實施科技協同創新 加快推進百色芒果產業可持續高效發展

賀貴柏

（廣西農業科學院百色分院/百色市農業科學研究所，百色市 533612）

早在二十世紀八十年代中期，原中共百色地委、行署就從發展區域特色農業和促進農民脫貧致富的戰略高度作出在右江河谷建設芒果商品化生產基地的戰略決策。經過三十多年的艱苦探索和努力，百色市芒果種植的區域化布局基本形成、芒果種植技術和管理水平不斷提高，產業化規模經營凸現，“百色芒果”品牌影響力不斷擴大，芒果生產實現了面積、產量和質量穩步提高。目前，百色市已成為全國最大的芒果產業化生產基地。據統計，2014年全市累計芒果種植面積4．41萬hm2，總產量33．29萬t，總產值170160萬元。芒果產業已成為百色市重要的現代特色農業產業。芒果產業的發展在帶動區域現代特色農業產業的發展、促進農民增收和加快區域經濟發展方面發揮著越來越重要的作用。如何進一步促進當地芒果生產和經營的規模化、專業化、標準化和品牌化，加快推進芒果產業的可持續高效發展，是百色市特別是芒果主產縣（區）各級領導的一項艱巨的任務。2015年6月3日，百色市人民政府聯合中國熱帶農業科學院、全國熱帶農業科技協作網、廣西壯族自治區農業廳以及農業部國家熱帶果樹改良中心、貴州農業科學院等部門和單位共同舉辦“中國（百色）芒果產業發展論壇”。與會領導和專家就桂、瓊、滇、黔、川“實施科技協同創新戰略，譜寫熱帶果王輝煌新篇”進行了廣泛的交流和深入的探討。作者就當前和今后一個時期如何“實施科技協同創新，加快推進百色芒果產業可持續高效發展”提出如下對策措施，供交流和探討。

1 著力瞄準芒果產業發展的戰略目標，加強農業科技協同創新

根據現代農業發展的要求和芒果產業發展的趨勢分析，百色芒果產業發展的戰略目標就是要走出一條可持續高效發展的新路子。特別是加快推進芒果生產的綠色化和有機化。為此，要注重利用桂、瓊、滇、黔、川實施科技協同創新戰略的重大機遇，著力瞄準芒果產業發展的戰略目標，加快農業科技協同創新。首先，要注重進一步調整優化芒果種植的區域布局。要注重結合《全國熱作產業發展第十二個五年規劃》、《廣西壯族自治區人民政府辦公廳關于加快我區熱帶作物產業發展的實施意見》（桂政辦發［2011］207號文件）精神和《廣西水果產業“十二五”規劃》指導性意見，嚴格按照因地制宜，科學規劃，合理布局的要求，進一步調整優化全市芒果種植區域布局。特別是要按照《百色市百萬畝芒果產業發展規劃》（2014－2016），堅持以右江河谷為中心向外適當拓展芒果種植區域，進一步擴大芒果種植規模，全市芒果種植面積從2014年的3．60萬hm2增加到2016年7．07萬hm2，產量由2014年的28萬t增加到2016年40萬t，加快推進百色芒果生產由數量擴展型逐步向質量效益型轉變。其次，要注重加大改造芒果中、低產果園力度。特別是要注意在芒果種植優化布局和合理密植的基礎上，增施有機肥，進一步加強芒果種植的水肥管理、整形修剪、促花保果、果實套袋和病蟲害綜合防治等增產增效和芒果改低創高技術的推廣應用，確保芒果低產果園改造投產后平均667m2產量提高到500kg以上。再次，要注重加大宣傳、示范和推廣芒果標準化生產技術的力度。在加強建設芒果無公害標準化生產基地的基礎上，重點加大建設綠色芒果和有機芒果生產基地，重點圍繞綠色芒果生產和有機芒果生產，大力宣傳、示范和推廣綠色芒果標準化生產技術和有機芒果標準化生產技術，努力打造“百色芒果”的綠色品牌和有機品牌，加快推進百色芒果生產的綠色化和有機化。

2 著力圍繞推進芒果產業優化升級，加強農業科技協同創新

芒果產業優化升級主要是指芒果產業結構的改善、產業素質與效率的提高，最根本的是依靠科技創新促進芒果產業升級轉移到實現利潤更大、效益更高的產業結構。當前，百色芒果產業仍然存在著品種結構不合理、芒果精深加工技術滯后及產業生產效率和綜合效益比較低的問題。為此，百色市應注重抓住桂、瓊、滇、黔、川實施科技協同創新戰略的機遇，著力圍繞推進芒果產業優化升級，緊緊依靠農業科技創新，促進百色芒果產業的可持續高效發展。首先，要注重調整優化芒果品種種植結構。百色市芒果品種結構主要以早熟品種為主，中、晚熟品種特別是晚熟品種比較少。據統計，全市芒果早、中、晚熟品種比例為7：2：1。芒果主栽品種主要有：臺農1號、金煌芒、紅象牙芒、貴妃芒、凱特芒、桂熱芒10號、桂熱芒82號等，其中，種植面積最大的是臺農1號，2013年種植面積2．42萬hm2，占當年全市芒果種植面積67．23%。由于早熟品種種植面積比較大，收獲期過于集中（6－7月），收獲期與廣東、云南中晚熟品種同期，市場競爭力不強。為此，要在加快推廣已有優良品種的基礎上，大力引進、培育和推廣優質芒果新品種，不斷調整優化芒果種植結構，大力推廣各項配套栽培新技術，努力提高芒果種植的生產效率和經濟效益。其次，要注重抓好芒果的精深加工，不斷延伸產業鏈，提高芒果產業的綜合經濟效益。目前，百色市芒果仍以鮮果銷售為主，雖有少量加工，但主要以芒果果脯、果汁等初加工為主，加工產品單一，直接影響芒果的商品品質和市場競爭力。為此，必須通過科技協同創新，依靠科技型龍頭企業，努力探索和開辟芒果精深加工的新途徑、新工藝、新技術，不斷延伸產業鏈，努力提高百色芒果產業的綜合效益和市場競爭力，真正做到依靠科技創新促進百色芒果產業的優化升級和可持續高效發展。

