孟連縣有機茶園土肥管理及病蟲害防治技術

李春良

摘 要 茶葉為世界三大無酒精飲料，其衛生與安全狀況直接關系到人體健康，有機茶產品是人們對健康飲品的必然追求。基于此，結合云南省孟連茶區的實際，提出有機茶園土壤肥料病蟲害防治管理生產技術規范，為有機茶生產者提供參考。

關鍵詞 有機茶；土壤肥料；病蟲害；栽培技術；云南省孟連縣

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）12-0-2

云南省孟連縣位于云南省西南部，東經99°39'，北緯22°23'，屬于南亞熱帶氣候類型，適宜咖啡、橡膠、南藥、茶葉等多種熱帶經濟作物種植。2014年，全縣茶葉種植面積5 420 hm2，投產面積5290.47 hm2，產量3 810t，農業產值11 500萬元，茶葉已經成為邊境貧困地區農民脫貧致富的主導產業。為進一步提高茶葉產品的市場競爭力，緊緊圍繞農產品“三品”建設，打造茶葉產品品牌。面前，全縣已經建設無公害茶園基地615.53 hm2、有機茶園基地160 hm2、實施有機茶轉換的基地面積400 hm2，生產出具有市場影響力的“娜允紅珍” “神魚紅”“啞咪紅”3個茶葉品牌。

有機茶產品生產必須從源頭開始、從茶園生產管理控制無機化合物對土壤及產品的影響。茶園土壤肥料管理、病蟲害防治是有機茶產品生產中的重要環節。

1 土壤管理

土壤是茶樹生長的基礎，是茶樹高產優質必不可少的條件之一。茶園的土壤管理包括耕作、除草。投產茶園的耕作全年不少于2次。第1次在5-8月，第2次在茶葉停采后的11-12月結合冬耕修剪進行。幼齡茶園在苗根附近用手拔除雜草，苗根以外淺鋤7～8 cm。成齡茶園在茶蓬覆蓋范圍內中耕10～15 cm，茶蓬覆蓋范圍以外行間進行20～25 cm深耕。

2 施肥

2.1 肥料的使用原則

禁止使用化學合成肥料、城市垃圾、醫院糞便和其它有毒物質；人畜禽糞尿等使用前需經無害化處理；有機肥就地生產就地使用。

2.2 允許使用的肥料

有機肥：畜禽糞、農作物秸稈、綠肥、其它肥（餅肥、沼氣液等）；微生物肥料：如固氮菌肥、復合微生物肥料、根瘤菌肥料等；半有機肥料；無機肥料：如礦物鉀肥、礦物磷、石灰等；葉面肥料：微量元素的葉面肥料（ 鐵、錳、鋅、硼、鉬等）；其它肥料：骨粉、糖廠廢料等。

2.3 肥料施用方法

施肥時間：施基肥時間在茶樹茶葉停止生長的11-12月進行；追肥時間：一般每年追肥3次（5月、7月、8月各一次）。施肥量：基肥以遲效性的農家肥為主，幼齡茶園667 m2施肥2000-2500 kg；投產茶園施肥2 500～3 000 kg/667 m2；追肥以有機液肥或者施用商品有機肥，有機液施肥采用對水后在根際澆施；商品有機肥在5-10月茶葉生長旺盛期每次施肥量50 kg/667 m2左右，分2～3次追肥；根外追肥：施用根外追肥的微量元素肥料，要嚴格按照產品使用說明進行操作，最后一次噴施時間必須在采茶前20 d進行，如噴施后2 d內下雨，須重新噴施。

2.4 有機茶園綠肥栽培和利用

綠肥品種可選擇烏豇豆、黑毛豆、小綠豆等。在1～2年生幼齡茶園間作2行綠肥，2～3年生茶園間作1～2行綠肥，四年生以后茶園不再種綠肥。綠肥的利用：可刈青后直接翻埋作基肥、制成堆肥或漚肥作茶園覆蓋物。

