羊的飼養(yǎng)管理與育肥方式

陳立春

(河南省南陽(yáng)市唐河縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,河南南陽(yáng) 473714)

羊的飼養(yǎng)管理與育肥方式

陳立春

(河南省南陽(yáng)市唐河縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,河南南陽(yáng) 473714)

近些年來(lái)我們國(guó)家不斷鼓勵(lì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)逐漸步入了規(guī)模化、衛(wèi)生化、科學(xué)化的飼養(yǎng)階段,養(yǎng)羊業(yè)也從原來(lái)的傳統(tǒng)放養(yǎng)模式向規(guī)模化、衛(wèi)生化、科學(xué)化的圈養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。但圈養(yǎng)模式需要非常高的技術(shù)含量,規(guī)范化的牧場(chǎng)設(shè)計(jì),詳細(xì)的“進(jìn)出”(進(jìn)羊、出羊)計(jì)劃、精細(xì)的成本核算等等,都需認(rèn)真考慮,這樣才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

育肥羊;飼養(yǎng)管理;養(yǎng)殖業(yè)

在育肥羊的飼養(yǎng)過(guò)程中，管理的好壞，很大程度上關(guān)系著育種效率的高低，采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，可以增加肉羊的生產(chǎn)性能，育肥效果才會(huì)發(fā)揮出來(lái)，這樣才能達(dá)到強(qiáng)度較高育肥效果及經(jīng)濟(jì)效益。

1 羊的飼養(yǎng)管理

分群管理：無(wú)論是自產(chǎn)羊還是外購(gòu)羊，都得按公母、大小、體質(zhì)情況來(lái)分開(kāi)。要及時(shí)轉(zhuǎn)群飼養(yǎng)，按不同情況調(diào)配飼料，這樣才能提高育肥效益。

1.1 過(guò)渡期飼養(yǎng)管理

無(wú)論羊羔還是大羊，飼養(yǎng)育肥前都應(yīng)該有“預(yù)飼期”，時(shí)間半月左右。前五天只給鮮干草料（如：三葉草、花生秸、山芋藤等），6～10d逐漸添加配合飼料，11～15d過(guò)度到配合飼料。

1.2 育肥期管理

預(yù)飼期結(jié)束后，將進(jìn)入正式育肥期。要依據(jù)育肥計(jì)劃和生長(zhǎng)要素選擇不同的日糧，定期稱重，觀察育肥結(jié)果，要做到：

（1）勤觀察羊群的不用采食活動(dòng)規(guī)律、體質(zhì)狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取一定的措施；

（2）飼養(yǎng)員每天多打掃飼料槽、飲水槽、定期對(duì)羊舍及其附近環(huán)境進(jìn)行消毒作業(yè)；

（3）還需要定期檢疫、和防治內(nèi)外寄生蟲(chóng)，并要觀察精神狀態(tài)；

（4）新外購(gòu)來(lái)的羊應(yīng)該一段時(shí)間進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，時(shí)間段為15～20天左右。

以下示例講述了種公羊的飼養(yǎng)管理方法：種公羊的飼養(yǎng)管理可以分為非配種期和配種期兩個(gè)階段。①飼養(yǎng)非配種期的種公羊是種公羊配種期飼養(yǎng)的基礎(chǔ)。在非配種期間，有條件的養(yǎng)殖戶可以對(duì)種公羊進(jìn)行放牧，適當(dāng)補(bǔ)給豆科類精飼料，使種公羊在配種季節(jié)來(lái)到之前體重對(duì)比配種旺季增加15%左右，不然種公羊在配種期難以完成配種任務(wù)。所以，臨配種季節(jié)來(lái)臨前兩個(gè)月，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)種公羊的營(yíng)養(yǎng)，要逐漸過(guò)渡到配種期的高能量、高蛋白質(zhì)的飼養(yǎng)水平，另外，種公羊還需堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，并經(jīng)常修蹄、刷拭被毛。②配種期的種公羊，精神處于較興奮的狀態(tài)，遇到天氣炎熱等氣候條件時(shí)，種公羊更加不安于猜食，因此，到配種期對(duì)種公羊的飼養(yǎng)上要格外精心，喂養(yǎng)上需要做到少喂多添，且注意飼料的質(zhì)量及適口性，必要時(shí)需補(bǔ)充一些含蛋白質(zhì)的飼料，如：生雞蛋、牛奶等以補(bǔ)償公羊在配種期營(yíng)養(yǎng)的過(guò)量消耗。在配種期一般每天采精1～3次，要給予其安靜的環(huán)境，一般分為上午一次，下午一次，連續(xù)配種活采精6d休息1d。需要強(qiáng)調(diào)的是：在種公羊的配種期，每年選留或選購(gòu)的小公羊盈余成年公羊分圈飼養(yǎng)。

