《天然藥物化學》課程實驗教學改革研究初探

衛強，劉金旗

（安徽新華學院藥學院，安徽合肥 230088）

《天然藥物化學》課程實驗教學改革研究初探

衛強，劉金旗

（安徽新華學院藥學院，安徽合肥 230088）

從實驗教師隊伍、實驗分級、實驗學時、錄像和多媒體教學、雙語教學、綠色和環保實驗、實驗評價方式七個方面論述《天然藥物化學》實驗教學改革的措施和必要性，為應用型人才培養在教學上落實提供新的思路.

天然藥物化學；實驗；教學研究

國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)中明確指出，“以人為本、全面實施素質教育”是教育改革的主要方向和著力點，要強化應用能力培養，全面提升學生的實踐和創新能力[1].《天然藥物化學》是藥學專業與中藥學專業的主干課程，其實驗主要包括對天然藥物中各類化學成分的提取、分離、精制與鑒定等內容[2].

高等教育大眾化使我國高校學生人數不斷增加，而實驗設備投入相對不足，特別是地方新辦本科院校，使藥學課程實驗存在較大的現實難題，主要表現在：實驗學時偏少，項目較少；實驗分組人數較多，學生實驗技能鍛煉機會少；實驗開放時間短，學生僅靠教學時間難以得到有效訓練，效果不理想；實驗成績評價單一，主要以實驗報告為主；實驗項目單一，綜合性、設計性實驗較少；實驗試劑沒有建立或實施回收制度，易造成環境污染等.因此，強化學生的應用能力培養，充分挖掘高校人才培養的個性化，增強學生的主觀能動性，讓學生充分參與到實驗教學中，是教育工作者肩負的重要責任.

另外，傳統的《天然藥物化學》實驗教學主要依靠教師對實驗目的、原理、步驟和注意事項的詳細講述，由學生被動完成各項教學任務，學生“照方抓藥”，沒有體驗到對一個事物進行自我探索，最終領悟真理的自我感受，久而久之，厭學情緒油然而生.在匆匆忙忙的2-3學時實驗教學中，不知道為什么這么做，做的是什么，實驗結束一哄而散，學生之間沒有交流和總結，這種做法極大地束縛了學生的創新精神和實踐能力[3].本文從以下幾個方面論述《天然藥物化學》課程實驗改革的方向和思路.

1 加強實驗師資隊伍建設，提高實驗室建設水平

通過增加《天然藥物化學》課程實驗教師，提升教師職稱和學歷，提高實驗教學的軟件水平.在實驗室建設方面，需要投入大量資金，通過引入多功能反應釜、中試旋轉蒸發儀器、微濾-超濾系統、高效液相色譜儀、紅外光譜儀、紫外分光光度儀等設備，提升中試實驗和創新實驗的水平和層次[3]，強化應用性設備使用訓練強度.

2 增加實驗學時，保證實驗鍛煉效果

根據應用型人才培養的要求，我院已對《天然藥物化學》課程實驗學時進行了大幅度修訂，從原來的18學時增加到30學時，這對促進學生充分掌握實驗技能，對進一步開設綜合性與設計性實驗奠定了基礎，也可以為適當增加實驗難度提供了學時保障.

3 實行實驗分級安排制度

《天然藥物化學》課程實驗課時間需要化零為整，因為過度分散的時間不利于實驗的開展，必然導致如下問題：(1)藥物提取、分離的時間可能不夠，學生易產生急躁和緊張情緒；(2)每次實驗間隔時間可能1-2天，也可能1-2周，如果趕上放假，有可能2-3周，學生的積極性被耗損掉，對整個實驗沒有系統化和整體化觀念.(3)由于產物放置時間過長，產生變性或變質后，學生易產生挫折感，對科學、嚴謹精神的培養極為不利.因此，需要延長單次實驗時間，把一次藥物化學實驗改為一天或半天[4].

