情境教學法在旅游管理專業教學中的應用價值

晉城市職業技術學院 宋春艷

情境教學法在旅游管理專業教學中的應用價值

晉城市職業技術學院 宋春艷

我國旅游行業呈現迅猛發展趨勢，有效的旅游管理教學方法越來越受到重視。情景教學法是一種新型教學方法，根據字面意思理解就是通過情景創設，為學生營造一種身臨其境的感受。情景教學模式是對傳統教學方法的革新，有利于學生在課堂上將專業理論知識與社會實踐相結合。

情景教學法 旅游管理 實踐

旅游管理專業具有較強的實踐性，學生如果缺乏將理論結合實際的能力，就無法很好地將所學知識運用到實踐中。而情景教學法不僅能提高學生的專業知識水平，還能培養學生解決實際問題的能力，有利于學校培養應用型人才。本文對旅游管理專業教學中應用“情景教學法”進行分析與研究，分別從：情景教學法概述、情景教學法在旅游管理專業教學中的有效應用、情景教學法在旅游管理專業教學中的意義三個部分進行闡述。

一、情景教學法概述

情景教學法是指在課堂上設置不同情景和角色，讓同學們有一種置身其間的感覺，然后根據不同的情景變化，設置不同問題，在老師的引導下鼓勵學生積極參與、獨立思考，準確運用專業知識解決問題，從而幫助學生理解知識和運用知識，培養學生面臨緊急狀況時的應變能力，提高教學效果，其目的主要是提升學生的職業技能。教學中，如果出現見解不一致的情況，教師要引導學生積極展開辯論，促進學生之間互動交流，探討解決實際問題的最佳方法。

二、情景教學法在旅游管理專業教學中的有效應用

1.運用多媒體技術展現情景。普通的教學課堂中，板凳、桌椅都是固定的，而旅游管理專業由于自身的專業性和獨特性，有些學習目標無法直接在課堂上展現。為了更好地進行教學，教師可以運用情景教學模式，把桌椅改進為可移動的，以多媒體技術營造課堂氛圍。

例如，進行導游基礎知識教學——蘇州園林時，教師可以通過多媒體再現蘇州古代園林影像，加入極具地方特色的昆曲渲染氛圍，讓學生身臨其境，感受蘇州園林的秀麗典雅。

2.“角色扮演”創設情景。通過對實際情景進行模擬，學生和老師負責扮演情景中的各種角色，實際教學中常采用的方式是：教師邀請一個同學扮演導游的角色，一部分同學扮演游客，其他同學當觀眾，把課堂當作旅行客車。扮演導游的同學手持導游旗，扮演游客的學生頭戴旅游帽，導游對游客進行旅游知識和注意事項的講解，然后進行各種游戲互動。這種“在學習中工作，在工作中學習”的教學模式，一掃課堂的乏味、枯燥，既鞏固了專業知識，又有利于學生增加對本專業的熱愛。

3.課后信息反饋。情景表演課堂結束后，老師帶領學生對進行討論點評，使學生學有所思，并在交流點評中引導不同階層的學生積極思考。學生進行點評分析之后，教師要對此次情景教學中同學們的表現進行歸納總結，概括情景表演中所運用的知識要點，最后教導學生在實際工作中真正面臨此類事件后有哪些其他的應對辦法。這樣做有利于學生進一步掌握相關知識，靈活處理各種突發狀況，熟悉處理問題的方法和技巧。情景教學課后，教師應及時和“學生演員”“學生觀眾”溝通交流，傾聽學生的課后想法，了解他們對本堂課的看法，收集整理相關建議，為下一次情景教學課積攢經驗。

三、情景教學法在旅游管理專業教學中的意義

我國大部分高校的旅游管理教學都出現了“重理論、輕實踐”的現象，很多學生雖然具備扎實的專業基礎知識，實踐能力、創造能力卻相對缺乏。傳統的、直接灌輸式的、以教師為主體的教學方法有礙我國新式旅游管理人才的培養。因此，教師要轉變旅游管理教學理念，積極改革教學方法，培養適合新時期旅游產業發展所需要的人才。

旅游管理崗位需要綜合性人才，要求工作人員具備比較廣泛的知識。情景教學法鼓勵學生博覽全書，豐富視野，主動實踐，為進入工作狀態打下良好的基礎。情景教學是以學生為主體的教學方法，學生通過參與教學活動，培養學習工作的興趣。教師應教導學生站在顧客的角度思考問題，全心全意服務顧客，提升學生的職業道德操守。同時，情景教學法還有利于反饋教學信息，有利于教師改革教材和教學方法，促進教師的教學水平。情景教學法相比于傳統教學法，師生交流互動較多，可以促進師生關系和諧發展，營造生動的教學氛圍。

旅游管理專業情景教學研究是根據旅游教育學必須順應當下旅游產業進步發展的要求對旅游管理專業教育進行的變革。情景教學法是對旅游管理專業教學方法的創新，對各高校旅游管理專業教學產生了較高的借鑒作用，對培養高素質、厚基礎、強能力的旅游產業人才具有指導作用。

旅游管理專業教師不僅要讓學生掌握好專業基礎，注重提高學生的智力因素，還要對學生的非智力因素進行開發，教師在旅游管理教學中必須轉變傳統教學觀念及方式，采取靈活多樣的方法。情境教學法能靈活運用各種場景了解學生的學習特質和知識掌握程度，通過創設合適的教學情境引發學生的好奇心和求知欲，鼓勵學生大膽表演，促使學生熱愛自己的專業。情景教學法在高校旅游管理專業教學中得到最有效的發揮，促進了我國教育教學領域的全面發展。

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［2］付 卉.淺談情境教學法在旅游服務英語教學中的應用［J］.北華大學學報（社會科學版），2013.06

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ISSN2095-6711/Z01-2015-10-0086