2 肉用羊的育肥方式

肉用羊的育肥，包括當(dāng)年羔羊和老殘羊或淘汰羊的育肥，可以減輕越冬飼草的壓力，降低飼養(yǎng)成本，提高出欄數(shù)量，使得養(yǎng)羊獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。

肉用山羊育肥需把握以下技術(shù)環(huán)節(jié)：

2.1 羊群的準(zhǔn)備

（1）將不做種羊的冬春公羔集中育肥。羊場(chǎng)可以組織批量生產(chǎn)，每批數(shù)量在200～400只左右，農(nóng)戶可飼養(yǎng)的數(shù)量在30～50只左右。

（2）計(jì)劃進(jìn)行育肥的羊，必須要經(jīng)過(guò)健康檢查，沒(méi)有病的才可以進(jìn)行育肥。

（3）育肥羊要分類組群。應(yīng)該根據(jù)、年齡、體質(zhì)、性別、品種進(jìn)行分類、分組育肥，以便收獲較高的經(jīng)濟(jì)收益。

（4）育肥羊在投入育肥前要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、藥浴、防疫注射等確保育肥工作順利進(jìn)行。

（5）育肥前稱重，以便育肥后稱重對(duì)比，檢查育肥效果和收益。

2.2 育肥方式分為

（1）放牧育肥，只能在青草期進(jìn)行，北方地區(qū)在5月份中旬到10月份中旬之間。一般經(jīng)過(guò)夏抓“水膘”和秋抓“油膘”兩階段，簡(jiǎn)單說(shuō)就是由明顯的肌肉增長(zhǎng)變成優(yōu)勢(shì)的脂肪增加的過(guò)程。這種育肥方式是草地畜牧養(yǎng)殖業(yè)的基本育肥方式，優(yōu)點(diǎn)是成本低廉和收益相對(duì)比較高，缺點(diǎn)是經(jīng)常要受氣候和草場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)等多種自然條件變化的影響及干擾。可能會(huì)使得育肥效果不穩(wěn)定。放牧育肥需要求比較好的草場(chǎng)，要保證每只羊的日采食的青草量。還有水、草、鹽這幾點(diǎn)要相對(duì)配合好，這樣會(huì)提高育肥效果。

（2）舍飼育肥，根據(jù)育肥前的狀態(tài)，按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飼料配好飼喂日糧，并完全是在羊舍內(nèi)喂、飲的一種育肥方式。采取舍飼育肥優(yōu)點(diǎn)是：在育肥期可使羊增重快，出欄育肥羊的體重約高出放牧育肥的20%左右，屠宰后胴體重高20%，并且能迅速達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，其育肥期時(shí)間較短；缺點(diǎn)是：投入飼料成本相對(duì)較高，需要建設(shè)較高標(biāo)準(zhǔn)的羊舍，購(gòu)買設(shè)備，以及投入較高的勞動(dòng)力。如果能充分的利用房舍、設(shè)備、勞動(dòng)力，這樣生產(chǎn)效率會(huì)大大增加。

（3）半舍飼育肥：這種育肥方式是采用放牧與舍飼相結(jié)合的方法，使育肥羊在預(yù)期的時(shí)間里獲得較高的日增重，最后達(dá)到育肥的目的，此方式適合放牧地區(qū)較少，自然環(huán)境有限的農(nóng)區(qū)。半舍飼育肥的優(yōu)點(diǎn)是：既能充分的利用夏季和秋季豐厚的牧草，又能利用各種農(nóng)副產(chǎn)品及部分精飼料，補(bǔ)精料來(lái)提高育肥的效果。半舍飼的育肥比較適合生長(zhǎng)強(qiáng)度大和增重速度快的羊，一般在整個(gè)育肥期內(nèi)的增重幣單純靠放牧育肥的體重增加50%左右。所以，只要有一定的條件，還是采用半舍飼育肥的方式更好。

3 結(jié)束語(yǔ)

育肥羊的飼養(yǎng)是當(dāng)代養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，育肥羊的飼養(yǎng)主要體現(xiàn)在管理和方式上，科學(xué)飼養(yǎng)管理是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收益的關(guān)鍵前提。所以，在今后育肥羊的過(guò)程中，要不斷的摸索，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法，逐步實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、這樣才能使羊的養(yǎng)殖業(yè)得到大力推廣，收益也會(huì)大大提高。

[1] 余曉英.育種羊群的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2015，（3）：55.

[2] 郭長(zhǎng)滿，周偉.肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014，（9）：37.

[3] 茍子龍，毛錦文.淺析肉羊育肥的生產(chǎn)技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2009，5（10）：68.