“3Q6S”管理體系在中職美容專業實訓課中的實踐探索

王紅瑩，彭 輝，韋 紅，覃良冠

（玉林市衛生學校，廣西 玉林 537000）

“3Q6S”管理體系在中職美容專業實訓課中的實踐探索

王紅瑩，彭 輝，韋 紅，覃良冠

（玉林市衛生學校，廣西 玉林 537000）

為提高教學效果，我校對2012級美容專業學生實施“3Q6S”管理體系，通過其在美容專業實訓課中的實踐，表明改革取得了良好效果，達到培養符合社會需求、令企業滿意的人才的目的。

“3Q6S”管理體系；美容專業；實訓課

我校自2005年起開設美容專業，至今已為企業輸送大批畢業生，但無論是在校生還是企業工作的畢業生，流失率均較高。在校學生學習熱情不高，學習態度差，行為自由散漫，專業知識掌握不扎實；實訓中不遵守實驗室規則、效率低下、不愛護實驗物品、缺乏主人翁意識，從而加大了實訓管理難度。在企業實習及工作過程中表現為缺乏職業能力及責任心、做事不認真、不遵守相關制度。為了減少學生流失率，培養出令企業滿意的專業人才，我們嘗試對2012級美容專業學生實施“3Q6S”管理體系，取得良好效果。

1 “3Q6S”的內涵

“3Q6S”中的3Q是指好員工（Quality Worker）、好公司（Quality Company）、好產品（Quality Produces），6S指整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seisoh）、清潔（Seiketsu）、行為（Saho）、教養（Shituke）。其核心內容是：秩序就是效率，素質造就效益。如果一個企業的車間始終保持整齊干凈、安排有序，員工始終做到衣冠整潔、維護公共衛生，舉止文明、有禮貌，受人歡迎、有修養，那么這個企業就會造就好員工、生產好產品、成為好公司[1]。

2 中職美容實訓課對“3Q6S”的要求

“3Q”在美容實訓課中的要求是：尊重學生、相信學生，培養學生主人翁精神，培養學生責任心；打造一個積極進取、具有開拓精神的班級團隊；激勵學生不斷提高專業理論知識和技能操作水平。“6S”在實訓課中的要求是：（1）整理。即對物品進行分類，創造干凈、整齊的工作場所。要求學生在實訓室，將美容床、小推車、實驗工具按順序擺放好，小推車、美容床、噴霧機、垃圾筐均成一字線擺放、位置固定，每次實驗完畢后物歸原處；美容床床罩干凈整潔，被單毛巾疊放規范整齊，小推車干凈無塵、擺放整齊。（2）整頓。物品擺放一目了然，將實訓課必需品置于能立即取到的位置，使實訓場所井井有條，提高效率。（3）清掃。工作場所處于潔凈狀態，經過整理、整頓，使需要物品可以立即被取出，這也是清掃的目的所在。實訓室干凈整潔，設備保養完好，創造一塵不染的環境，使學生保持良好的操作情緒。（4）清潔。將整理、整頓、清掃工作進行到底，做到標準化、制度化。對每名學生的日常行為進行管理，由各部門負責人每天進行登記考核，做到督查、評比、督促到位，定時檢查實訓室衛生環境。（5）行為。良好的行為能夠形成優秀的職業素養，要嚴格遵守相關規定，逐漸培養良好職業素質和團隊精神。美容師的言談舉止直接影響到自身以及美容院的形象，所以要通過專業培訓，讓學生養成正確的行為習慣。由專業禮儀教師對美容班學生進行規范的禮儀教育，如問候、站立、答問、走路、集會、接待、握手、穿衣等。（6）教養。教養是對上述管理教育的鞏固，要求學生養成良好習慣，并將這種習慣自然過渡到性格。“3Q6S”實施前期要求專業課教師督促到位，對管理人員進行培養，最終形成學生的自主管理意識。

3 “3Q6S”在美容專業實訓課中的實踐

3.1 班級管理企業化

為了讓學生盡快適應企業管理，融入企業文化，參照企業建設在班級建立班委。整個班委就是美容機構的成員，由班長擔任企業主管，學習委員擔任業務顧問，勞動委員負責后勤管理。制定各負責人工作職責，將學生平時表現考核分數轉化為基本工資、職務工資和獎金，專業課教師為“3Q6S”體系指導顧問。

3.2 “3Q6S”文化目標的導入

首先確定實訓管理理念，將企業文化融入實訓管理，“3Q6S”中的3Q對學生而言，就是好學生成就好班級，好班級成就好學校，最終成就學生好的將來。“3Q6S”的管理要點是排除一切障礙，改善工作場所環境和條件，使日常工作安全、高效，從而使經濟效益得以提升。實施“3Q6S”能夠提高服務質量，滿足顧客需求，使企業得到更好的發展，最后使得全體員工的福利提高[1]。

