李 明
(綏化學院,黑龍江 綏化 152061)
所謂寒地黑土就是寒溫帶濕潤半濕潤地區的一種特有的深腐殖質層的黑色土壤.如黑龍江綏化、吉林等部分地區都存在寒地黑土土質.寒地黑土具有物產種類豐富、品質優良、有機安全等優勢,相較于普通的地質農產品種植,其具有產量高、綠色健康等特點.近幾年來,我國寒地黑土地區的綠色農產品種植已經進入高潮期,然而就實際的情況來看,盡管產量高、質量好,但缺少一定的品牌影響力,其分銷渠道不暢通等問題,這也是當前寒地黑土地區農產品種植、營銷關注的焦點.下文就現階段我國寒地黑土綠色農產品營銷存在的問題展開分析,就如何優化綠色農產品的分銷渠道提出具體意見.
農產品營銷是為滿足人們生活需要而實現的一種農產品交換活動過程,是生產者、經營者以及群體的一種消費過程.隨著人們綠色食品觀念的深入,寒地黑土的綠色農產品種植受到許多人的關注,綠色農產品生產營銷成為了亟待解決的問題.就目前我國的情況來講,寒地黑土的綠色農產品生產產業化較低,產品種類跟不上市場競爭和實際需求,產品的規?;灿幸欢ǖ那啡?不僅如此,很多農產品的銷售只有鮮銷售,這也給產品的保鮮帶來了一定的難度,政府和種植戶們缺少對農產品的深加工的人事,對于農產品的市場營銷不夠重視.綠色農產品的生產規模小、數量少、不僅嚴重制約著農產品的銷售和營銷策略,更制約著人們的農民的生產積極性.很多農戶大多選擇自產自銷的營銷方式,缺少周期長、系統性較高的與營銷策略.
縱觀我國寒地黑土地區的綠色農產品種植來看,很多種植戶都是盲目的種植一些類型的農產品,然而因缺少良好的市場調研和種植計劃,有的農產品出現供大于求,有的則供不應求,資源枯發,這也無疑給種植戶們帶來了嚴重的經濟損失.大部分的種植戶們都是根據去年種植農產品的價格較高的作物,而這種方式非常不科學,如果沒有充分的市場調研和對市場銷售、消費者實際需求的一些深入研究,盲目的選擇農產品類型,很可能影響種植效益.同時,很多情況下,人們對于某種經濟效益非常好的作物都會蜂擁而至,結果可能導致最終供大于求后經濟效益不增反減的情況.這不僅造成了大面積的經濟損失,更可能造成農作物滯銷而產生浪費等情況.
就現階段我國寒地黑土地區的綠色產品生產情況來看,因缺少合作化、工業化的生產模式,綠色農產品的生產質量層次不齊.因綠色農產品的生產限制,很多寒地黑土地區的農作物種植較為單一,大路品種較多,而缺少具有特色的農產品.再加上小農經濟的生產效率、農業工具等使用率低,綠色農產品的質量沒有保障.同時,在農產品的生產、加工以及流通和質量檢驗等環節中,缺乏一套完整的標準和市場準入制度,再加上市場競爭激烈,寒地黑土的綠色農產品銷售困難重重.不僅如此,因綠色農產品的儲存條件要求較高,很多農產品的生產季節性太強,影響銷售市場的范圍較廣,這也為寒地黑土綠色農產品的銷售部增添了麻煩.
很多綠色農產品銷售主要以初級產品銷售為主,缺少深加工產品且銷售渠道單一.很多農民選擇自己到市場上零售,也有很多農民選擇將產品統一賣給批發商,而這兩種方式都需要消耗大量的人力和物力,不僅經濟效益不高,且投入的成本非常高.即使寒地黑土的綠色農產品受到市場的歡迎,但缺乏多樣化的銷售渠道,致使營銷范圍較窄,不能有效發揮多渠道營銷的作用,使得寒地黑土農產品與其他農產品呈同等級銷售.
