中醫藥院校《制藥工程》教材淺析與選用

張宇燕

?

中醫藥院校《制藥工程》教材淺析與選用

張宇燕

摘要：教材的分析與選用，是實現優化教學過程的重要內容和手段。《制藥工程》是本校制藥工程、生物工程的專業課程，筆者就近幾年在中醫藥院校使用的相關教材進行比較分析，并選用適合本校制藥工程、生物工程專業的制藥工程教材，以促進制藥工程師的培養。

關鍵詞：中醫藥院校；制藥工程；教材 分析

現代的教育理論認為，要實現教學最優化，提高教學效果，必須優化教學目標、教學過程、教學方法，而教材的分析與選用，是實現優化教學過程的重要內容和手段。教材分析是教師教學備課的重要工作，是制訂教學計劃、教學設計、編寫教案的基礎，是達到預期的教學目標的前提和關鍵，對順利完成教學任務，達到預期教學效果具有十分重要的意義。

目前可為制藥工程課程用的教材有很多種，各類教材均有其特點，各類高校，尤其是中醫藥院校可根據學校、專業的特色，選用合適的教材，再結合制藥工程的實際，把握重點、難點，進行教學內容的最優化，促進制藥工程師的培養。

一、教材選擇的依據

在教學中，教材的地位是舉足輕重的，它既是貫徹教學大綱、達到教學目標的關鍵，是教師組織教學活動和學生學習的主要依據和內容。目前，市場上制藥工程相關教材種類繁多，各有特色，令教師們感到無所適從。盡管如此，教材的選用還是要有一定的依據和原則，選用的教材必須要體現教學理論[1]，結合教學目標，適合學生的需要和發展水平[2]，要充分包含制藥工程生產實際項目中有關的內容，有利于教師開展教學內容的優化和學生系統地學習。

隨著制藥工業迅猛發展，國家新版GMP的實施，對制藥工程設計及質量的要求日益提高，要完成整體優秀的符合GMP要求的制藥工程項目，涉及的范圍非常廣泛，既有工藝流程等工藝有關的定性、定量設計、計算，也要進行環境、安全、經濟等非工藝設計內容，要求具有既懂工程技術，又有藥學、藥劑學等專業知識，又懂經濟的復合型人才，因此要求教材包含制藥工程項目涉及的內容，以促進制藥工程師的培養。

從市場上繁多的教材和參考書籍中選取適合本校、本專業教學的教材是首要問題，必要對制藥工程的相關書籍進行對比和遴選，選取適合中醫藥院校制藥工程的教學。

二、各種制藥工程教材的特點[3]

制劑工程課程相關的教材及參考書主要由人民衛生出版社、中國醫藥出版社、化工出版社出版的，每一種教材側重點及特色均有不同，目前市場上的教材主要見表1。

表1　常見制藥工程教材

王志祥主編的《制藥工程學》（第3版）是在前2版的基礎上，加入新版

GMP等現行標準或規范的新內容，注重理論與實踐以及藥學與工程學的結合。全面系統地闡述制藥工程的基本內容，包括廠址選擇、總平面設計、工藝流程設計、物料和能量衡算、制藥反應和專用設備、車間和管道設計、環保、安全衛生、工程概算等。

王沛主編的《制藥工程》主要包括制藥工業發展，物料與能源的消耗、中藥制藥單元操作技術、中試放大、生物制藥技術、藥品生產制造技術、質量監控體系、制藥輔助設施的設計、“三廢”治理與環保、產品包裝技術、安全生產、工程項目的概算、質量驗證等，以培養能適應規模化、規范化、現代化的制藥工程的所需要的高級人才為宗旨。同時以《制藥工程實訓》作為配套教材，主要內容為制藥工程工藝設計項目中的實際訓練各單元操作技術，可作為教材的相關參考及學生的實踐、實訓內容，促進學生對制藥工程項目設計的掌握。

袁其朋、梁浩主編的《制藥工程原理與設備》，劉書志、陳利群主編的《制藥工程設備》，羅合春、李永峰主編的《生物制藥工程原理與設備》，王志祥主編的《制藥工程原理與設備》等主要偏重于制藥工程原理及相關使用設備結構、原理和使用，質量管理與控制等內容。

郭立瑋主編的《制藥分離工程》主要偏重于制藥工程中分離單元的技術。鄧修主編的《中藥制藥工程與技術》主要偏重于制藥過程中的各項技術及設備。

王沛主編的《制藥工程設計》、《制藥設備與車間設計》，張洪斌、杜志剛主編的《制藥工程課程設計》等主要偏重于制藥工程設計，包括車間、管道、輔助設施等及GMP認證。

三、本校制藥工程教材的選用

本校以中醫藥為特色，在選用教材是也注重于培養中醫藥制藥工業的制藥工程師，要求學生具有中藥學、中藥藥劑學、中藥制藥工程技術、化工原理等基礎知識的基礎上，結合2010新版GMP的實施要求，一些以前的教材特別是設計內容與新版GMP不符合，因此作為與制藥工程實際密切聯系的課程，也注重于時效性，選用新版的教材如王志祥主編的《制藥工程學》（第3版），該書比較系統、全面，包含了制藥工程項目所有的涉及內容。同時制藥工程也需要基本的制藥工程技術內容，如將《制藥工程原理與設備》《制藥分離工程》《制藥工程設計》等相關內容進行整合，形成優化的教學內容。

教材的選擇對于教師和學生而言都是至關重要的，不同版本的教材都有各自的優點，要博采眾長，根據學生的實際，在教學目標下，進行重組調整，把握難易，突出課程的實踐性、綜合性、創新性，培養學生的整體素質和能力。

參考文獻：

[1]馮超.談如何選擇教材[J].科教文匯，2007，（6）：24.

[2]張淼.專業英語教材選擇方法[J].科技咨詢導報，2007，（30）：226.

[3]閻璽慶，邱培勇，馬偉偉，等.藥物制劑工程教材選取和建議[J].科教文匯，2011，（12）：145-146.

（作者單位：浙江中醫藥大學濱江學院）

基金項目：浙江中醫藥大學濱江學院2013年度教育教學改革項目（No.201329）。

作者簡介：張宇燕（1976-）女，漢族，浙江人，副教授，主要從事制藥工程等教學。