設施草莓土傳病害無害化綜合防治技術

吉沐祥等

摘要：為發展綠色食品草莓，根據江蘇省設施草莓（Fragaria ananassa Duch.）生產實際，結合最新研究成果，提出設施草莓土傳病害無害化綜合防治技術，包括防治原則與策略、選擇抗病品種與無病種苗、選擇育苗田及設施栽培園、加強栽培管理、太陽能高溫還原消毒等具體措施。

關鍵詞：設施草莓；土傳病害；無害化

中圖分類號： S436.68+4文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2015）02-0126-02

收稿日期：2014-09-18

基金項目：江蘇省科技支撐計劃（編號：BE2012378）；江蘇省 “六大人才高峰”項目（編號：2013-NY-001）；江蘇省鎮江市科技支撐計劃（編號：NY2014029）。

作者簡介：吉沐祥（1963—），男，江蘇寶應人，研究員，研究方向為果樹病蟲害綠色防控與植保農藥研究開發。Tel：（0511）87274221；E-mail：jilvdun2800@163.com。

通信作者：莊義慶，研究員，研究方向為微生物農藥與農作物植保。E-mail：yqzhuang@sina.com。草莓（Fragaria ananassa Duch.）是1種高經濟價值的作物，在我國各地均有種植。據不完全統計，2010年我國草莓種植總面積達113 989 hm2，總產量200萬t，總產值超過200億元，我國已成為草莓生產、消費第1大國。草莓種植已成為許多地區的支柱產業，在全國多個地方出現了草莓專業村、草莓鄉（鎮）、草莓縣（市）。由于耕地資源有限，草莓連作現象普遍。隨著草莓種植年限的增加，出現了土壤鹽分累積、土壤酸化、養分失調、土壤微生態失衡等問題[1]。草莓對土生真菌包括疫霉菌屬（Phytophthora spp.）、腐霉屬（Pythium spp.）、絲核菌屬（Rhizoctonia spp.）、鐮刀菌屬（Fusarium spp.）、輪枝菌屬（Verticillium spp.）等多種病原菌敏感，易發生連作病害，往往造成草莓生長發育遲緩、匍匐莖明顯減少、結果減少、果實無法正常膨大，嚴重時甚至全株枯死，嚴重阻礙草莓種植業的健康發展[2-3]。目前生產上對土傳病害仍然以化學藥劑防治為主，常使用惡霉靈、代森錳鋅、多菌靈、甲基硫菌靈等殺菌劑，導致草莓抗藥性嚴重，且防效不理想，易造成農藥殘留超標。“舌尖上的安全”事關人們健康，已引起政府的高度關注，隨著人們生活水平的提高，草莓消費量不斷增加，生產中用于防治土傳病害的生物農藥制劑少，且單一生防菌等往往防效不夠穩定。為此，筆者根據目前江蘇省設施草莓生產實際，提出設施草莓土傳病害無害化綜合防治技術，旨在為草莓產業健康發展提供依據。

1防治原則與策略

采取預防為主、防重于治、綜合防治的原則。主要防治策略是從切斷有害生物病害流行三角（寄主-有害生物-環境條件）入手，綜合運用保健抗病、栽培防病、生物防治的措施，將草莓土傳病害控制在允許水平之下，實現草莓生產可持續發展。

2選擇抗病品種與無病種苗

選擇抗枯萎病、黃萎病、根腐病等土傳病害的優良草莓品種。選購組織培養的無病種苗，防止種苗帶菌。對引入的種苗要進行嚴格檢疫，發現帶有病原菌要及時銷毀，防止病害傳播擴散，自留提純復壯的無病壯苗。分批采集優良無病植株上發生的匍匐莖子苗，選用無病基質穴盤隔離土壤定植，集中管理，注意定期防病、培育壯苗，作為翌年生產種苗[4]。

3選擇育苗田、設施栽培園

避免連作田為育苗圃，選擇無病的水稻茬口，建議遠離草莓生產區育苗，減少病源傳染概率。避免在前茬為瓜果、茄科蔬菜的耕地上種植草莓。避免選擇排水不暢的低洼地。避免在連作地、越夏育苗地連茬種植草莓，對草莓連作3年以上的田塊進行土壤消毒殺菌處理，或采用無病基質栽培。

