牢記5句話 少得糖尿病

劍士

中國人是拿“吃糠咽菜的基因”來吃大魚大肉，這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖，就得糖尿病。說到底，糖尿病是吃出來的！

據國家衛計委統計，有50.1%的成年人正處于糖尿病前期，每天都有可能變成新的糖尿病患者。那么，怎樣才能不讓自己成為這一半人呢？請切記這5句話！

王隴德：肌肉是天然降糖藥

（原衛生部副部長、中國工程院院士、“健康中國2030戰略研究組”首席專家）

大家知道人為什么衰老嗎？人衰老的最主要原因是肌肉流失。你看老人顫顫巍巍，是因為肌肉拿不住了，肌纖維人生下來是多少條，就是多少條，是固定的。

從30歲開始，如果你不刻意鍛煉肌肉的話，逐年丟失，速度很快，到75歲，你的肌肉就只剩下50%了。

現在多見的2型糖尿病，就和肌肉消失有關。因為胰島素要發揮降血糖作用，需要“助手”幫忙，即胰島素受體，而這個助手存在于肌肉細胞上。如果你長期不鍛煉，隨著肌肉減少，“助手”數量的減少，降糖的作用就漸漸發揮不出來，血糖就上去了。

所以運動鍛煉，特別是負重鍛煉，是保住肌肉最好的辦法。很多人一說就會想到健身房，實際上是不是一定要到健身房去呢？不是，我們隨時隨地都可以運動鍛煉。比如看電視時，就可以邊走邊看，或者邊跳邊看。

注意，有效體育鍛煉有三方面的要求：

頻度：每周至少三次；

時間：平均每天要達到半小時以上；

強度：每分鐘心率最好為（170次減去年齡）。

只有達到以上三個要求，有足夠的能量消耗，鍛煉才是有效果的。

向紅丁：別拿吃糠咽菜的基因吃大魚大肉

（北京協和醫院糖尿病中心主任）

中國人是拿“吃糠咽菜的基因”來吃大魚大肉，這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖，就得糖尿病。說到底，糖尿病是吃出來的！

中國人以前是很經餓的，為什么這么說呢？

改革開放前，中國人始終沒有富裕過，長期的貧困鍛煉了中國人很“抗餓”，一頓飽飯可以兩天挨餓，可以說有“餓不死的基因”。這種基因在貧困時期是一個非常好的基因，沒這種基因就死了，有這種基因才能活下來。

改革開放后，突然富裕起來了，這種基因還在積攢能量，所以沒吃幾天飽飯，可能就變胖了，血壓就高了，血糖就高了，糖尿病高血壓就來了。

到了富裕階段，這個基因就從一個好的基因變成了一個壞的基因。人容易發胖，發胖以后就胰島素抵抗，代謝綜合征，就得糖尿病，就是這個過程。

所以不管有沒有得糖尿病，生活富裕了，還是得吃“窮”一點！

陳偉：沒有哪一種食物是降糖的

（北京協和醫院腸外腸內營養科副主任）

老實說，沒有哪一種食物是降糖的，所有的食物吃進肚里，都會消化吸收，引起血糖升高，只不過速度快慢而已。

因為人體對食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質消化吸收利用的速度是不一樣的，更多的是針對某個人而言，哪個更容易升糖，哪個比較不容易升糖而已。

籠統來講，食物種類攝入越多，它們在腸道中通過時間也會相對復雜，升糖速度相應也比單吃某一種食物更慢些。

所以，一頓飯不要只吃某一種食物，即使認為是血糖指數較低的食物。要葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配，總熱量不要太高。

于康：最怕體重和腰圍同時增加

（北京協和醫院營養科教授，主任醫師、博士生導師）

男士畢業后的5個階段，從畢業2年、4年、8年到畢業10年以上，有什么變化？

除了頭發掉得越來越多，就是腰圍越來越大。同學聚會，真正腰圍控制還不錯的同學有幾位？寥寥無幾。

這時就要提醒自己，腰圍越大帶來的慢性并發癥就相對更高，壽命相對越短。

若體重跟腰圍同時增加的話，患高血壓、血脂異常、冠心病、糖尿病的風險極高。所以今天開始進行腰圍的控制，男性不超過85厘米，女性不超80厘米。趕緊回家量量自己的腰圍吧。

仝小林：防治記個數字歌

（仝小林，糖尿病專家、中國醫學科學院廣安門醫院原副院長）

糖尿病不是一種孤立的疾病，患者往往有高血壓、血脂紊亂、高尿酸血癥、高血脂癥等，必須看到代謝綜合征這個整體。

代謝綜合征是一個典型的“不良生活習慣病”，治療必須從改變生活習慣入手。為此我們提出了防治代謝綜合征的數字歌：

一個信念：與肥胖決裂；

兩個要素：不多吃一口，不少走一步；

三個不沾：不吸煙，不飲酒，不熬夜；

四個檢查：定期查體重、血壓、血糖、血脂；

五六個月：減肥不求速成，每月減一兩公斤即可，五六個月就見成效；

七八分飽：飲食上要“總量控制、結構調整、吃序顛倒”，即每餐只吃七八分飽，以素食為主，同時保證營養均衡；進餐時先吃青菜，快飽時再吃些主食、肉類。

（責編：辛婭）