山東淄博日光溫室西葫蘆高產高效栽培技術

李炳華 鄭淑華

山東是我國設施西葫蘆生產大省，據不完全統計，2014 年播種面積已達77 768 hm2，主要分布在淄博、聊城、德州、濰坊、臨沂等地市，以日光溫室、大中拱棚為主要生產形式。栽培茬口有越冬、秋延遲、早春3 種。淄博日光溫室西葫蘆栽培已有20 年的歷史，以越冬栽培為主，10 月中下旬至11 月上旬定植，翌年5 月中下旬拉秧，生育期7 個月，收獲期長達5 個多月，單株結瓜數40 個以上，每667 m2產量15 000～17 500 kg，高產可達20 000 kg，產值4 萬～5 萬元，其生產管理水平及經濟效益處于山東省領先水平，已形成了從品種選擇、環境調控、植株調整、保花保果、肥水管理到病蟲害防治的一套成熟高產高效栽培技術。現將具體栽培技術總結如下。

1 日光溫室結構

越冬茬栽培因生長發育周期長，宜選用跨度9 m 以上，保溫性和透光性能好的山東Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型棚。以山東Ⅴ型棚（SD-V）為例，主要參數如下。

1.1 結構參數

日光溫室內跨度11 m，后跨120～130 cm，前跨970～980 cm，有立柱，脊高420～430 cm，后墻高290～310 cm，采光屋面參考角平均角度23.2°～23.9°，后屋面仰角45°～47°。

1.2 覆蓋材料

采用高保溫流滴消霧持效期長的EVA 膜，厚0.08 mm，覆蓋3～5 cm 厚的保溫被、自動卷簾機或寬為150～170 cm，5～6 kg/m2稻草制成的草簾。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

選用生長旺盛，低溫弱光下連續坐瓜能力強，瓜條順直，斑點細膩，瓜色翠綠，光澤度好、抗病、優質、高產品種。如京葫36、冬綠等。

2.2 培育壯苗

①營養土配制 選用2～3 年未種過瓜類的肥沃田土和腐熟廄肥按6∶4 混勻過篩。每1 m3營養土加入腐熟搗細雞糞15 kg、50%多菌靈可濕性粉劑50 g、1.8%阿維·吡蟲啉可濕性粉劑50 g 充分混勻堆悶3～5 天后，裝入育苗缽中，育苗缽規格以上口徑10 cm 以上為宜。

②浸種消毒催芽 先將種子在晴天晾曬2～3天，然后用30℃溫水浸種6～8 h，搓洗種子表面黏液，再用1%高錳酸鉀液浸泡15 min 或10%磷酸三鈉浸泡20 min，瀝水后用清水沖洗，晾干表面水分，用潔凈濕布包好，置于28～30℃條件下催芽，經1～2天即可出芽。也可不經浸種催芽將晾曬2～3 天的干種子直接播種在澆足水分的育苗缽中。

③適期播種 越冬茬栽培多數于10 月上中旬播種，個別接上茬秋延遲番茄或其他蔬菜茬口的可延遲到11 月上旬播種。

2.3 苗期管理

①溫度管理 播種后至出苗前，重點是提高地溫，當幼苗70%出土時揭去地膜并及時通風降溫，以防幼苗徒長。幼苗出齊后，白天棚溫控制在25℃左右，夜溫15℃左右，最低不低于10℃。

②苗期病害防治 細菌性果斑病（俗稱子葉爛瓣）是由燕麥嗜酸菌西瓜亞種引起的既可侵染子葉也可侵染果實的一種毀滅性細菌病害, 苗期可用99%溴硝醇1 000 倍液或2%春雷霉素800 倍液在子葉展平時噴霧防治。猝倒病可選用72%克露可濕性粉劑1 000 倍液或50%多菌靈粉劑500 倍液進行噴灑或灌根。

2.4 壯苗標準

苗齡12～20 天，具有1 葉1 心，葉色濃綠，根系發達，無病蟲，苗高2～3 cm。

3 定植

3.1 定植前準備

定植前蓋好棚膜。棚膜首選高保溫流滴消霧持效期長的EVA 膜，或其他除霧無滴效果好、使用壽命長、透光性能好、保溫性好的大棚專用膜（0.1 mm PVC 膜，0.09 mm PE 膜）。 越冬茬生育期長達210天以上，需肥量大，要重施基肥。定植前每667 m2施入腐熟家禽有機肥10～15 m3、磷酸二銨50 kg、三元復合肥（15-15-15）100 kg、生物有機肥400～500 kg，均勻撒施地面，深翻后整地起壟。

3.2 定植方式

10 月中下旬11 月上旬定植。采用平畦起小壟栽培，畦寬160 cm，畦面起兩小壟雙行定植，大行距95 cm，小行距65 cm，株距75～80 cm，每667 m2定植1 000～1 100 株。

4 田間管理

4.1 溫濕度管理

定植后白天室溫保持在25～30℃，夜間18～20℃，促進緩苗。緩苗后至4 片真葉前，白天室溫保持在25～28℃，夜間12～15℃。當植株生長至5～8 片葉時，及時通風，加大晝夜溫差，保溫被或草簾早揭晚蓋，延長光照時間，白天室溫保持在25℃左右，夜間保持10℃。坐瓜以后白天室溫保持在22～26℃，夜間在12～15℃。冬季低溫寡照時，注意防寒保溫，增加光照，可在日光溫室的后墻張掛100～150 cm 寬的反光幕。 翌年“立春（2 月3～5 日）”后溫度逐漸升高，應及時通風換氣，避免高溫高濕，白天溫度保持在22～25℃，夜間10～12℃。