寒地黑土的綠色農產品銷售需要建立起自身的品牌形象,顯然,“寒地黑土”“綠色”等詞匯就是吸引人眼球的關鍵.作為全球三處寒地黑土地區之一,應充分發揮土質的優勢,強調綠色農產品,區別于其他地區的農產品.眾所周知,寒地黑土位于特殊的氣候、緯度、溫差和土壤以及水分環境中,其土質營養豐富,自然沉淀厚積、滋養而生的優質土壤使得其生產的農產品具有特殊的優勢.寒地黑土地區應充分抓住這一點,將其打造成亮眼之處,大力宣傳和推廣寒地黑土的綠色農產品理念、產品特征以及文化內涵,樹立起綠色品牌的形象,并努力打開寒地黑土的知名度和影響力,塑造出良好的品牌形象.
首先,通過綠色的概念,借助人們對綠色食品關注的實際,將自身產品定位到安全、綠色、營養、健康的行列.要塑造這樣的品牌,就應保證好產品的資糧,這也是品牌形象樹立的基本條件.再加上寒地黑土的獨特地理優勢,優質的無公害農產品生產更能引起人們的關注,這對于提升產品質量,塑造品牌形象有著非常重要的作用.其次,要重視品牌的設計和包裝,最好要能突出“環?!薄熬G色”“健康”等特色,再加上公關、廣告的大服務宣傳,快速建立起品牌形象.
就現階段的情況來看,盡管寒地黑土的綠色農產品種植品種正在不斷攀升,但對于產品的加工,仍舊只停留在簡單的打磨和篩選中,單純的進行粗加工后出售.這種經營相對來說范圍較窄,而且受益較低,為擴大寒地黑土綠色農產品的市場份額,應依托在品牌效應的基礎上,拓寬綠色農產品的產業發展道路,進一步延伸其產業鏈,深度進行品牌開發.另外,適當增加產品品種,建立當地特色的綠色農產品深加工,積極發揮龍頭企業的引導和標志作用,使得寒地黑土的綠色農產品銷售迅速發展起來.
隨著網絡技術的發展,電子商務營銷已經成為大多數商品的銷售渠道之一.電子商務與網絡營銷不僅能夠擴大農產品的品牌效應、提升品牌形象,更能打開農產品的交易額和知名度,以擴展寒地黑土綠色農產品的市場空間.當前,綏化地區已經建立了中國寒地黑土網,對寒地黑土相關信息進行了登記和宣傳,但其信息更新滯后,網上銷售平臺更缺乏一定的科學性和合理性,這也給網絡營銷帶來了麻煩.因此,我們應加強對中國寒地黑土網的建立,將目光放在綠色農產品電子交易的平臺建設上,積極組織開展網上促銷、網上洽談、網上支付、查詢信息等活動,以促進網站的點擊量,進一步擴大品牌可信度.
此外,還應通過建立多樣化、廣泛化的流通網點,進一步建立地區代理商、設立轉碼點、專柜以及直銷等銷售渠道,選擇打中城市具有優勢的標準化菜場、大賣場、超市等網點,打開多樣化的分銷渠道,以促進其知名度的擴大.還應積極鼓勵營銷人員參與到各式各樣的營銷活動中,包括各種農博會、展銷會、洽談會等,以靈活多樣的營銷活動吸引客戶的關注,實現多渠道的擴展.
隨著人們的生活水平逐漸提高,人們對于電子商務、網上營銷等商品非常關注.而物流是一個不容忽視的環節,為推動寒地黑土綠色農產品的銷售,進一步打通市場主渠道,我們應大力推廣多城市鏈接、貨暢其流的物流配送體系.建立專門的物流配網絡,采取現先進的信息技術,注重物流支柱產業的構建.同時,還可以建立起地區物流中心,在發展中心物流配送的基礎上,進一步擴大跨區物流、跨國物流等體系,為寒地黑土綠色農產品的跨國營銷打下基礎.除此之外,要保證寒地黑土綠色農產品的流通量,在保證質量的前提上,還可以建立起低溫冷鏈物流項目,解決容易腐蝕、不易保存的生鮮農產品運輸、加工、收購以及存儲等難題,進一步完善現代物流配送體系,為寒地黑土綠色農產品的分銷打下堅實的基礎.
綜上所述,對于我國寒地黑土綠色農產品的分銷實際情況來講還存在很多問題.因此要實現高效益的寒地黑土農產品銷售,首先就應樹立起品牌形象,延伸綠色農產品產業鏈和銷售鏈,拓展靈活多樣的銷售渠道,進一步完善現代物流配送體系,全面優化寒地黑土綠色農產品銷售.
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