鐵皮石斛栽培基質的篩選

劉洪見，肖三哲，鄭 堅，錢仁卷，張旭樂，陳義增，張慶良

（1.浙江省亞熱帶作物研究所，浙江溫州 325005；2.株洲市茶陵縣林業局，湖南株洲 412400）

鐵皮石斛栽培基質的篩選

劉洪見1，肖三哲2，鄭 堅1，錢仁卷1，張旭樂1，陳義增1，張慶良1

（1.浙江省亞熱帶作物研究所，浙江溫州 325005；2.株洲市茶陵縣林業局，湖南株洲 412400）

對樂清市鐵皮石斛栽培常用基質進行了篩選研究，并引入了新型栽培基質椰殼。結果表明，盆栽中松鱗∶碎石子∶刨花比例為2∶1∶1的基質適合用于鐵皮石斛栽培，栽培基質中添加椰殼有利于鐵皮石斛的生長發育。

鐵皮石斛；基質；篩選

鐵皮石斛生長過程中既怕干旱，也怕積水，基質對鐵皮石斛移栽的成活率、生長、繁殖和產量影響很大，因此，移栽前基質的選擇至關重要。在大棚栽培過程，基質對鐵皮石斛的生長及生產管理都有很大的影響。根據鐵皮石斛的生長特性，許多材料都適合用來做鐵皮石斛的栽培基質，好的基質可以促進鐵皮石斛生長，提高產量，降低生產成本。鐵皮石斛生產中常用的栽培基質有碎石子、碎磚塊、小木塊、珍珠巖、苔蘚、松鱗（松樹皮）、刨花（粗鋸末）和腐殖土等等，基質的配比也不盡相同，各地采用的基質也有差別。

浙江省樂清市鐵皮石斛栽培中常用的栽培基質有碎石子、碎木塊、刨花、松鱗、泥炭土和腐殖土等，通常以碎石子和較為粗大的碎木塊作為透水層，上面覆蓋較細的松鱗、刨花等混合物。近年來，碎石子已經逐漸不用，這主要跟樂清市的栽培方式有關，當地栽培以石棉瓦墊離地面20 cm左右做畦，上面充填栽培基質，碎石子較重，容易壓塌石棉瓦，同時保濕性能也不夠，重新換栽培基質的時候清理也不容易。2013年，樂清市引入了一種新型的鐵皮石斛栽培基質，即經過無鹽化處理及pH值調整的不同規格的椰殼。

本文通過畦栽和盆栽2種方式，比較樂清市常用栽培基質和椰殼栽培基質對鐵皮石斛生長的影響，希望為樂清市鐵皮石斛規模栽培中基質的選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

鐵皮石斛為來自于樂清的雁蕩紅1號組培苗。基質材料分別為1 cm左右的細石子，泥炭土，1～2 cm的松鱗，直徑2 cm左右的刨花以及厚度2 cm的椰殼。

1.2 處理設計

試驗于2013年在樂清市芙蓉鎮進行。盆栽試驗：共設置4個處理，編號依次為A，B，C，D；基質成分和體積比分別為松鱗∶碎石子∶泥炭2∶1∶1，松鱗∶泥炭2∶1，松鱗∶碎石子2∶1，松鱗∶碎石子∶刨花2∶1∶1。采用直徑8.33 cm的塑料營養杯，每個處理50盆。

畦栽試驗：共設置6個處理，編號依次為1，2，3，4，5和6，基質成分和體積比分別為椰殼，刨花，松鱗，椰殼∶松鱗1∶1，刨花∶椰殼1∶1，松鱗∶刨花1∶1。畦栽試驗在大棚中進行，統一用較粗的碎木塊做透水層，每個處理2個小區。

盆栽試驗1年后、畦栽試驗3個月后開始統計處理的成活率、株高、莖粗（莖稈的直徑），根長、鮮重及分蘗數，每個處理隨機選擇15叢進行測定。采用SPSS13.0軟件進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 盆栽