4.2 肥水管理

定植后澆定植水，以澆足澆透為宜。植株長至3～4 片真葉時澆一次緩苗水，待水滲下晾透后覆蓋0.005 mm 厚的黑色地膜。在土壤不燒苗的情況下，結瓜前不再澆水。結瓜初期是營養生長和生殖生長并進的時期，要協調好生長與結瓜的關系，因此澆水追肥應依植株長勢而定。根瓜坐齊后如植株長勢偏弱，可結合澆水每667 m2施入含腐植酸（≥3%）水溶肥（20-20-20）10～15 kg；根瓜坐齊后，如植株長勢較旺，可在單株坐住2～3 個瓜后再進行澆水追肥。深冬季節以控水為主，在“冬至（12 月22 日左右）”至“立春”前最好不澆水，可通過噴施海藻葉面肥來補充營養。進入春季隨天氣變暖，及時補充水肥，15 天左右澆水1 次，每澆水2 次追肥1 次，每667 m2追施高鉀型水溶肥（10-20-30 或13-6-41）5～10 kg，忌大肥大水漫灌。在澆水的前1 天噴灑50%克菌丹（美派安）可濕性粉劑800 倍+33.3%喹啉銅懸浮液800 倍混合液，可預防真菌和細菌性病害的發生。

4.3 植株調整

①吊蔓 為最大限度地利用空間、光照，有利于提高產量，當植株長至8 片葉時將21 股魚網線下端系在主莖基部，上端系在鐵絲上進行吊蔓。

②控秧 當植株長至5～8 片葉時，用多效唑或烯唑醇類植物生長調節劑對植株長勢進行調控，防徒長。選擇晴天噴施由增致農化（中國）有限公司生產的西葫蘆專用“控旺膨瓜寶”，每袋（25 g/袋）對水15 kg 葉面噴灑， 可噴施800 株左右。 植株長至10～12 片葉時視植株強弱再噴1 次“控旺膨瓜寶”。

“控旺膨瓜寶”使用原則：結瓜前控旺藥用量不要過輕，結瓜后控旺藥用量不要過重，結合通風降低夜溫，以使結瓜期葉柄粗短、莖稈粗壯、不徒長。具體控旺用藥次數依品種、植株長勢、土壤水分、肥力、棚內溫濕度等靈活掌握。

4.4 保花保果

日光溫室越冬茬栽培定植后40 天左右進入結瓜期，為保障有效坐瓜需進行激素處理。

①葉面噴施坐瓜劑 在西葫蘆第1 雌花開放前，噴施由山東濰坊市圣邦生態肥業有限公司生產的西葫蘆專用坐瓜劑“保座”。每袋15 mL 對水15 kg，噴霧器選用小眼噴片，在距植株50 cm 以上噴灑葉面，不要噴灑生長點，以免造成藥害。冬季氣溫低、光照短，選擇晴天中午噴施，15～20 天噴施1 次，每袋藥劑對水后可噴800 株左右；春節氣溫升高，光照長，7～8 天噴施1 次，每袋藥劑對水后可噴600株左右；夏季選擇晴天傍晚施藥，5～6 天噴施1 次，每袋藥劑對水后可噴500 株左右。

②涂抹坐瓜劑 用毛筆蘸取20～30 mg/L 的2，4-D 溶液或30～40 mg/L 防落素溶液均勻涂抹幼瓜兩側。在蘸花藥中可加入40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽（百可得）可濕性粉劑1 000 倍液和0.003%丙酰蕓薹素（愛增美）水劑2 000 倍液，以減少灰霉病和畸形果的發生，蘸花時不能重復，更不能把調節劑濺到莖葉上。

③疏花疏瓜 11 月下旬12 月上旬為初瓜期，此時光照溫度條件適宜，每株可連續坐瓜4～5 個，依據植株長勢強弱適當疏瓜。單株采摘4～5 個瓜后進入寒冬季節；12 月下旬至翌年2 月下旬氣溫低、光照短，平均光照時間不足6 h，植株長勢變弱，為豐產打好基礎，單株留瓜不宜超過3 個。進入3 月份以后，氣溫升高，光照變長，植株生長加快，每株可連續坐瓜4～5 個，由采摘小瓜逐漸變為采摘大瓜。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

白粉病可用25%乙嘧酚懸浮劑500～600 倍液、62.25%腈菌·錳鋅可濕性粉劑600 倍液、40%多菌靈懸浮劑2 000 倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800 倍液噴霧防治。霜霉病可用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）600～800 倍液或36%霜脲·錳鋅可濕性粉劑400～600 倍液噴霧防治。灰霉病發病初期噴施40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽（百可得）可濕性粉劑1 500 倍液或50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 000倍液等，或用煙霧法，每667 m2一次用45%灰霉靈煙劑150 g，熏3～4 h，隔7～10 天噴1 次，連熏3～4次。病毒病可用20%病毒A 可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。由細菌引起的莖腐病可用過氧乙酸+72%農用鏈霉素200 倍液涂抹發病部位及周圍，定植后用72%農用鏈霉素或90%新植霉素1 500 倍液灌根。

5.2 蟲害防治

蚜蟲、白粉虱可用20%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 500 倍液噴霧防治。美州斑潛蠅用20%斑潛凈1 000 倍液或10%滅蠅胺懸浮劑800 倍液噴霧防治。棕櫚薊馬可用25%吡·辛乳油1 500 倍液噴霧防治。 朱砂葉螨可用15%噠螨靈3 000 倍液或1.8%阿維菌素3 000 倍液噴霧防治。

6 采收

西葫蘆以采收嫩瓜為主，當幼瓜長至400 g 左右即可采收，日光溫室越冬茬大多于翌年5 月中下旬拉秧，收獲期達5 個多月，單株產量15～17.5 kg，每667 m2產量15 000～17 500 kg，高產20 000 kg。