精心設計點亮課堂促進學生全面發展——以復習課“二氧化硫的性質”教學為例

2015-03-13 08:13:14徐慧紅

化學教與學 2015年4期

徐慧紅

（福建省福州第一中學福建福州 350108）

復習的重要目的在于對學生已經建構的知識進行鞏固和拓展。復習課注重于對知識進行歸納整理，深化學生對知識的理解，形成條理化、系統化的知識網絡，強化學生對基礎知識、基本技能和基本方法的掌握，從而提高分析和解決問題的能力。在當前的考試評價制度下，高三復習時間有限但內容繁雜，部分化學教師針對高考應試來進行復習，在復習課的教學中一味注重于全面梳理知識點，形成完善的知識網絡，進行題組式的習題演練，強化解題技能。在三維目標的實現上，這樣的復習方式過分關注知識與技能的學習，而忽視了過程與方法、情感態度與價值觀目標的達成，學生學習的興趣和熱情沒有被喚起，教學基本停留在“教”而沒有充分轉化為“學”，學生自主性、積極性和創造性得不到發揮。這對于學生的長期發展是不利的。

復習課不應被枯燥無趣的知識羅列和題海戰術所占據。我們嘗試在高三化學復習課的教學中，將邏輯性、辯證性、探究性、量化性和趣味性結合起來，構建充滿生命力和發展力的理想課堂。在呈現知識框架的基礎上，引導學生樹立科學的價值觀，讓學生在學習中體會探究的樂趣，養成嚴謹的科學態度，激發學習的熱情，充分發揮主觀能動性，提高解決問題的能力。現以高三復習課“二氧化硫的性質”教學為例闡明。

一、邏輯性

高三復習內容繁雜，任務重而時間緊。要做到化繁為簡，提高教學效率，在教學活動的設計上要講究邏輯性，教學重難點一意貫穿，教學活動一氣呵成。本節課是高三復習課，在之前的復習中，學生對物質的分類與轉化、氧化還原反應、離子反應的規律已有了一定的積累，且剛剛結束元素化合物知識板塊中鹵素的復習，對物質的氧化性有了進一步的認識。氧族元素化合物二氧化硫性質的復習，既要全面分析，構建知識框架，又須突出重點，鞏固氧化還原反應的復習成果，同時還要強化反應原理對元素及其化合物性質學習的指導作用。

本節課的教學設計總體展示了SO2的化學性質——酸性氧化物通性、氧化性、還原性、特性等，但教學上不求面面俱到而是以SO2的還原性作為貫穿課堂的主線索，突出SO2的還原性這一重難點。回顧SO2具有酸性氧化物通性，可與某些鹽溶液發生復分解反應，讓學生分析SO2與BaCl2溶液是否反應，并進行實驗探究。將SO2通入BaCl2溶液，觀察到溶液出現了渾濁現象，分析產生這一現象的原因，從而引出SO2的還原性。在此基礎上繼續深入挖掘，研究S 元素從＋4價轉化為＋6 價的規律，探索物質轉化的本質。實驗探究時逸出部分SO2，讓位于教室前排的同學真切的體會了SO2的刺激性氣味，于是緊接著提出含有SO2的工業尾氣需要處理，引出“石灰石—石膏法脫硫”。而脫硫處理后的尾氣能否能排放，還需要檢驗尾氣中SO2含量是否合格，自然過渡到“碘量法”檢測尾氣中SO2的含量。這樣的教學設計將SO2的性質與化學反應原理和工業生產進行了有機結合，讓學生不僅學到了化學知識，更體會到了學習的意義——認識世界、探索規律、發現問題、解決問題。

二、辯證性

近年來環境問題已成為人們關注的熱點，保護環境、抑制環境惡化的呼聲越來越高。SO2具有刺激性氣味，有毒，會造成環境污染，是形成酸雨的“罪魁禍首”之一。受環境惡化的影響，學生談毒色變，對SO2的認識往往片面強調它的“弊”而忽視它的“利”。教學中如果只談物質“陰暗面”，長期潛移默化，學生在將來的科學研究中對物質“陽光面”的開發就會很被動。例如NO 有毒，但它具有舒張血管、降低血壓、抑制血管平滑肌細胞增殖和血小板粘附等重要的生理作用，如果一味的嫌棄它的“毒”而避之惟恐不及，恐怕它在心血管病中的臨床意義就不會被發現了。

“有毒”與“有用”是矛盾的兩極，它們相互對立，又彼此依存，將二者能動地聯系在一起，才能形成對SO2性質更全面的認識。本節課的教學從生活中常見卻容易被忽視的素材入手，創設相應的教學情境，用辯證的態度引導學生認識SO2的“功”與“過”。例如葡萄酒幾乎都標注了“含二氧化硫”。為什么這個常常跟酸雨、空氣污染物相關聯的“有毒有害物質”出現在了葡萄酒中？葡萄酒的釀造過程需要保鮮、防腐與抗氧化，從技術角度來說可以通過不同的方式來實現，但人們發現僅用SO2就可以完成這些任務。目前沒有發現比SO2更合適的替代品，葡萄酒行業還依然廣泛使用著它，進而讓學生認識到SO2是一種很有用的食品添加劑，培養學生辯證的思維方式和科學的價值觀。

