宜賓市烤煙焦甜香型煙葉栽培技術(shù)

程智敏，蔡 毅，向金友，謝 冰、3，黃 勝，楊 蘋，唐 明，鄭 溟

(1.四川省宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川 宜賓 644600；2.四川省煙草公司宜賓市公司，四川 宜賓 644000；3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，四川 溫江 611130)

宜賓市烤煙焦甜香型煙葉栽培技術(shù)

程智敏1，蔡 毅1，向金友2，謝 冰2、3，黃 勝1，楊 蘋1，唐 明1，鄭 溟1

(1.四川省宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川 宜賓 644600；2.四川省煙草公司宜賓市公司，
四川 宜賓 644000；3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，四川 溫江 611130)

焦甜香型是煙葉香型的一種，津巴布韋煙葉具有這種獨特的香氣，香氣濃郁豐滿，焦甜香特色突出，煙氣圓潤，整體感官質(zhì)量均衡，深受工業(yè)企業(yè)和廣大煙民喜愛。宜賓煙區(qū)作為四川煙葉的主要產(chǎn)區(qū)之一，其特定的土壤和氣候生態(tài)條件具備生產(chǎn)焦甜香型特色煙葉的條件。2011～2014年，宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與四川省煙草公司宜賓市公司對宜賓市焦甜香型特色煙葉的種植區(qū)域、品種篩選、生態(tài)條件和栽培技術(shù)開展了系統(tǒng)的研究，制定了宜賓市烤煙焦甜香型煙葉栽培技術(shù)，構(gòu)建了宜賓市烤煙焦甜香型煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系。

1 區(qū)域和適宜的品種

宜賓市興文縣和珙縣為焦甜香型特色煙葉生產(chǎn)的區(qū)域，仙峰和王家為焦甜香型特色煙葉開發(fā)的重點區(qū)域。其中興文縣最適宜品種為云煙97，珙縣最適宜品種為云煙203。

2 育苗

2.1 消毒

用二氧化氯500倍液對基質(zhì)材料、育苗盤、育苗池、育苗棚進(jìn)行消毒處理。

2.2 裝盤與播種

基質(zhì)裝盤，待裝滿盤再輕壓，每穴播種1～2粒，播種后覆蓋0.5～1cm厚，及時放入育苗池。

2.3 水分管理

煙苗在大十字期以前采用漂浮育苗，充分發(fā)揮漂浮育苗水分充沛，有利于煙苗早生快發(fā)和苗床集約化管理的特點；煙苗在大十字期以后采用濕潤育苗，保持育苗盤底有一層薄水即可，以促進(jìn)煙苗根系生長(特別是氣生根)，達(dá)到培育烤煙健壯苗的目的。

2.4 溫濕度與養(yǎng)分管理

2.4.1 溫度 棚內(nèi)溫度最高不得超過35℃，最低溫度不宜低于12℃；棚內(nèi)溫度應(yīng)保持在25～28℃為宜，最高溫度不能超過35℃。溫度調(diào)控主要通過蓋膜升溫和揭膜降溫來實現(xiàn)。通常情況下，早晚溫度較低時應(yīng)壓實拱棚兩側(cè)薄膜以保溫，如觀察到棚內(nèi)溫度仍低于12℃，應(yīng)采取再蓋一層棚膜或在棚膜上覆蓋草席、稻草等方法來升溫；當(dāng)中午溫度高時，應(yīng)卷起拱棚兩側(cè)薄膜以降溫。

2.4.2 濕度 濕度在漂浮育苗中不是主要技術(shù)因素，但由于漂浮育苗采用水面育苗，加之早晚蓋膜升溫，棚內(nèi)濕度通常較大，有時在棚膜上會形成大量霧滴，滴落在育苗盤上會損傷幼苗，此外，濕度過大盤面容易滋生苔癬，所以棚內(nèi)濕度也不容忽視。一般每天中午棚外溫度升起后可，將兩側(cè)棚膜卷起通風(fēng)排濕，棚內(nèi)相對濕度保持70%～80%為宜。

2.4.3 養(yǎng)分 從小十字期開始追肥，追施3次。追肥濃度為大十字期前按氮素濃度為100mg/kg施入，大十字期后按氮素濃度為250mg/kg施入。漂浮育苗施肥入池，濕潤育苗采取施肥入池或?qū)熋鐕娛?施后一定要用清水洗苗)。

2.5 剪葉

2.5.1 剪葉的原則 剪大不剪小，剪葉不傷芯。

2.5.1 操作 通過正確把握第一次剪葉時間，促進(jìn)煙苗莖桿生長。 第一次剪葉的時機(jī)和程度對煙苗莖桿生長至關(guān)重要，第一次剪葉必須在煙苗長至8～10cm，有一定莖高時再適時剪葉。積溫較高的地方苗高8cm時剪葉，剪葉程度不超過最大苗最大葉面積的50%；積溫較低的地方在苗高10cm時剪葉，剪葉程度不超過葉面積的30%。

剪葉前一天適當(dāng)揭去薄膜，可避免煙苗由于剪葉導(dǎo)致莖桿倒伏和彎腳苗的情況。一般在移栽前剪葉應(yīng)不少于1～2次。

2.6 煉苗

當(dāng)?shù)诙渭羧~后應(yīng)逐步對煙苗進(jìn)行鍛苗，揭去拱棚的薄膜，使煙苗完全接觸外界環(huán)境，煉苗天數(shù)應(yīng)不少于10d。