盆栽試驗中所有處理的幼苗成活率均達到100%。從表1可以看出，不同栽培基質中鐵皮石斛苗的株高、莖粗、鮮重及根長有顯著差異，分蘗數差異則不顯著。以處理D的各項指標最好，處理D的株高顯著高于處理C，莖粗顯著高于處理A和B，最重要的一個指標生物產量即鮮質量，處理D也顯著高于其他3個處理。從根系的生長狀況來看，也以處理D最好，根量大，白色根較多，根系發育良好，由此可見，在盆栽試驗的4個處理中，處理D即松磷、碎石子和刨花配置的基質最適合盆栽。

表1 各基質處理在盆栽試驗中的表現

2.2 畦栽

從表2可以看出，在畦栽試驗中，除分蘗數外，各處理間各個指標均存在顯著差異，其中處理2，4，5和6的植株較高，莖干較為粗壯；鮮質量以處理4最大，其次為處理5，但這兩處理間無顯著性差異。植株根系較好的是處理1，4和5，新生的白根和肉質根側枝較多，其中處理4和5的根較長。綜合各項指標的統計分析結果可知，處理4即椰殼＋松鱗為鐵皮石斛畦栽的最佳基質，但處理4和5各項指標之間差異不顯著，因此處理5也是較好的栽培基質。

表2 各基質處理在畦栽試驗中的表現

3 小結與討論

作為中藥材，鐵皮石斛既可以全株入藥，也可以新鮮莖入藥，因此單叢鮮質量、株高、莖粗都是衡量其產量的重要指標。綜合分析各個處理的單叢鮮質量、萌芽數、莖粗、株高等性狀，發現在盆栽處理基質處理中，處理D即用松鱗、碎石子及刨花配制的基質最適合盆栽，而A和B處理則生長較差，生物量也較低；從根系的生長發育來看，也以處理D最好，根系發育良好，白色新生根較多，根系活力強。原因可能是A和B處理都采用泥炭土作為基質配制物之一，泥炭土的持水能力強，但透氣性能較差，在鐵皮石斛幼苗的生長過程中，對基質透氣性需求大于持水性，而處理D則在松鱗和石子的基礎上加入了刨花，相對于松鱗而言，刨花具有其更強的透氣性和更佳的水肥保持能力，因而處理D比其他3種基質都更適合鐵皮石斛的生長。在基質的配制中，用碎石子作為配制物之一是考慮到石子成本低，透水性強，而且其本身質量較重，能保持盆栽的穩定性使其不易在澆水過程中翻倒。松鱗是蘭科植物栽培的常用基質之一，具有較強的透水透氣性。泥炭是盆栽植物常用的一種栽培基質，但從本研究的結果來，泥炭不太適合用于鐵皮石斛盆栽。

在畦栽試驗中，處理4和5的單叢鮮重積累較快，植株較高，莖較粗，根系的發育良好，根量大，新生的白根多，且有較多的側根，增強了根系活力，利于促進鐵皮石斛的生長發育。處理4和5的共同特點是都采用了椰殼作為配制物，相對于松鱗而言，椰殼既有良好的透氣性能，又有較強的水肥保持能力，因此基質通透性和保水保肥性都比較好，更適合鐵皮石斛生長。處理1的基質全部采用椰殼，其根系發育也比較好，表明椰殼是一種相對較合適的鐵皮石斛栽培基質。

［1］ 邵顯躍，崔東柱，謝作華，等.鐵皮石斛生產現狀及發展對策［J］.現代農業科技，2010（4）：187－188.

［2］ 石麗敏，盧華兵，郭勇，等.鐵皮石斛栽培基質篩選研究［J］.農業科技通訊，2012（2）：45－46.

（責任編輯：侯春曉）

S 567.23＋9

B

0528?9017（2015）11?1829?02

文獻著錄格式：劉洪見，肖三哲，鄭堅，等.鐵皮石斛栽培基質的篩選［J］.浙江農業科學，2015，56（11）：1829－1830.

DOI 10.16178／j.issn.0528?9017.20151140

2015?05?25

溫州市農業科技研究開發項目（x2011T005）

劉洪見（1977－），男，湖南永興人，助理研究員，碩士，主要從事觀賞園藝與園林植物研究工作。E?mail：solo1000＠163.com。