實行初級、中級、高級三級實驗模式，可以解決以上問題.初級實驗先進行1-2人的驗證性實驗，中級實驗進行3-4人的綜合性實驗，高級實驗實行4-5人的設計性實驗.驗證性實驗按傳統模式進行，注重訓練動手能力，以教師指導為主.中級和高級實驗摒棄傳統的固定時間、固定實驗室、固定實驗項目制度，實現小組完成，個人參與項目，要求學生查閱多種數據庫(如Sciencedirect、中國期刊全文數據庫、維普數據庫等)，動手采集藥材，進行預實驗，確定一種藥物的提取、分離路線及鑒定實驗方案[5]，最終要上交實驗產品和詳細研究報告，在有條件的情況下上交產品純度和檢測報告，用此報告代替傳統的實驗報告作為評定成績的標準.例如將“黃柏中鹽酸小檗堿的提取分離與檢識”和“槐花米中蕓香苷的提取及槲皮素的制備與檢識”兩個實驗由綜合性實驗上升為自主設計性實驗，可明顯發現在學生實驗過程中所展現的理性思維的閃光點[6].

4 拍攝實驗教學錄像和多媒體輔助教學

拍攝實驗教學錄像可作為共享資源，可作為學生實驗前的演示材料，也可以強化教師對教學的自我反思[7].利用多媒體技術，如PS連續動作示意圖片，Flash動畫及錄像演示等手段，將抽象的實驗操作、文字性操作規范轉變為可視化記憶，可明顯提高學生興趣和教學效果[8].例如超聲、微波、超聲波、超臨界流體萃取、高速逆流層析、高效液相色譜等是現代常用的提取技術，大孔吸附樹脂、離子交換樹脂、葡聚糖凝膠色譜、聚酰胺柱色譜是經典的分離材料，紅外光譜、磁共振、圓二色譜是天然產物結構鑒定過程中常用的手段[9]，由于儀器設備昂貴，種類較多，本科學生一一體驗并不現實，這就需要充分發揮錄像和多媒體輔助教學的優勢，使學生體驗較直觀的感受.

5 努力開展雙語教學

隨著我國加入WTO，國際交流與合作會日益頻繁，跨國制藥巨頭紛紛在國內辦廠，精通專業英語和專業技能的高素質“復合型”人才非常稀缺.雙語教學(BilingualEducation)指運用英漢兩種語言進行教學活動的一種教學形式.《天然藥物化學》課程雙語教學的實施有利于學生了解本專業研究領域的學術前沿，有利于引進國外先進的專業技術，構建適應國際專業學術交流的人才培養模式，使學生的語言知識和專業知識實現同步提高[10].

英文文獻調研和雙語教材編寫是開展雙語教學的重要支撐.例如在實驗中結合Journal of Natural Products，Tetrahedron，Chemical&Pharmaceutical Bulletin等專業期刊中論文進行講解，學習專業詞匯，把握國際研究方向.本教研室編寫的《天然藥物化學實驗》雙語教材已被遴選為安徽省十二五規劃教材.

6 灌輸綠色、環保實驗理念

制藥企業“三廢”的大量排放導致生態環境的急劇惡化，重視綠色化學思想要在《天然藥物化學》實驗課程中進行點點滴滴的積累和熏陶.傳統的藥物化學實驗教學中，特別是中試實驗，實驗原料用量大，有機溶劑無法集中回收、反應產生廢氣廢液等情況，污染環境，提高了實驗成本高、能耗，嚴重違背人與自然和諧發展的教學觀念[11].

《天然藥物化學》實驗課程中實現綠色、環保的理念有助于學生人文思想的培養，從原料到實驗方案的“綠色化”涉及到諸多方面，主要可以從下列幾個方面開展：(1)引進仿真軟件或者拍攝多媒體教學錄像，對簡單實驗進行計算機模擬操作或視頻體驗教學.(2)微型化學實驗就是在微型儀器裝置中進行的化學實驗，其試劑用量為常規的十分之一到千分之一，用量比相應的常規實驗節省90%左右.(3)實行試劑取代制度，嚴格控制劇毒試劑或藥物的使用[12-14].