3 病蟲害防治

3.1 改善茶園生態環境

新開辟的有機茶園或現代茶園轉換為有機茶的茶園，應在茶園內種植豐富種類的植物，如種植行道樹、防風林、遮蔭樹，盡可能地兼顧到經濟價值較高的經濟林果樹，使之創造不利于病蟲害發生和有利于各類天敵繁衍的生態環境條件，保持茶園生態系統的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲害所造成的損失。

3.2 植物檢疫

新開辟有機茶園在引種苗時，必須進行嚴格檢查，力求苗木無病蟲，尤其是對當地尚未發現的病蟲更加關注。帶有病蟲的苗木，必須采取措施，消滅病蟲后才可調進，以防新病蟲在當地定居，蔓延和擴散。

3.3 人工捕殺

在茶園中某些目標明顯和群體性強的害蟲，可用人工捕殺的方法直接消滅。

3.4 農業防治

即利用各項茶園栽培管理措施來控制茶樹病蟲害，包括選育抗病蟲品種、茶園耕作、灌溉、排水、茶樹修剪、施肥、茶葉采摘等。

3.5 生物防治專指利用病蟲天敵或其產物來控制病蟲害

生物防治具有對人畜無毒，不殺傷天敵，不污染茶葉和環境，有擴散作用和長期效果等優點。因此，是有機茶園病蟲防治的首要措施，

3.5.1 保護天敵

保護茶園的自然天敵是十分重要的。

3.5.2 以蟲治蟲

一般是人為利用捕食性和寄生性天敵昆蟲或益螨防治害蟲。

3.5.3 病原微生物治蟲

由于病原微生物容易大量繁殖加工成生物農藥，對害蟲天敵影響小，具有可持續控制作用等優點，因此是茶園害蟲生物防治十分重要的手段。目前主要采用真菌、細菌和病毒治蟲。如茶尺蠖病毒水劑500～1 000倍液防治茶尺蠖1～2齡幼蟲；茶毛蟲病毒水劑500～1 000倍液防治茶毛蟲1～2齡幼蟲；茶毛蟲病毒Bt混劑1 000倍液防治茶毛蟲，兼治茶尺蠖類、黑毒蛾、刺蛾類等1～2齡幼蟲；茶尺蠖病毒Bt混劑防治茶尺蠖兼治茶毛蟲、黑毒蛾、刺蛾類等1～2齡幼蟲；白僵菌粉劑0.1億～0.5億孢子/mL防治小綠葉蟬、鱗翅目害蟲、象甲等幼蟲期，象甲成蟲期；粉虱真菌制劑0.1億孢子/mL防治黑刺粉虱、椰圓蚧等幼蟲期。以上防治方法對天敵無影響，后效作用強。

3.6 物理防治

指采用物理因素來防治病蟲害，迄今比較成熟使用的主要是誘殺法。方法有燈光誘殺、糖醋誘殺、性誘殺、誘餌誘殺等。

3.7 植物源農藥防治

有些物質具有毒性物質，將這些物質用水提取后可防治茶樹害蟲。

3.8 礦物源農藥防治

主要有硫懸浮劑、硫酸銅、石灰硫磺合劑、波爾多液等。其中硫酸銅、波爾多液在歐盟標準中規定，2002年3月31日后停止使用。

3.9 綜合防治

有機茶園病蟲害綜合防治，必須從茶園生態系統的總體出發，有機協調農業、生物、物理等措施以及自然因子，將蟲害總體數量控制在不造成經濟損失的范圍內。孟連茶區主要蟲害有茶蟲蠖、茶毛蟲、茶蚜、小綠葉蟬、黑刺粉虱等。充分利用綜合防治措施把以上的幾種茶樹蟲害防治后，就能達到高產優質的有機茶生產鮮葉原料。

（責任編輯：劉昀）endprint