試論職業教育語文師資的培養

劉 競 白 崇

（廣東技術師范學院，廣東廣州，510665)

目前職業教育院校普遍開設有語文以及相關課程，此類課程對培養學生全面發展有積極的意義。但是，受制于職業教育師資絕大多數由普通高校培養且對職業教育缺乏足夠了解，目前職業教育院校中的語文課程邊緣化特征較為明顯，難以達到課程設置目標。而解決這一問題的關鍵，就是要培養適應于職業教育的語文師資。職業教育對從業者提出了區別于普通教育的素質要求，就職教語文教師而言，授課能力中的課堂控制能力被特別強調，組織管理能力要求也非常重要，除此之外還要有才藝的要求。此類師資的培訓不能延續傳統的中文師資培養模式，需要建立一套新的培養培訓模式。當前國家已經將部分普通本科師范院校轉型為職業師范院校，如天津職業技術師范大學、廣東技術師范學院，等等。但這些職業師范院校原本是普通高校，其中文系如何成功轉型，建立適應職教師資培養的模式，需要進行深入的探索。面對職教語文教育的困境，筆者認為應該從三個角度來進行調整。

一、職業教育觀的樹立

職業教育理念與普通高等教育、普通中等教育不同，行業觀念、技能教育觀念是職業教育的核心，通過教育使學生獲得相應的職業技能與職業可持續發展能力是職業教育的最終目的。很多傳統觀點認為，語文課程關乎人文素質，與職業能力無關。當前服務培養職教師資的普通高校中文系在教育教學過程中，更是偏重于強調人文素養中的知識因素，對技能因素則重視不夠，這對學生將來從事職業教育非常不利，究其根本是培養者職業教育理念的缺失。事實上，語文教育也存在技能的因素，優良的人文素養從本質上講也是一種技能，且應用面更為廣泛。因此，職業教育理念與語文課程并不矛盾。從培養的角度而言，職業教育師范院校的中文系增加職業教育學、職業教學法的課程內容是必要的。教學相長，也便于培養者自己增進對職業教育的理解，建立服務職教的觀念。在職業教育理念的樹立過程中，沒有什么方法比直接言傳身教更有效，所以樹立學生的職業教育觀最根本的途徑，就是培養過程要始終貫穿職業教育的理念。

從功能上看，職業教育語文課程更多服務于學生的職業技能養成，所以過度強調課程本身的人文價值在職業教育院校中的實際意義不大。就語文而教語文，會讓學生認為缺乏現實價值，所以將語文課程與學生的具體專業結合，是一個不錯的發展方向。例如，在浙江桐鄉，就出現了將語文課堂與旅游技能結合的案例，效果也很不錯[1]。但這需要職業教育院校中的語文師資突破專業知識的局限，教師知識體系要有復合化的特征或者具有獲取專業外知識的方法與意識，這也是實現職業教育語文教學無界化的條件。傳統的中文系在人才培養上重視專業基礎知識，關注學生人文情懷的培養，但知識體系相對單一，而且知識系統封閉性較強，缺乏獲得專業外知識的方法與意識。因此，構建學生復合型知識體系是職業教育師范院校中文系進行師資培養中亟需解決的問題。當然，這并不意味著需要開設很多其他專業的課程，而是在人才培養中貫徹這種理念，引導學生掌握獲得新知識的方法以及形成發現新知識的習慣。這就需要那些服務于職教語文師資培養的中文系教師積極學習、主動運用職業教育學的相關理論，讓學生通過學習逐漸獲得職業教育理念。例如，在職教師范院校中文系的教學中改變單一知識型傳授的教學思路是必要的。目前很多職教院校中的語文教師感到苦惱的是，講授一篇文章，不可能不進行篇章段落的分析、字句的講解。然而，學生最為反感的也正是這些內容。這些講課內容能不能被其他要素取代？語文課不僅要求讓學生掌握語言文字技能，還有其他的內容，如人文素養的培養，包括職業技能中必須的團隊合作精神、溝通協調能力等。就是單純的文字技能培養，講授也并非最佳方式。另外，職教與普教不同，即使是相同的語文課程，也不應該由單一的教學方式來完成。且純粹的課堂講授，由于學生專業不同，教學內容、重點、方式也不應完全相同，職教院校的語文教師必須圍繞不同的專業，靈活機動地進行教學，才能提高語文教學效果[2]。靈活運用各種教學方法也是一種教學能力，某些大學教師在這方面做得很不夠，教學方法非常單一，以書本知識的灌輸為主。學生如果單純學習教育學的知識而不能從自己的教師授課過程中獲得教學方法，這種方式對他們將來的職業發展肯定會產生負面影響。所以，單一講授型課堂在職業師范院校的流行是不適應職教人才培養要求的。