3.3 實施“3Q6S”管理實訓教學的外部保障

（1）教師。教師要不斷提高自身職業道德和業務水平，加強現場管理，使現場處于可控狀態。（2）學生。針對學生自控能力較差的特點，教師不厭其煩、耐心細致地做好巡視、指導、糾正工作，使學生養成良好實習習慣。（3）考核。建立“3Q6S”管理考核標準，將“3Q6S”管理的每個環節納入考核與評比中，嚴格按照“3Q6S”管理標準進行操作，使學生實訓效果不斷提高[2]。

3.4 加強“3Q6S”管理的落實

“3Q6S”管理的落實，應根據教師與學生實際情況，分階段逐步實施。包括以下方面：（1）始業教育。學生進入實訓室后首先學習學生手冊，內容包括學校制定的“3Q6S”管理制度，整個環節有講解、作業、考核，考核合格后方可進入實訓室[2]。專業課教師組織學生認真學習“3Q6S”理論知識，領會其內涵、要領，學習資料人手一份。（2）將“3Q6S”的具體要求落實到每個細節、每個成員。（3）主管負責監督整個“3Q6S”執行過程；業務主管負責監管學生的執行細節，比如失誤操作的扣分細則；后勤主管負責對表現出色的員工頒發獎品、獎狀，并張貼光榮榜。（4）實訓教師負責對學生的執行過程進行評估和指導。

3.5 “3Q6S”管理體系的實踐

“3Q6S”重點是現場管理，即美容實訓室管理。因此，可采取以下措施：（1）進入實訓室前由主管負責檢查美容師儀容儀表、是否攜帶實習記錄本，合格者可進入實訓室。（2）進入實訓室后不得發出聲音，按秩序領取實驗物品，清點數目，了解相關儀器設備的注意事項后方可開始操作，操作前認真檢查美容儀器設備是否完好無損，按順序擺放實驗物品，戴口罩，操作前用酒精消毒雙手，將小推車上的物品分類擺放。（3）操作過程中用專業術語與模擬顧客進行溝通，并認真講解做此服務項目的功效。（4）實訓指導教師巡視、指導。（5）操作完畢后清點實驗用物，做好清潔衛生、儀器保養等工作。（6）做好實訓相關記錄。（7）學生自我分析此次操作的得失與存在問題。（8）實訓指導教師分析存在問題及總結。（9）完成實訓報告。（10）專業課教師布置下次實訓課內容。（11）此次實訓課結束。

3.6 完善“3Q6S”管理制度

實施“3Q6S”管理體系，需要在實訓流程、實訓規則、安全文明工作、安全操作規程、工具儀器損毀賠償、實訓操作違章處理等方面建立相關制度。對實習考試、考級等方面提出具體要求，為教學中規范學生行為、提高課堂教學實效打好基礎。

4 “3Q6S”管理體系運作成效

4.1 考核成績

學期結束前對2012級美容專業學生分組進行一對一實訓操作考核，學生在整個操作流程中表現出色，專業技能和綜合素質都有全面提高。與往屆學生相比，美容護理項目各項操作技能考核成績的及格率、優秀率明顯提高。

4.2 學生反響

課程學習結束后對學生進行問卷調查，調查內容包括實驗安排、效果、考試等方面。從調查中了解到，大部分學生對該管理模式認可，覺得自己真正學到了知識與技能，并且克服了上課玩手機、講話的毛病，對自己專業有了新的認識和評價。雖然“3Q6S”管理體系要求嚴格，整個實訓過程學生比較辛苦，但學生反映該模式使其養成了良好的學習習慣，縮短了與企業之間的距離。實驗內容安排合理，能很好地掌握授課內容，建議考試形式改為理論考試結合實驗考核。

4.3 用人單位反饋

從用人單位的反饋來看，企業對這批實習生較為滿意，大部分學生受到企業歡迎，部分班干部還成為企業優秀員工。學生的語言表達能力、自主管理能力、工作態度、個人修養都有了很大提升。

綜上所述，我校2012級美容專業實訓課實施“3Q6S”管理體系后，收到良好效果，學生的學習能力、自覺性、意志力、動手能力明顯提高。實踐證明，“3Q6S”管理體系應用于美容實訓課中，能夠確保學生盡快適應企業崗位工作，培養學生職業素養，使學生樹立正確的人生觀、價值觀；同時對于轉變學生觀念、提高實際操作技能、形成良好職業習慣等有較好的促進作用，有利于提高中職美容專業的教學質量。

[1]鄧利華.3Q6S企業管理模式在職校班級管理中的應用[J].中國職業技術教育，2009（19）：63-64.

[2]馬建華.中職實訓課應用“7S”管理方法的探索與實踐[J].職業教育研究，2011（6）：129-130.

G420

A

1671-1246（2015）03-0107-02

2013年度廣西中等職業教育教學改革立項項目“中職班級職業化管理模式的實踐研究——以衛校醫學美容專業的班級管理為例”（桂教職成[2013]44號）課題論文之一