓開場白中一句:讓我們懷著一顆感恩的心,感謝光臨的顧客。沒有一顆感激的心去對待每位顧客的酒店,如何能給顧客親切的微笑和親情的服務?
今年4月份,我參加了我們縣城的一個事業單位考試,其中一個選擇題是:宋徽宗最擅畫鳥,其流傳下來的代表作有?我選的《瑞鶴圖》,我記得清清楚楚,那幅畫在咱們北京宴有兩幅,我沒有記錯的話其中一幅在201包間的棋牌室,另一幅在215包間的棋牌室。宋徽宗趙佶畫鳥時有個特點,擅長把鳥的眼睛點成像豆子狀的立體感,極為傳神,所以我印象很深刻。還有一道選擇題是:八大山人是我國古代哪位畫家的號?這個題我絕對選對了,是朱耷。他的畫在北京宴更是多了去了??荚嚱Y束后,我第一個反應就是要不是當初楊老師要我把北京宴的每幅畫都查出來藏品出處和作者名字,我絕不會對什么國畫感興趣。所以,我想說,做工作就是學東西,東西學到自己腦袋里,不知道什么時候就用著了,楊老師也曾說過經歷是人生一筆寶貴的財富。我又想到北京宴的企業文化中一句話:不是雇傭員工的雙手,而是武裝員工的大腦。
在選擇工作的時候,我更多關注的是這個企業的文化和培訓及晉升機制。像北京宴這樣能給員工以持久正規培訓真的少之又少。在和面試官交流的過程中,他問我擇業最重要的是什么時,我的回答是自身能力的提高。一個企業如果不能讓我學到東西,只是重復地做一些了無生趣的工作,即便工資再高,我覺得終將被社會淘汰。我關注了新浪的北京宴官方微博,完整地看了楊老師做客天津衛視《時代智商》的視頻,就像他說的那樣:員工來北京宴之前素質不高不是我們的錯,來店之后素質沒有提高就是我們的錯。
每次聽到大師兄說北京宴的事情時,我都覺得好興奮。全國商業聯合會舉辦的會議都在北京宴召開了,說明北京宴越來越有影響力,也說明北京宴走在一條正確的道路上,相信在不久的將來,北京宴的優質服務和家和文化,將成為中國服務業的一面旗幟。我羨慕大師兄在北京宴的日子,每次打電話,我覺得他的生活好充實,感覺他每天都在學很多東西,這一點讓我很嫉妒。
北京宴充滿了正能量,她用每天發生在身邊的正面案例示范和激勵著所有想做好服務的人。今天,我看到劉夢和張丹妮感動臺灣同胞的案例,真的很高興。楊老師說過,很多事情都己經超過了他的預想,上他的課學到的是方法,重要的是如何運用。我覺得北京宴是一個能不斷激發潛能的地方,你都不會想到自己會有多優秀!
北京宴一歲的生日到了,我借著北京宴一歲生日的日子,記錄下我的改變,我的改變離不開北京宴,因為我從未離開。只要我變了,整個世界也會因我而變。我的改變你們看到了,你們呢?是更加積極了,還是消極了?北京宴的家人們,我是北京宴的路敏,我為北京宴加油,我永遠看好你們!
永遠的北京宴人 路敏
2013.5.18endprint