冬奧會背景下張家口市經濟型酒店發展策略

□文/祁 穎

（張家口學院 河北·張家口）

一、2022年冬奧會對張家口市經濟型酒店的影響

根據冬奧會本身的效應、張家口市經濟型酒店住宿設施的發展現狀，以及事件活動對經濟型酒店的影響等，可以預測出2022年冬奧會對張家口市經濟型酒店的影響有以下方面：

（一）促進張家口市經濟型酒店內部設施的增加和改善，整體管理、服務水平的提升，增強國際競爭力。目前，市內的經濟型酒店雖能滿足客人的基本住宿需要，但很大一部分的硬件條件和整體管理、服務水平都不具備接待外籍客人的能力；即便對于具備相當運營管理經驗的經濟型酒店來說，每位客人日趨細化的個性需求，也要求企業在未來幾年內對設施設備不斷進行有針對性的改造，以迎合客人們的差異化心理。

另外，殘奧會的舉辦也對酒店業提出了更高要求。無障礙設施是殘疾人參與社會生活的基本條件，也是體現城市文明程度和酒店業服務質量的重要標志。未來五年內，80%的經濟型酒店應達到無障礙服務設施的基本要求。有條件的經濟型酒店還可以根據自身特點，采用一些具有較高科技含量和現代化水平的無障礙服務設施。

（二）在奧運會舉辦前，可能會出現住宿業供大于求、出租率下降的現象，在奧運會舉辦期間，住宿需求可能出現爆發性增長，奧運會結束后可能出現住宿需求的暫時回落。未來7年，張家口市會新建和改擴建大量住宿設施（包括經濟型酒店），來滿足奧運會舉辦期間旅游者對住宿的最大需求。在奧運會舉辦期間，到張家口的旅游者可能會出現爆發性的增長，給張家口市經濟型酒店帶來很大壓力。在奧運會結束一年左右，由于奧運會效應的減小，主辦城市若沒有相應的計劃來延續奧運會主辦城市的吸引力，致使游客大量減少，旅游住宿需求就會有很大的回落。張家口市經濟型酒店也可能面臨此種狀況。

（三）促使張家口市經濟型酒店的房間價格與國際接軌。奧運會舉辦期間，大量旅游者紛紛涌入，致使舉辦城市住宿業的價格大幅度上升，這是非常自然的事情，是市場規律的作用。即使出現了“價格非理性的暴漲”，也是很自然的，可以理解的，是市場規律使然，人多店少，受供求關系影響，價格自然飆升。這里的關鍵是如何使價格控制在人們可以接受的范圍內，即理性的范圍內。

（四）奧運會將進一步加劇張家口市經濟型酒店的人才競爭。本土化經營管理是當今跨國公司普遍采取的重要戰略，隨著外資飯店、外國飯店管理集團的大量進入，他們必然會高薪招聘我國住宿業中的優秀經營管理人員，從而使我國本來已經競爭激烈的住宿業人才市場的競爭進一步加劇，導致新一輪的跨地區、跨行業、跨所有制的人才競爭和流動。

（五）奧運會對張家口市經濟型酒店可能產生的不利影響。如賽后大量經濟型酒店的閑置、奧運會期間房價非理性暴漲、奧運會將增加張家口市旅游住宿業的對外依存度等問題都可能對其產生不利影響。

二、冬奧會背景下張家口市經濟型酒店發展對策

（一）換檔升級，向中檔酒店邁進。首先，老一代經濟型酒店產品的老化面臨諸多問題，給中端酒店市場帶來了良好的發展機遇；其次，能在冬奧會期間來現場觀看冬奧會的觀眾及旅游者大都具備一定的經濟能力，尤其是一些境外游客，在選擇酒店的過程中，更注重酒店的品質及所提供的服務。另外，我國消費者中等收入階層的崛起，顧客消費水平的提高，使得高性價比、略帶設計感的中端酒店產品剛好可以滿足該部分群體的消費升級，住宿個性化需求。因此，張家口市的經濟型酒店也應在未來幾年滲透中高端市場以及提升價值，以此來尋找突破口和出路。

需要注意的是：第一，換檔升級，不僅僅是內部設施設備的更新提升，更強調酒店品質的提升。任何時候，做好產品與服務都是酒店業生存和發展的根本；第二，中端酒店品牌的形成需要時間積累與服務的積淀，規模沒有想象的那么快。定位重復、概念不清、盈利模式、競爭激烈等因素仍考驗著各中端酒店品牌的生存能力和行業的健康發展。經濟型酒店在換檔升級改造過程中，仍需尋找適合自身的經營方式規避這些問題。

