牛棉籽餅中毒診治的研究進展

牙生·卡孜

(新疆烏什縣草原站,新疆烏什 843400)

牛棉籽餅中毒診治的研究進展

牙生·卡孜

(新疆烏什縣草原站,新疆烏什 843400)

棉籽餅中毒是由于過量飼喂,長期連續(xù)飼喂含毒量超過標(biāo)準(zhǔn)的棉籽餅或棉粕,所引起的以出血性腸炎,肺水腫,衰竭,神經(jīng)紊亂,血尿,蛋白尿和血紅蛋白尿為臨床特征的中毒病［1］。棉籽餅是一種富含蛋白質(zhì)的良好飼料,但其中含有毒物質(zhì)游離棉酚,棉籽油酚,腐爛、發(fā)霉的棉籽餅毒性更大,如果未經(jīng)脫棉酚處理或調(diào)制不當(dāng),大量或長期飼喂,可引起中毒。

棉籽餅;中毒;牛;防治

新疆在全國來說是最大的棉花生產(chǎn)基地，又是畜牧業(yè)基地之一。棉花是主要的經(jīng)濟作物，其副產(chǎn)品棉籽餅和棉籽殼富含蛋白質(zhì)和磷，是畜牧業(yè)中蛋白質(zhì)的來源。但是棉籽餅是一種富含蛋白質(zhì)的良好飼料，但其中含有毒物質(zhì)游離棉酚，棉籽油酚，腐爛、發(fā)霉的棉籽餅毒性更大，如果未經(jīng)脫棉酚處理或調(diào)制不當(dāng)，大量或長期飼喂，可引起中毒。另外消化系統(tǒng)紊亂，主要是食欲減退廢絕，反芻停止。其次，出血性胃腸炎，心內(nèi)外膜出血，心擴張，心肌變性。腎、肝均有出血和實質(zhì)性變性而續(xù)發(fā)本病。

本病的主要癥狀是精神沉郁，食欲減退或廢絕，被毛粗亂，不吃，不反芻全身發(fā)抖，心音增強，腹瀉、糞中常帶血，有時腹痛，呼吸困難，視覺障礙，甚至失明。根據(jù)病情發(fā)展過程分為急性中毒和慢性中毒，急性棉籽餅中毒實質(zhì)是瘤胃積食，慢性中毒與維生素A缺乏有關(guān)。牛棉酚中毒急性發(fā)作時，食欲不振、體溫正常、腸蠕動緩慢、脫水、酸中毒、全身肌肉發(fā)抖、臥地，死亡率高達 30% 以上。慢性中毒的癥狀不明顯，病牛消瘦、夜盲、常繼發(fā)呼道炎癥、慢性增生性肝炎、妊娠牛流產(chǎn)、尿呈茶褐色。非反芻棉籽餅動物及犢牛對棉籽餅的毒性[3]。敏感，成年反芻動物抵抗力較強。反芻動物對棉籽餅的主要毒性物質(zhì)棉酚有一定的解毒能力，可是游離棉酚與瘤胃中可溶性蛋白質(zhì)結(jié)合而喪失毒性。一般情況下，棉籽餅不會引起成年牛中毒。犢牛之所以對棉酚敏感就是因為其瘤胃功能不完善，不能有效的結(jié)合棉酚。瘤胃內(nèi)容充盈，蠕動弛緩。本病的發(fā)生對畜牧業(yè)造成較大經(jīng)濟損失。

1 病例介紹

1.1 病因

（1）一次性超量飼喂棉籽餅是良好的蛋白質(zhì)精料，但含一定量的有毒成分。新鮮棉葉中含棉酚較多，如果用末經(jīng)去毒的棉葉長期飼喂，可引起中毒。

（2）長期飼喂棉籽餅，游離棉酚易蓄積，不易排除體外。尤其是單一飼喂時易發(fā)病。

（3）日糧中缺乏鈣，維生素A時，致使上皮細胞的完整性被破壞，游離棉酚易進入體內(nèi)，引起棉籽餅中毒。

1.2 臨床檢查

心跳高達98次/m in，呼吸32次/m in，體溫升高，達 41℃以上，呼吸急促，不安、發(fā)抖、精神沉郁，食欲減退或廢絕，芻減少或停止，前胃弛緩，腸音增強，腹瀉，糞便中混有黏液和血液，脈搏增數(shù)，呼吸加快，排尿頻繁，視覺障礙，甚至失明。