7 改革實驗評價方式

改革傳統的“一張實驗報告定成績”方式，學生為了完成任務，以抄襲應付.要給每個學生充分展示自己個人能力的機會和平臺，同時又要發揮每個人的優勢和特色.因此，《天然藥物化學》課程實驗的評價要實行多元化標準，比如有的學生動手能力較強，有的學生理論功底較好，有的學生善于表達，有的學生撰寫報告的能力較強等等.可根據開放性實驗項目，要求小組成員根據個人的能力情況和愛好，做相關的工作，也是個人能力展現的機會.同時，也要將產品設計、合成效果、產品純度、結構檢測等相關文件作為其評定成績的依據.為了鼓勵學生興趣和擴大該課程的影響力，可將本實驗的綜合、設計性實驗適當拓展，允許學生作為畢業論文的一部分，提前完成畢業論文研究工作.

8 總結

《藥物化學》是一門實踐性很強的課程，需要由量的積累才能產生質的改變，學生的實踐能力培養不是一兩堂實驗課就可以完成的，需要長期不斷的實驗訓練，這就需要在充分挖掘學生學習興趣和自主性的基礎上，以提升動手能力和創新能力為根本目的，才能真正達到實現應用型人才培養的目的.

〔1〕黃世亮，黃志紓，陳寶.全程自主設計藥物化學實驗的教學效果［J］.藥學教育，2011，27（5）：51-53.

〔2〕胡聰，張書鋒，屈磊，等.比較模式在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］.衛生職業教育，2010，28（21）：93-93.

〔3〕翁裕鑫，陳湘宏，宋青云.天然藥物化學綜合設計性實驗的教學實踐探索［J］.中國民族醫藥雜志，2014，（1）：64-65.

〔4〕王全，李術娜，郭云霞，等.藥物化學課題式開放性實驗教學模式初探［J］.河北農業大學學報（農林教育版），2010，12（2）：231-234.

〔5〕楊懷瑾.項目教學法在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］.藥學教育，2009，25（6）：48-50.

〔6〕康文藝，王金梅，關愛民，等.自主設計法在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］.藥學教育，2011，27（3）：55-57.

〔7〕劉娜，鄭燦輝，周有駿，等.藥物化學課堂錄像攝制的探索與實踐［J］.中國醫藥導報，2012，9（1）：112-113.

〔8〕孟永海，翟春梅，楊炳友，等.應用多媒體技術的天然藥物化學實驗基本操作規范研究在藥學類專業教學、科研中的探索和實施［J］.黑龍江科技信息，2011（17）：185-185.

〔9〕徐秀泉，湯建，夏國華.多媒體技術在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］.中國醫藥導報，2010，7（29）：102-103.

〔10〕李捷，張蒙，畢琳琳，等.天然藥物化學雙語教學的思考與探索［J］.大學教育，2014（1）：71-72.

〔11〕胡湘南，陳捷，徐啟貴，等．當代綠色合成理念在藥物化學教學中的滲透［J］．山西醫科大學學報（基礎醫學教育版），2004，6（4）：361-364．

〔12〕孫鐵民，王宏亮，謝集照，等．綠色化學在藥物合成中的應用［J］．精細化工中間體，2008，38（4）：1-6．

〔13〕曾紅，梁兆昌，楊亞軍．藥物化學教學中滲透綠色合成理念［J］．井岡山學院學報（自然科學），2009，30（6）：918-920．

〔14〕舒潔倩，周淑梅，鄧力超.在天然藥物化學實驗教學中滲透環保教育的實踐探討［J］.廣東化工，2011，38（4）：218，220.

G642.0

A

1673-260X（2015）04-0238-02

安徽省質量工程項目（2013gxk105，2012jyxm573，2014zy078，2014jyxm415），安徽新華學院質量工程項目（2014jgkcx14）