錫蘭的“小英國”

朱子巖

群山環抱的小鎮努沃勒埃利耶位于斯里蘭卡中部山區，海拔1889米，氣溫終年保持在4～16℃，這里是斯里蘭卡的避暑勝地，也是著名的錫蘭紅茶的產地。英國殖民時期，很多英國人聚居于此，因此努沃勒埃利耶遺留了許多富有英倫風格的的殖民建筑，紅色的郵筒，粉色的郵局，白色的小木屋，甚至還有賽馬場！無怪乎這里會有著“小英國”的稱號。

錫蘭，是斯里蘭卡的舊稱。大名鼎鼎的錫蘭紅茶不管是在英國還是如今在茶的故鄉中國都有許多粉絲，但是斯里蘭卡種植茶葉的歷史其實算不得久遠。1860年以前斯里蘭卡島上最主要的作物是咖啡，只不過從1869年開始，咖啡普遍感染了一種霉菌病害，造成了很大的損害，斯里蘭卡的咖啡經濟從此一蹶不振，于是一直癡迷于中國茶飲的英國佬開始合計著結合在印度種茶的經驗，在斯里蘭卡改種茶。一個原本在咖啡種植園里工作的蘇格蘭人詹姆斯·泰勒蘇格蘭人試種成功并且開始搞起茶葉工廠大量生產，讓英國人喝上了美味的錫蘭紅茶。根據他的成功經驗，英國政府開始大力推廣，于是，十九世紀末茶葉就已經成為斯里蘭卡的主要經濟作物。目前斯里蘭卡已經成為世界第三大茶葉生產國，地位僅次于中國和印度。

努沃勒埃利耶這個地方完美地詮釋了適合茶樹生長的環境。坡度適宜的山坡能夠充分讓茶樹獲得微風的吹拂和雨露的滋潤，肥沃的土壤，全年均衡的降雨，一千多米的海拔帶來清涼天氣，還有充足的陽光，漫山遍野彌漫著柏樹和野薄荷、桉樹的芬芳，所以這里種植的茶樹可謂是得天獨厚，在加工后形成了充滿醇厚高雅、氣味芳香的茶，這種茶被稱為斯里蘭卡的茶中之王。茶葉喜歡這樣的氣候環境，人自然也是喜歡的，從康提到努沃勒埃利耶的火車旅程本身就充滿奇趣，小火車在高山中穿云破霧，滿山翠色欲滴，茶園茶圃隨處可見，美得沁人心脾。

找一處茶園深處的莊園住下，既可以感受當年的遺風，又可以早早起來看看晨霧之中茶園的模樣，還可以買些店家私藏的手作茶葉飲用，實在是一舉三得。趁著天光還早，我們開始在下午暖暖的陽光中在小鎮漫步，藍藍的天空，棉花團一樣的白云低垂，綠茸茸的草坪上是可愛的英式小房子和矮籬笆，還有人們房前屋后那些爛漫地在陽光下伸展著枝葉和花瓣的鮮花，直讓人覺得會不會突然跑過來小羊肖恩和他的小伙伴們。當然，動畫片的情景并沒有如想象中的那般出現，這里有的是歡樂而有趣的當地人，他們帶著質樸的笑容向我們問好。看著當地人有的穿著短袖，有的穿著羽絨服一開始不免有些奇怪，但是隨之就會明白，這里的一天就好比中國二八月亂穿衣的時節，只要夜幕降臨，高海拔的小鎮便會夜涼如水，凍得人直哆嗦。

所以這個時候就該回到我們的小屋啦！在燒得旺旺的壁爐邊坐下，還有一位非常紳士，非常具有英倫格調的老管家為大家端來茶和點心。捧一杯香氣馥郁的錫蘭紅茶，呷一口熱茶，吃一點美味的小點心，大家分享幾個掌故奇談。外面的夜晚又黑又冷，而我們用暖色調裝飾著的小屋子卻是溫馨宜人。難怪很多人來到這里一住就是半個月，這才真正叫做度假呢！這座山中妙城的確是讓人一呆就不愿意再挪動腳步的地方。■endprint