目前我國為職業教育培養師資人才的機制還不成熟，很多高校依然延續傳統的人才培養模式，這無疑阻滯了職教師資培養。為職教培養語文師資的職業師范院校，其教學理念改革最直接的價值在于，當中文系的在校生能夠接觸到職業教育學與職業教學法的相關內容時，他們自覺地會與高中時代的語文教育進行比較，從而發現在傳統的教學之外還存在與之不同的教育理念與方法，在潛移默化中實現職業教育理念的學習。

二、語文技能的培養

職業教育要求從業者是行業的專家，合格的職教語文師資在語文技能方面應該具有一定造詣。周慶元先生對語文教師的技能大體分為動作技能與智力技能兩種，具體就是語言的運用與組織，一外一內，口語的如演講、溝通、授課，書面的如文學創作與應用創作[3]。中文系學生在校學習期間，語文課程的技能因素往往被忽視，語文專業技能在高校培養過程中也沒有得到應有的重視。當教育進入大眾化時代以后，當培養對象大多變成90后的時候，大學教師應該明白，當前學生學習的自覺性與主動性與自己當年上大學的時候已經不可同日而語，期望學生在專業知識的基礎上自我實現相應的技能已經不太可能。因此，職業教育中文師資的培養過程中應當強調專業技能的形成。

首先，開設相應課程如普通話基礎與強化、溝通技能、演講學、職業教學法等。這些課程雖然在目前中文系普遍存在，但受制于各種因素，一般都是以選修課形式開設，并且大班上課，教師難以顧及真正需要指導的同學，教學效果很難保證，學生對此也很有意見。不僅如此，這些課程在教學方法上較為傳統，不符合技能教育的要求。當培養對象是職業教育師資的時候，這些課程必須進行調整，如將其設置為專業主干課，課時量增加，上課由大課改為小班授課。學生在選擇此類課程時應設置每班人數，保證有一定場地。當然與此相應的一些知識型課程可以做調整，例如一些不是基礎性的選修課或者過于深奧的研究型課程，可以少開或者不開。這樣可以騰出更多的時間給學生進行技能學習。

其次，教師要運用一些特殊的職業教學法培養學生的職業技能。例如德國的“行動導向教學法”以及英國的“以學生為中心的教學法”等等，通過設置合適的項目、案例、角色，可以使學生在較短時間內，掌握創造性完成職業任務的能力與方法，對于培養學生的職業技能就很有效[4]。使用職業教學法的另外一個目的就是，在這些方法運用的同時，也可以讓學生掌握相應的具體使用技巧。職業教學法的傳授，一方面可以通過相應的課程完成，另一方面也可以在實際應用中完成，如在專業見習、實習環節中使學生掌握。當然前提是教師對這些職業教學法要熟悉，并知道不同的具體方法之間的聯系與區別。能夠擁有豐富的教學方法，并能夠合理地運用，這對于從事職教語文課程的師資而言，也是一種難得的能力。

再次，強調語文教育技能的形成。職業教育院校受制于生源質量，對師資的教育能力要求是高于普通院校的。但是，目前職業師范院校的中文系師范生的教育能力還不是太令人滿意。大學的教學過程中要有意識培養學生的相關技能，這對學生的職業前景具有巨大的意義。師范技能的形成不能單純靠一些類似于教學法之類的課程完成，因為技能的形成首先是一種習慣。從教學的角度而言，每一個教師在上課的時候都在展示授課技能。但是教師一般都會忽視在自己上課過程中，自覺地引導學生學習師范技能。這一問題的解決相對簡單，教師自己應該在教學過程中積極主動地豐富教學的手段，生動地展示技巧性內容。尤其在進行課堂總結的時候，教師可以告知學生自己正在運用一種具體的教學手法，學生自然能夠有所體會。另外，在普通的教學過程中穿插學生教學技能的訓練，也是很不錯的方法。但是，在時間控制以及內容的把握上，較難處理，因此需要教師進一步思考如何在具體過程中合理地實行。