1.3 診斷

根據(jù)精神沉郁，食欲減退或廢絕，反芻減少或停止，，被毛粗亂，不吃，不反芻全身發(fā)抖，心音增強，心跳加快。腹瀉、糞中常帶血，有時腹痛，呼吸困難，視覺障礙，甚至失明等癥狀診斷為棉籽餅中毒。

1.4 治療

1.4.1 治療原則：首先消除癥狀改變飼養(yǎng)狀況，日糧中增加喂給青綠多汁飼料，并充分飲水，排出胃腸毒物。保肝，解毒，強心。

1.4.2 治療：50%葡萄糖液300～500ml，20%安鈉咖液10～20ml，10%氯化鈣液100～200ml，一次靜脈注射1～2次/d。0.1%高錳酸鉀洗胃，也可用5%蘇打溶液洗胃。將硫酸鎂或硫酸鈉300～500g溶于2 000～3 000ml水中，給牛灌服，以促使牛加快排泄。在使用保育佳每頭牛300g灌服，連續(xù)實用3d，若病牛并發(fā)胃腸炎時，可將磺胺脒30～40g，鞣酸蛋白20～50g，溶于500～1 000ml水中，給牛灌服。此外，也可用硫酸亞鐵7～15g給牛灌服。

2 討論

（1）棉籽餅中毒是由于動物機體內(nèi)進入過多的棉籽餅所引起的一種全身性功能時調(diào)的代謝性疾病。因棉籽餅含是錦葵科棉屬植物色素腺產(chǎn)生的多酚二萘衍生物，存在于其葉和種籽中，有游離與結(jié)合兩種狀態(tài)。它與蛋白質(zhì)、氨基酸、磷脂等結(jié)合而成結(jié)合棉酚，在機體內(nèi)不具毒性；未與上述物質(zhì)結(jié)合的棉酚稱為游離棉酚，具有活性醛基和羥基而有毒性作用。棉籽餅中毒的臨床癥狀，根據(jù)病情發(fā)展過程分為急性中毒和慢性中毒，急性棉籽餅中毒實質(zhì)是瘤胃積食，慢性中毒與維生素A缺乏有關(guān)。牛棉酚中毒急性發(fā)作時，食欲不振、體溫正常、腸蠕動緩慢、脫水、酸中毒、全身肌肉發(fā)抖、臥地，死亡率高達 30% 以上。

（2）為了避免其對動物機體的損害，因此棉籽餅粕飼喂禽畜之前必須進行去毒處理?？蓪⑸拮扬灱訜幔ǔ?、蒸、煮）使棉酚失去毒性。也可以用 0.1%硫酸亞鐵浸泡 24h，用清水沖洗干凈后再喂。

（3）消除癥狀改變飼養(yǎng)狀況，日糧中增加喂給青綠多汁飼料，并充分飲水，排出胃腸毒物。保肝，解毒，強心。

（4）用棉籽餅飼養(yǎng)牲畜應(yīng)做好充分的脫毒處理，孕畜及幼畜不宜飼喂棉籽餅。棉籽餅連續(xù)飼喂幾個星期后要停喂一段時間，每頭牛每天棉籽餅飼喂量不得超過飼料總量的 20%或者 1.5kg。

3 小結(jié)

（1）棉籽餅作為輔助飼料時，應(yīng)在飼料中添加維生素 A和鈣，避免營養(yǎng)缺乏病的發(fā)生。而且家畜不能長期連續(xù)飼喂且需限制喂量，以免蓄積中毒。

（2）喂棉籽餅飼料，必須經(jīng)過減毒或去毒處理，生棉籽餅應(yīng)加熱蒸煮 1 h后方可喂。

（3）腐敗、發(fā)霉的棉籽餅不能作飼料。犢牛、妊娠母牛、種公牛嚴(yán)禁喂含棉籽餅的飼料。

[1] 崔中林，張彥明.現(xiàn)代實用動物疾病防治大全[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.

[2] 牛永新.奶牛維生素A缺乏癥的調(diào)查[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998：51-52.

[3] 李世.應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生管理[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2002：313-314.