揭秘領導人的養生之道

趙寧寧

習近平主席說：“要少吃方便面”。雖然這句話是習近平主席在9月15日訪問馬爾代夫時一句調侃的話，但少吃油炸、腌制食品，多吃粗糧，確實是中國領導人一貫的膳食原則。中南海御用營養保健專家、原北京醫院營養科主任曾煦媛稱，國家領導人日常飲食，并不是山珍海味，他們的食譜以粗糧為主，少食多餐、少肉多菜，基本是每天吃小米粥、豆類、芝麻、薏米等25種食物，低鹽低脂。

法國有一家媒體曾經在報道前法國總統薩科齊慢跑時突然昏厥入院的消息時戲稱，總統被爆桃色新聞，未必是大事，但其健康出現問題，卻是關系國家安危的“重大事件”。所以幾乎每個國家的領導人身邊都會有一個御用團隊專門負責他的身體狀況，從膳食、運動等等方面進行精確的制定，因為這確實關系到一個國家政治和社會局面的安定和發展。

追求合理的膳食

實際上中國領導人多以高壽著稱，一般都超過世界人均壽命的74歲。有一次，毛澤東主席對外談及自己的養生之道時，曾總結出了“基本吃素，飯后百步，遇事不怒，勞逸適度”的健康16字訣。

而中國歷史上在位時間最長的長壽領導人是乾隆皇帝，據史料稱他的養生之道有些獨特，除了起居飲食非常有規律外，他還堅持每天一到二兩的飲酒量，當時的御酒為洋河酒，乾隆皇帝曾親口贊譽其“酒味香醇，真佳酒也。”據悉，現在的洋河·微分子酒分子量小、低醇，代謝快、醒酒快；而且微量成分多具有抗衰老抗氧化等特征，對人的健康十分有益。

同樣好酒的養生達人還有曾任法國總統的戴高樂，在他辭職后，住在他的家鄉科龍貝的拉布瓦瑟莊園。由于食品供應緊張，再加上手頭拮據，他們家的飲食常常很簡樸，但酒窖里總是儲存著一些酒，有些要留著招待客人，但大多數戴高樂會時常小酌。而且他熱愛蔬菜和肉類，他的胃口同他的身材很相稱，土豆、岡城風味的豬肚、豬爪吃起來都津津有味，但是他不喜歡吃水果，在他看來，吃水果太浪費時間。由于戴高樂在飲食上博飲廣食，葷素搭配合理，因此他的身體非常健康，精力十分充沛。

實際上每個領導人對于最適合自己的養生食譜都有獨特的心得，現任美國總統奧巴馬夫婦追求健康的生活理念，通過親身示范幫助美國年輕人擺脫肥胖。

白宮廚師長克里斯特塔說：“米歇爾·奧巴馬喜歡有機農作物，兩年前經她提議在白宮辟出了一塊菜園。那里她親自種植了萵苣、青椒、菠菜、黃瓜、西紅柿、羅勒和漿果。這些物品直接被端上白宮的餐桌……”

領導人的零食也不容忽視，由于腦力消耗較大，領導人的加餐多為健腦、養心的食物。如杏仁、芝麻、核桃等。尤其是杏仁，它富含維生素E、鎂等元素和有益于心臟的單不飽和脂肪酸。

運動有益精力充沛

除了合理的膳食外，適當的運動也是健康身體必不可少的關鍵一環。美國歷史上最長壽的總統是里根，活了93年又120天。他特別喜歡體育運動。在白宮，福特總統有一個很大的游泳池。他會堅持每天早上6時30分左右起床，稍做準備就去泳池里游上45分鐘左右。即使到了93歲的高齡，福特在加州的家里還堅持每天游泳。

同樣是運動愛好者的還有南斯拉夫前總統鐵托，這位總統是位體育健將，他擊劍、摔跤、滑雪、拳擊、網球、打獵、釣魚、騎馬、游泳、爬山、體操、下棋、自行車、散步等樣樣都行。并且還在士官學校獲得過全團擊劍冠軍以及奧匈全軍區擊劍錦標賽銀牌。

西德前總統卡爾·卡爾斯藤斯認為強健身體與運動密不可分，他為了激發全體國民積極開展體育活動，在1979年10月11日從北部的弗倫斯堡開始徒步旅行，沿波羅的海海岸往東南方向行進，先后穿越238個州府和城市，于1980年10月4日到達慕尼黑，歷時兩年，行程1129 公里。

芬蘭前總統吉科寧本身就是位杰出的運動員。1924年，他獲全國比賽三項冠軍，其中跳高成績達1.85米，十分令人欽佩。

而中國主席習近平在接受《華盛頓郵報》采訪時聊到了自己的愛好。習近平說，我愛運動，游泳是我的最愛。鍛煉身體可以保持身體健康，也有助于提高工作效率。我認為，我們每個人都需要在工作和休息之間尋求平衡。這可以令我們精力充沛，并幫助我們更好地工作。

此外，他還表示，NBA（美國職業籃球聯賽）精彩紛呈并擁有全球號召力，在中國也很受歡迎，“當我有空的時候，我會通過電視觀看NBA賽事”。

保持豁達樂觀的心胸

曾任美國總統的富蘭克林·羅斯福家中失盜，被偷去很多東西。他的朋友寫信安慰他。羅斯福回信說：“謝謝你來信安慰我，我現在很平安。因為：第一，賊偷去的是我的東西，而沒有傷害我的生命；第二，賊偷去我部分東西，而不是全部；第三，最值得慶幸的是，做賊的是他，而不是我。

美國心臟病學會奠基人、心臟病學之父保羅·懷特博士是幾任總統的保健醫生，他坦言，國家領導人的工作極具壓力和挑戰性，保持豁達樂觀的態度對領導人來說可以說是一項必備的本領，如果他們不想被工作壓垮的話。

美國賓夕法尼亞州大學心理學家馬丁·塞利格曼的研究也證實了這一點，他通過對1948年至1984年美國的總統大選進行分析，得出以下結論：樂觀的候選人經常在大選中獲勝，悲觀的候選人落選的幾率則高達90%。■endprint