三、探究性

化學是一門以實驗為基礎的科學。化學實驗是化學教學的重要組成部分，給學生提供了豐富形象的感性信息。化學實驗探究不僅可以培養學生的觀察能力和思維能力，還可以為學生創造良好的問題情境，幫助學生建立有意義的學習。本節課實驗探究的內容是“SO2與BaCl2溶液是否反應”。首先學生利用已有的知識和經驗分析，酸性氧化物和某些鹽溶液可以發生復分解反應，但是弱酸不能制取強酸，因而推斷SO2與BaCl2溶液不會發生反應。然而實驗表明，將SO2通入BaCl2溶液，不久后溶液出現渾濁。理論分析和實驗事實竟然矛盾了！此時學生疑惑了，但是學習和探究的欲望也立刻被激發了。接著引導學生思考在該實驗條件下產生的渾濁物可能是什么，學生思考后恍然大悟：正是現實條件下無處不在的空氣（氧氣）參與反應才得到了沉淀，一切都真相大白！由此自然切入SO2核心性質——還原性的教學。

正如布魯納所說“利用驚奇，發生疑惑，提供很多不確定的答案，以及遭遇困難，提示矛盾存在”。如果復習課只停留在重復舊知識和舊經驗，學生對學習將喪失興趣。本節課巧妙地設計該實驗讓學生發現矛盾，再引導學生解決矛盾，既活躍了復習課的課堂氣氛，有效地激發學生的問題意識和探索新知識的欲望，又提高了課堂思維訓練的質量，讓學生拓寬思路、深刻思考、活躍思維。此外，該實驗選擇以空氣（氧氣）而不是多數人選擇的酸性KMnO4溶液作為氧化劑，不僅操作簡便，而且鍛煉學生挖掘隱含條件的能力，更重要的是提高學生運用化學知識解決實際問題的能力：現實生活中有許多食品或試劑具有還原性，它們的生產與保存需要考慮添加抗氧化劑等保護措施。

四、量化性

定性和定量結合既是化學的重要思想，也是科學研究的重要方法之一。定性分析是定量研究的前提和基礎，定量研究是定性分析的深化和檢驗。科學探究都是從定性到定量，再從定量到定性的過程。經歷了精確定量這個中間環節，后一個定性比前一個定性更高級，對事物本質和規律的認識也更深刻。在教學中我們發現，學生研究事物時往往想到的是定性的方法，對研究對象進行簡單的區分，如“大小”、“快慢”、“強弱”等，形成初步的認識。然而全面認識事物離不開更精確的定量研究，數據不會說謊，擲地有聲的數據能充分體現科學的可信性。對于普遍重感性輕理性的中學生來說，形成量化分析意識顯得尤為重要，因此課堂教學中應關注并滲透量化研究思想，實現從定性上升到定量這一質的飛躍。

本節復習課上，在講到工業上SO2尾氣的處理方法時，介紹了“石灰石—石膏法脫硫”，問學生為何可用石灰石濁液來吸收SO2？有學生回答因為H2SO3酸性強于H2CO3。追問為何H2SO3酸性強于H2CO3？學生面面相覷。此時展示H2SO3和H2CO3的電離平衡常數的數據，學生的困惑頓時煙消云散了。利用化學反應原理的數據來解釋化合物的性質，怎能不叫人信服？緊接著繼續追問，脫硫后的尾氣就一定能排放嗎？引導學生認識必須檢測脫硫后尾氣中SO2的含量是否達到排放標準，那么用什么方法能準確測量SO2的含量呢？聯想中學化學最重要的定量實驗“中和滴定”和氧化還原反應原理，自然引出用“碘量法”來精確測量尾氣中SO2的含量。這些案例都體現了量化分析方法在研究和生產中的重要性，強化了學生的量化意識。這樣的課堂教學設計從注重定性與定量結合的角度出發，在定性復習SO2的性質后用定量研究的手段來解決大氣污染物SO2的處理，滲透了量化分析的意識，提升了科學思維的品質。

五、趣味性

學習有三層境界：知、好、樂。子曰：知之者不如好之者，好之者不如樂之者。意思是對于學習，了解怎么學習的人，不如愛好學習的人；愛好學習的人，又不如以學習為樂的人。由此可見興趣對于學習的重要性。現代心理學研究表明：興趣是一個人積極探究某種事物及愛好某種活動的心理傾向，對于學生而言它是積極獲取知識形成技能的重要動力。因此教學活動中不可忽視學習興趣的培養，而培養興趣需注重教學過程中趣味性的引導。

傳統的復習課大多采用“注入式”的教學方法，力求將知識點和解題技巧全部灌輸給學生，無意中將學生當成了知識存儲容器和解題機器，忽略了學生在學習過程中的體驗和感受。此法看似傳輸的知識量大，但是學生常常被動學習甚至消極學習，難以取得良好的教學效果。本節課采用多種形式開展化學趣味性教學，使學生在學習中體會化學的生動有趣和魅力，變被動學習為主動學習，變苦學為樂學。例如備課時將SO2性質、用途與危害等知識融入到原創漫畫中，在復習課上結合授課內容適時的展示這些漫畫（如圖1－5）。形式上原創漫畫緊跟當今“視覺文化”潮流，符合青少年的審美情趣，學生喜聞樂見；內容上原創漫畫針對課堂教學目標，生動直觀地呈現化學知識，寓教于樂，讓學生在歡笑中學到了化學知識，在體驗中激發了學習興趣。又比如在復習課上引入實驗教學，加強實驗觀察與操作的趣味性，能調動學生多感官深度參與，利用實驗趣味來啟發學生的學習興趣，激發學生的探索熱情，進而轉化為學生的求知動力。此外，教師語言表達的趣味性對提高教學效果也是大有裨益的。課堂上教師風趣的語言、生動的講解在教學過程中能吸引學生的注意，調節學生學習的情緒，讓學生在輕松愉快的氛圍中獲得知識、發展技能。