2.7 病蟲害防治

預(yù)防為主，消除病源，盡量控制發(fā)病條件。重點防治猝倒病、炭疽病、根腐病，選多菌靈[N-(2-苯駢咪唑基)-氨基甲酸甲酯]50%可濕性粉劑500～800倍液噴霧防治。

3 科學(xué)移栽及合理施肥

3.1 整地

移栽前深耕22～25 cm，細(xì)整，使土壤疏松。單行起壟，起壟高度為25～30cm，拉線挖穴。

3.2 密度

種植密度為16500株/hm2左右，行距110cm，株距55cm。

3.3 移栽

4月28日左右移栽，同一片地塊集中移栽。移栽時選均勻一致的壯苗移栽。移栽時施好肥，帶藥移栽，細(xì)土壅根，澆足定根水。栽后3～5 d要查穴補(bǔ)缺。弱苗偏管，保證全田煙株生長一致。

3.4 施肥

肥料種類包括煙草專用復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=10∶15∶25)、煙草專用追肥(N∶P2O5∶K2O=12.5∶0∶22.5)、硝酸鉀(N∶P2O5∶K2O=13.5∶0∶44)、過磷酸鈣(P2O5=12)、硫酸鉀(K2O=50)。1hm2施純N 96 kg，P2O5195 kg，K2O 270 kg，N∶P2O5∶K2O=1∶2∶2.8；底肥追肥比例為6∶4，追肥分兩次施用，分別為移栽后15d和移栽后30d。

3.5 蟲害防治

移栽時用敵殺死乳油(5%的高效氯氟氰菊酯)600倍液防治小地老虎，用四聚乙醛(2，4，6，8-四甲基-1，3，5，7-四氧雜環(huán)辛烷)防治蛞蝓。

4 田間管理和病蟲害防治

4.1 水分管理

要加強(qiáng)水分管理，做到旱能澆，澇能排，以水調(diào)肥，提高肥料利用率。如果表層土壤干旱程度達(dá)到田間最大持水量的60%以下，早晨地面不回潮，白天葉片萎蔫，傍晚尚不能恢復(fù)，表明需要灌溉。灌溉時間以傍晚或夜晚為宜。若時逢雨季，要做好清溝排水工作，防止田間積水，以減少肥料流失，防止壟體板結(jié)。

4.2 中耕培土

一般中耕2～3次，結(jié)合除草，最好在晴天進(jìn)行。第一次在栽后7～10d，淺鋤，不翻土，不動根，不蓋苗。第二次在栽后15～20d，窩內(nèi)稍淺，6～7cm深，株間稍深，10cm左右，除去雜草。第三次中耕在栽后25～30d內(nèi)，結(jié)合最后一次追肥和培土，此時根系已很發(fā)達(dá)，中耕宜淺。

4.3 封頂打杈

采取現(xiàn)蕾打頂，留足葉片數(shù)，打去花杈部份。打去長5cm以上的腋芽，采用人工抹芽和化學(xué)藥劑相結(jié)合，化學(xué)藥劑涂抹或淋株至煙株1/3處。

4.4 田間衛(wèi)生

保持田間衛(wèi)生，做到墑無雜草、溝無積水、無藥袋藥瓶，無廢膜，無花無杈，無廢葉。

4.5 病蟲害防治

病害方面重點防治病毒病、赤星病等。用寧南霉素 [1-(4-肌氨酰胺-L-絲氨酰胺-4-脫氧-β-D-吡喃葡萄糖醛酰胺)胞嘧啶]8%水劑噴霧防治病毒病；40%菌核凈(N-3,5-二氯苯基丁二酰亞胺)500倍液噴霧防治赤星病。蟲害重點防治煙蚜和煙青蟲。用啶蟲脒乳油[N-(N-氰基-乙亞胺基)-N-甲基-2-氯吡啶-5-甲胺]2g/667m2，1∶1500～2000倍液進(jìn)行噴霧防治煙蚜；利用性誘劑誘殺煙青蟲成蟲，用敵殺死乳油(5%的高效氯氟氰菊酯)600倍液進(jìn)行化學(xué)防治。

5 采收和烘烤

5.1 采收時期

一般應(yīng)在早晨采收，晴天必須避開烈日采收，多云、陰天整天方可采收；若遇長時間降雨，煙葉出現(xiàn)返青，應(yīng)等其重新落黃后再采收。應(yīng)根據(jù)不同部位煙葉不同成熟度分批采收，即下部葉葉面黃綠色，60%～70%變黃，主脈變白1/2以上時采收；中部葉葉面淺黃色，80%～90%變黃，主脈變白3/4以上時采收；上部葉葉面全黃，主脈全白，有葉尖發(fā)白或焦尖現(xiàn)象時采收。

5.2 烘烤技術(shù)

編煙入爐，疏密適中，同竿同質(zhì)(即同品種、同部位、同顏色、大小)。上下層竿距一致，同層平面均勻。按“三段式”烘烤技術(shù)要求進(jìn)行烘烤。將煙葉烤黃、烤熟、烤香、烤干。待煙葉發(fā)軟，煙筋尚脆時下竿，按部位、顏色分組堆捂保存，堆子底部用薄膜或稻草墊底，再用薄膜覆蓋，以防煙葉吸濕造成水分超限或霉變。