4加強栽培管理

深溝高畦，防干旱防雨澇，及時清除發病的植株，并帶出田外集中燒毀或深埋。施足基肥，增施有機肥、磷鉀肥，后期噴施葉面肥，提倡施用生物有機肥、測土平衡施肥、增施農家肥，避免過量施用氮肥[5]。酸性土壤增施CaO 600～750 kg/hm2，增強植株抗病能力。

5太陽能高溫還原消毒

采用太陽能高溫還原消毒法[6]。6月上中旬將選定棚室內上茬作物收獲后的遺留物清理干凈，焚燒、深埋或放置到遠離種植區的地方。3 月上旬撒施有機物料。將棚室內邊角的土壤盡量鏟向中間，徹底消毒棚室內土壤，之后將稻麥秸稈或農家肥或其他未腐熟的有機物均勻撒于地表，用量15～30 t/hm2，然后均勻撒施米糠4 500～7 500 kg/hm2或餅肥 3 t/hm2，增施石灰氮750～900 kg/hm2。用旋耕機或人工將有機物、石灰氮深翻入土壤，深度以20～40 cm為佳。翻耕時應盡量均勻，以增加石灰氮或米糠與土壤顆粒的接觸面積。做壟或原草莓壟深翻后整細土壤。重新做壟時確保高度 30 cm，寬度60～70 cm。做壟的目的是為了增加土壤的表面積，以利于快速提高地溫、延長土壤高溫時間、取得良好的消毒效果。用完好、透明的塑料薄膜（盡量用棚膜，不要用地膜）將土壤表面密封起來。從薄膜下往壟溝內灌水，直至壟面濕透為止。保水性能差的地塊可再灌水1次，但地面不能一直有積水。7月中旬將大棚完全封閉，注意大棚出入口、灌水溝口不要漏風。晴天時20～30 cm土層能較長時間保持在50～60 ℃，地表溫度可達到70 ℃以上。這樣的狀況持續 20 d 左右，可有效殺滅土壤中多種真菌、細菌及根結線蟲等有害生物。8月上旬打開通風口，揭去大棚膜、地面薄膜，土壤耕翻后任其日曬雨淋，使還原狀態土壤盡快熟化、氧化，恢復土壤活力。半個月后可進行草莓生產。

6優選生物菌肥、生物藥劑

6.1基施法

草莓起壟后，用生物菌劑如5億活芽孢/g枯草芽孢桿菌粉劑30～60 kg/hm2或400億活芽孢/g地衣芽孢桿菌粉劑45～75 kg/hm2或10億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌粉劑60～75 kg/hm2等拌細土撒施壟面并及時翻拌入土壤，保持壟面濕度，利于孢子成活繁殖[7]。

6.2蘸根法

定植前對草莓苗進行蘸根處理，選用10億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌可濕性粉劑250倍液或1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000倍液或3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液[8]或1%申嗪霉素懸浮劑1 000倍液或2%春雷霉素水劑500倍液等。用廣口桶或筑成四周高出地面15 cm的田埂，包括四周在內，鋪上無破損的塑料薄膜，放入藥液，深度為6～10 cm，將草莓苗根部整齊放入藥液中，浸泡10～20 min，取出放在陰涼處。

6.3灌根法

選用10億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌250倍液或1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌1 000倍液[9-10]或3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液或2%氨基寡糖素水劑500倍液或2%嘧啶核苷類抗生素水劑300倍液或1%申嗪霉素懸浮劑1 000倍液或2%春雷霉素水劑500倍液等，栽種后 1～3 d 內用1～2種生物藥劑混用澆灌根部，間隔7～10 d澆灌根1～2次。重病田澆灌根2～3次，分別間隔7～15 d，每株藥液量200～300 mL。

7輔助化學藥劑防治

藥劑防治時應遵循以下準則：以太陽能高溫消毒、生物防治為主，化學防治為輔，禁用高毒高殘留農藥。嚴格執行農藥的使用濃度、使用方法、安全間隔期規定。注意藥劑輪換交替使用。若發生連作病害，于草莓發病初期挖除病株，選用高效低毒環保的農藥制劑，如25%吡唑醚菌酯懸浮劑2 000倍液或25%嘧菌酯懸浮劑2 000倍液或1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑300倍液或14%絡氨銅水劑200～300倍液等，澆灌病株穴周進行消毒，預防病害發生蔓延。

參考文獻：

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