語文或者中文技能，從實現的途徑看，與其他技能并沒有明顯差異，也是熟能生巧的過程。關鍵是目前的中文教育或者說教師對技能培養因素的忽視，導致中文系畢業生入職之后難以很快實現職業價值。因此，職業師范院校中文系合理調整教學方向，提倡知識與技能培養并重，拓展教學方法，這對于學生語文技能的形成是非常有利的，這也是為職業教育培養語文師資的必然趨勢。

三、實訓的保障

在培養職教語文師資的過程中，實習實訓是保證人才培養的重要環節。進入職教院校的師資對職業技能的要求要高于普通中學與普通高校，因此調整傳統校內實訓與專業實習模式非常有必要。

校內實訓可以實現學生教學技能與某些具體職業技能的有機結合。教學技能的培訓可以建立模擬職業院校課堂的實訓中心，以模擬的方式進行訓練。當前職業院校生源質量相對于普通高校與普通高中來說較低，課堂控制的難度很大。教學過程中突發事件較多，教師要具備較高的教學機智，而且需要實現教學與職業技能的結合，這對職業教育教師的要求很高。因此，以培養職業教育語文教師為導向的實訓工作，開展需要常態化，指導教師需要專業化。實訓教師的專業化，意味著教師可以純粹從技能培養的角度來思考自己的工作。理工科本科生的培養都有專門的實驗員與實訓教師。文科實訓專職教師的設計目前還沒有得到系統化討論。但是，要培養學生的專業技能，必然要求指導老師在技能培訓上是專家，沒有專業化的教師很難實現實訓效果與職業技能的接軌。專業化的實訓教師隊伍還能與職業學校加強聯系，有利于掌握職教發展的方向，為人才培養提供參照，有利于尋找合適的案例，有針對性地培養學生的職業能力。

校內實訓無界化是實現學生綜合技能的有利途徑，導游、管理、秘書、餐飲等行業都需要語文技能，此類職教學校和專業都需要一定數量的語文教師。職業師范院校的中文系可以和相關院系甚至是社會團體合作，建立校內實訓機構。這樣不僅方便相應專業的學生開展實訓，中文專業師范生也可以交叉進行實訓。校外也可以建立不同類別的實習基地，例如新聞單位對學生的語言技能鍛煉價值較大，企業則對中文系學生的文秘技能有更高的要求，一些科教單位則可以發揮學生的溝通技能甚至是專業知識。這樣的實訓基地的建立有利于學生提前了解工作實際，充分認識社會對專業技能的要求。時間安排可以借鑒新加坡南洋理工學院教學工廠雙軌制實習的做法，分時段安排學生進行實訓。

教育實習則應增加職教院校作為實習點。實習一般安排在大四進行，學生在職教院校實習可以驗證自己四年大學所學內容是否適應于未來的工作。實習對于培養單位與職教院校而言都具有重要意義。職教單位可以通過實習了解高校人才培養的方向，而培養單位則可以通過學生實習了解自己的人才培養是否能夠符合實際的要求。培養單位更應主動去了解相關的職業信息。同時教師對學生實訓的指導要強化，否則就會流于形式，難以達到實訓的目的。建立科學的實訓考核體系，嚴格按照標準要求學生。教師本人也會在這個過程中受益，會增加對學生未來職業的理解。

從上面的論述中可以看出，服務職業教育師資培養的職業師范院校中文系在語文師資的培養方面需要大力度的轉型。提高職教語文師資培養的質量，需要職業師范院校中文系的培養者建立職教理念，需要相應課程的調整，還需要實訓實習制度的改革。中文系作為最傳統的大學系部，如果能實現合格職教語文師資的培養，無疑是一個新的發展方向，對于中國職業教育的健康發展也有著積極的學科意義。

[1]朱霞英.職教語文教學與專業結合的實踐初探——以桐鄉職教中心旅游專業為例[A].中國當代教育理論文獻——第四屆中國教育家大會成果匯編（下）[C].2007：481.

[2]尹鳳仙.淺談職教語文教學的特殊性[J].保山師專學報，2001,(3)：76.

[3]周慶元.語文教師職業技能訓練概說[J].高等教育研究，1995,(6)：36-37.

[4]趙志群.職業教育工學結合一體化課程開發指南[M].北京：清華大學出版社，2009：92-117.