3 著力圍繞芒果產業發展的科技需求，加強農業科技協同創新

近年來，百色市芒果產業雖然實現了面積、產量和質量穩步發展的好勢頭，但芒果產業的發展仍然面臨果園基礎設施落后、品種結構不合理、低產果園面積大、生產管理粗放及采后商品化處理、貯運和精深加工滯后等制約產業可持續發展的問題。要加快推進百色芒果產業可持續高效發展，必須緊緊依靠科技創新，著力圍繞芒果產業發展的科技需求，加強農業科技協同創新，特別是要充分利用桂、瓊、滇、黔、川科技協作的長效機制，針對當前和今后一個時期百色芒果產業發展遇到的科技需求問題，進一步加強對制約百色芒果產業可持續高效發展的芒果新品種選育技術、反季節芒果產期調節技術、芒果配方施肥技術、芒果高位換冠技術、芒果果實套袋技術、芒果病蟲害綜合防治技術、芒果低產果園改造技術、芒果標準化栽培技術、芒果采后商品化處理技術以及芒果精深加工技術等共性技術和關鍵技術，通過加強科技協同創新，進行聯合研究、示范和推廣。進一步解決制約上述共性和關鍵技術，真正做到依靠科技創新促進百色芒果產業的可持續高效發展。

4 著力圍繞提高芒果產業的市場競爭力，加強農業科技協同創新

芒果是世界上五大水果之一，年產量約為3500萬t，我國芒果年產量約為100萬t，遠遠滿足不了日益擴大的水果市場的需求。芒果屬于熱帶、亞熱帶特色水果，生產區域有限，市場潛力大，產業發展前景良好，必須大力加快發展。目前，從百色芒果產業的經營層面看，仍然存在著品牌經營意識不強、采后商品化處理及加工技術滯后、產業化經營水平比較低等突出問題。百色市要充分利用好桂、瓊、滇、黔、川實施科技協同創新的戰略機遇，加強在芒果品牌建設、農業龍頭企業的培育與扶持、農產品市場建設以及農業信息化服務等方面的交流與協作。首先，要進一步強化品牌意識，全力打造“百色芒果”品牌。要注重整合資源，進一步挖掘和開發利用百色“中國芒果之鄉”的品牌資源優勢，著力創建田陽、田東、右江區、田林、西林等若干個企業知名系列芒果品牌，打響區域性“百色芒果”大品牌。通過“百色芒果”的品牌經營，加快推進芒果產業的規模化、企業化和組織化進程，努力提高百色芒果的市場認識度、市場影響力和綜合競爭力。其次，要進一步加大農產品市場建設力度。特別是要注意充分發揮現有的田陽農副產品批發市場、田陽古鼎香農副產品批發市場、田東農副產品批發市場等縣（區）、鄉（鎮）批發市場和零售市場的流通作用，當地政府和有關部門要發揮統籌協調和綜合服務的作用，進一步加大對農業龍頭企業特別是農業流通企業的支持和扶持力度，充分發揮企業在“百色芒果”品牌經營中的引領及骨干帶頭作用。再次，要加快推進農業信息化建設，不斷探索建立和健全農產品市場信息發布制度和質量安全預警機制，努力提高芒果產業的信息化服務能力和水平。通過加強農業科技協同創新，著力提高百色芒果產業的市場競爭力。

5 著力圍繞機制創新和模式創新，加強農業科技協同創新

目前，百色市芒果產業的發展仍然處于以農村家庭經營為主的階段，芒果生產的規模化、企業化和組織化程度比較低，芒果產業發展的公共服務和科技服務比較滯后，芒果產量質量難以保證，區域性“百色芒果”品牌建設仍處于起步階段，生產和銷售銜接不夠緊密，“百色芒果”品牌的市場認識度和影響力不高。百色芒果產業的發展迫切需要加快推進機制創新和模式創新。首先，要注重建立和完善芒果產業的公共服務和科技服務，特別是芒果主產區的縣（區）政府，要牢固樹立換思路不換產業的創新理念，進一步創新政策服務和科技服務的方式、方法，統籌和協調芒果產業在發展過程中遇到各種困難和問題。其次，要注重借鑒外地經驗，引導和支持產地芒果協會、專業合作組織和農業科技型企業為芒果產業發展提供產前、產中、產后系列化服務。特別是按產業化服務要求進行規模化、品牌化和市場化服務。再次，要注重探索新經濟條件下芒果產業發展的機制創新和模式創新。積極探索推進多種形式的產業化和社會化服務，特別是加快推進“批發市場＋基地＋農戶”、“協會＋基地＋農戶”、“農業專業合作組織＋基地＋農戶”、“公司＋基地＋農戶”、“專家＋協會＋基地＋農戶”、“專家＋農業專業合作組織＋基地＋農戶”、“科研單位＋龍頭企業＋基地＋農戶”等農業產業化和社會化服務的創新機制和模式，不斷提高百色芒果產業發展的組織化和社會化服務水平，加快推進百色芒果產業的可持續高效發展。

［1］百色市人民政府辦公室文件（百政辦發［2014］45號）．

［2］百色市人民政府辦公室文件（百政辦發［2014］46號）．

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