（二）提供差異化產品，創造良好的體驗價值和個性價值。在張家口市酒店業產能過剩且“同質化”、“老化”比較嚴重的情況下，硬拼成本和性價比，生存空間是很狹小的，還是要在提供差異化產品，創造良好的體驗價值和個性價值上下工夫。有良好的體驗價值，就具備了定價權；有良好的個性價值，就能增強用戶黏性。因此，在新增加的經濟型酒店的投資和運營中，如何避免千篇一律的酒店翻版，圍繞“體驗與個性”做文章，有兩點是很重要的。

第一，個性化。冬奧會期間，將有大量的國內外游客首次來張家口，酒店業有對外宣傳城市的義務。建議未來張家口本土的經濟型酒店可以打造一批特色文化主題酒店。例如，以張家口近年來開發和打造的“中華三祖堂”、長城關隘大境門、明代建筑清遠樓等歷史文化景點、張北草原天路、空中草原、崇禮滑雪場等特色旅游景區以及“中國懷來葡萄采摘節”、“中國河北壩上草原音樂節”等旅游節慶活動為主題進行酒店產品的設計，使消費者在入住的同時，更多的了解張家口的歷史文化及自然風光，這樣既提供了差異化產品，打造出本土經濟型酒店新的亮點，又跳出了酒店產品同質化的魔圈，以獨特的文化魅力給予消費者一個全新的體驗。

第二，年輕化。消費結構的年輕化是不可逆轉的大趨勢，經濟型酒店經營者要通過大數據等手段，分析并預見年輕化用戶的消費習慣、價值取向，以此來規劃酒店，領跑未來。

（三）借助“互聯網+”邁入移動互聯網時代，實現營銷多元化?！盎ヂ摼W+”的本質是傳統產業的在線化、數據化。經濟型酒店也應及時導入互聯網時代產品迭代開發的理念，不斷調整和更新產品，從而更好地服務國內外游客。移動互聯網時代特點是信息終端的便攜以及用戶身份的精準，在此基礎上實現的產業跨界融合，多元化營銷成趨勢。例如，360 度全景看房、在線選房、大堂及客房的微信連wifi，以及“微服務”等功能。支持客人在微信預訂、預付房費、線上支付押金、退房等功能，徹底解決退房排隊的問題。借助互聯網，堅持用戶至上，專注產品和服務，積極塑造酒店品牌，給酒店降低營銷成本，開展互聯網思維模式下的酒店營銷。

（四）加大經濟型酒店人才培養力度。當前旅游院?；蚵糜闻c酒店管理專業的培養目標一般都是高星級酒店的服務人員，幾乎沒有針對經濟型酒店的人才培養。在冬奧會大量需求專業管理人員的大背景下，尤其是張家口本土經濟型酒店應積極與地方院校尋求合作，大中專院校也應該適應市場發展的需要，完善經濟型酒店管理的學科設置，分層次培養專業的管理人員和服務人員，為未來經濟型酒店的長期發展做好人才儲備。

（五）冬奧會賽后的強化和保持。奧運會對主辦城市的旅游住宿業的發展建設會產生重要的影響，一方面旅游住宿設施的供給是冬奧會順利召開的保障；另一方面冬奧會對旅游住宿設施產生的臨時性需求如何轉化為旅游市場的長期需求，是歷屆奧運會的主辦者都非常重視的命題。

冬奧會結束后，張家口市政府可憑借舉辦冬奧會這一重大節事活動的優勢，承辦一些在國際上有影響的大型國際性會議和大型展覽會，本土的經濟型酒店則可以借此機會，在國際市場上進行宣傳和促銷，保持冬奧會后的旅游入境效應，這是張家口本土經濟型酒店賽后“空洞”效應的解決途徑之一。

三、結論

2022年冬奧會的舉辦對張家口市經濟型酒店的影響是多方面的，它給經濟型酒店帶來發展機遇的同時，也帶了某種程度上的不利因素。因此，我們不能只研究奧運商機，同時也要研究這類國際性大活動給張家口市經濟型酒店帶來的一些不利影響，樹立危機意識，從而使張家口市經濟型酒店更健康、良性地發展下去。

［1］游文洲.不是互聯網太強大，而是傳統酒店太老化［N］.中國旅游報，2015.8.3.

［2］楊潔.2008年奧運會對北京市旅游住宿業的影響與對策研究［J］.北京：北京體育大學，2006.