中草藥添加劑對奶水牛泌乳的影響

尚中根

摘 要 綜合現代中藥研究學與中獸醫理論基礎的中草藥添加劑，以毒副作用小、不易產生耐藥性的中草藥為原料，是新型、安全、保健的綠色飼料添加劑。新形勢下，加強中草藥添加劑對奶牛泌乳的影響，具有重要指導意義。

關鍵詞 中草藥添加劑；奶牛；泌乳量；乳房炎

中圖分類號：S823 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）12--2

傳統化學類添加劑在提高畜產品質量的同時，增加了畜產品藥物殘留，直接危害人類健康[1]。為了進一步探究中草藥添加劑對奶水牛泌乳的影響，筆者隨機選取20頭健康、品種與胎次相同的奶水牛進行詳細研究，現將研究報道分析如下。

1 資料與方法

1.1 試驗資料

實驗動物來源：大園村奶水牛合作社。實驗奶水牛的選擇與分組：隨機選取我市奶水牛場處于泌乳中期，且產乳量相近，體重在550 kg左右，3～6胎次的20頭荷斯坦奶水牛進行詳細研究，將上述奶水牛隨機平均分為兩組，10例對照組，10例研究組，兩組奶水牛在胎次、年齡、日泌乳量方面無顯著差異性，p>0.05。

1.2 方法

10例對照組接受常規飼養，早晚兩次擠奶，3 次/d基礎日糧喂養，自由采食玉米秸，精料配方（51%玉米，15%麩皮，10%花生餅，10%豆餅，10%麩皮，2%骨粉，1.5%食鹽，0.5%微量元素）；10例研究組在對照組飼養基礎上，接受中草藥添加劑喂養：按照一定比例將當歸、黨參、黃芪、川穹、神曲、蒼術、通草、益母草等混勻、研末，裝袋備用。按照 1%的量加入精料，充分攪拌均勻，奶水牛自由采食。連續喂養30 d，并對奶水牛進行3個月觀察、隨訪。

1.3 觀察指標

比較兩組奶水牛的日泌乳量、乳汁成分以及奶水牛乳房炎發病幾率。

1.4 統計學方法

采用spss17.0數據處理軟件進行綜合處理，計數資料以（x±s）表示，采用X2檢驗，計量資料比較采用t檢驗，p<0.05，具有差異統計學意義。

2 結果

2.1 兩組奶水牛日泌乳量比較

三個月觀察期內，研究組奶水牛日泌乳量顯著高于對照組，p<0.05，具有差異統計學意義。具體情況見表1。

2.2 兩組奶水牛乳汁成分比較

兩組奶水牛乳汁成分比較無顯著差異性，p>0.05.具體情況見表2。

2.3 兩組奶水牛乳房炎發病幾率比較

研究組1頭奶水牛發生乳房炎，乳房炎幾率為5.0%；對照組5頭奶水牛發生乳房炎，乳房炎幾率為25.0%。研究組奶水牛乳房炎發病幾率（5.0%）顯著低于對照組（25.0%），p<0.05，具有差異統計學意義。

3 討論

傳統奶水牛飼養中，應用化學合成類藥物、抗生素等，不僅嚴重影響牛奶質量，而且直接危害人類身體健康。中草藥中含有大量的免疫因子與微量養分，能全面提高奶水牛抗疾病能力與身體免疫力，在降低環境應激副作用的同時，提高飼料轉化效率[2]。與此同時，中草藥添加劑具有無殘留、低毒等優勢，符合高質量畜產品生產要求。

中醫獸醫學認為，乳汁是由氣血轉化而來的，有機體氣衰、血虛，則乳汁分泌不足。因此，中醫主張按照“通經活絡、補益氣血”的原則進行催乳。奶水牛分娩后，常會出現氣滯血瘀、氣血虧虛等癥狀。綜合現代中藥研究結果以及中獸醫理論，將不易產生耐藥性能、無殘留、不良反應小的中草藥作為原材料，制作成安全、健康、增乳的綠色添加劑，對于全面提高奶水牛泌乳性能具有重要作用。在本文所選擇的中草藥添加劑中，當歸具有改善血運，活血通絡作用，黨參具有生津、養血、補中益氣之作用，黃芪具有去腐生正、補氣扶正的作用，益母草具有補氣養血、活血調淤、清熱解毒之功效，蒼術具有健胃、利尿、發汗作用，神曲具有消食、調中、健脾和胃的功效，通草具有理氣、行氣、通經活絡之功效，上述諸藥合用，共同促進機體乳脈通常、氣血旺盛。現代藥理學證實，上述中草藥含有多種活性成分與營養物質，能促進機體消化吸收、提高動物食欲，及時補充身體營養物質，有效促進機體血液循環，全面提高奶水牛泌乳性能。因此，在奶水牛常規飼養基礎上，加用中草藥添加劑，能有效起到增乳目的。與此同時，在中草藥添加劑中還含有重要微量元素與維生素，上述物質在抗病毒、抗菌的同時，還能全面提高機體免疫力，降低乳房炎發病率。通過本文研究證實，三個月觀察期內研究組奶水牛日泌乳量顯著高于對照組，研究組奶水牛乳房炎發病幾率（5.0%）顯著低于對照組（25.0%），且兩組奶水牛乳汁成分比較無顯著差異性，提示中草藥添加劑對奶水牛泌乳的重要影響。

綜上所述，中草藥添加劑兼具有“藥用”與“營養”雙重價值，對奶水牛泌乳的影響顯著，能有效提高奶水牛泌乳量，降低乳房炎發病幾率。

參考文獻

[1]朱興貴，王紅戟，祖敬菊.淺談提高云南奶牛產奶量的措施[J].上海畜牧獸醫通訊，2012，5（2）：189-190.

[2]李真，李慶章.奶山羊乳腺發育過程中生長生長調節劑、胰島素及其受體的變化規律研究[J].中國農業科學，2010，8（10）：77-78.（責任編輯：劉昀）endprint